Berlanga de Duero: “Sembla que, en algun temps, Déu va ploure pedres”
CONSELL PER ABANS DEL VIATGE Abans d'anar a **Berlanga de Duero** cal passar per les illes Galápagos. A Equador. En aquest toll anomenat l'oceà Pacífic. És una marrada ximple però tu t'ho pots permetre perquè ets un viatger versàtil i potentat. La raó és experimentar el mateix que va experimentar el veí més canyer del poble, Fra Tomàs de Berlanga , quan al segle XVI va descobrir les illes Galápagos, les va estudiar una mica i, en veure-les, va dir allò de “Sembla que, en algun temps, Déu va ploure pedres” perquè això semblava un enderroc. Els paisatges de Berlanga de Duero no tenen res a veure amb les Galápagos, això és una obvietat. Aquí hi ha molt de camp de secà que ara a l'hivern està trist i pelat i per això mola. Pots aprofitar per menystenir l'obra de Machado o Bécquer que es van desfer d'elogis amb Sòria (som a Sòria, d'acord?) però van passar per aquí de puntetes. Tu t'ho pots permetre, descuida.
LA PRIMERA VEGADA Entra a l'excol·legiata de Santa Maria del Mercat de Berlanga però no siguis palet. No deixis que la mida de les columnes et sorprengui com al turista mitjà. Vós, que pràcticament heu dormit a l'interior de Sant Pere de Roma, no us amilanceu davant d'aquestes minúcies. Pensa en veu alta. En veu molt alta. Que escolti tothom les teves encertades reflexions sobre la història del temple. Que s'assabentin que es va construir en quatre anys ; que es van enderrocar diverses ermites romàniques per així tenir pedra tallada i que va caldre demanar permís al Papa perquè desmuntar una ermita és una cosa seriosa. Desmuntar mitja dotzena va haver de ser el recopetí. Si no hi ha cares de sorpresa entre l'audiència, recorre a l'artilleria pesada: durant aquests quatre anys no es van recollir les collites del poble , sinó que es va portar el menjar de fora. Pot ser que la dada sigui un disbarat però sempre pots escudar-te que ho ha dit un guia expert o que ho has consultat al Diccionari geogràfic-estadístic-històric de Madoz (1850) , que és una obra de referència. La Wikipedia és només per als pobres d'esperit . Recorda'l.
ELS RÈPTILS DE L'ESGLÉSIA Paga a algú (els nens i la gent gran són fàcilment manipulables i amb prou feines desperten sospites) perquè et pregunti què pinta un cocodril semipodrit en una de les parets de l'excol·legiata . Tu li respons encantat, li dius que ho va portar de Panamà Fra Tomás , on ho va capturar amb les seves pròpies mans i ho va transportar (no se sap com) fins aquí. Després de la mort de la bestiola, la van dissecar perquè a l'Espanya del segle XVI no hi havia cocodrils, calia exhibir-ho i una església és el lloc perfecte per fer-ho . Després, després de la xarleta i els aplaudiments de l'audiència, pots repartir les pastetes 'llangardaixos de Fra Tomás' que has comprat a qualsevol súper o pastisseria del poble. Estan fetes amb tanta mantega que si no fos per la molla, semblaria que menges un tros de deliciós greix lletera.
Aquí hi ha molt camp de secà, però això mola
QUIN BON VASALLO... El Cid, aquest home. Doncs això, que Rodrigo Díaz de Vivar va passar per aquí . Que Berlanga de Duero està en anomenat Camí del Cid però això tu ja ho saps perquè de nen pràcticament t'has après de memòria el Cantar i fins i tot coneixes el nom exacte de l'autor però no ho dius per pudor. No està de més recordar als teus acompanyants la grandesa de la seva figura i comparar-la amb el castell de Berlanga, que és un dels més grans d'Espanya (si dius que és el més gran del món amb prou autoritat, potser ningú no t'ho recrimini ) .
Per tu l'essència de la bona gastronomia soriana rau en la seva puresa. Al seu primitivisme. El que t'agrada és menjar ceps crus a la mateixa roureda on l'has recollit, o tastar la carn de cérvol quan encara no s'ha refredat la sang de l'animal. Tot i així, de vegades cal fer concessions i socialitzar. A Casa Vallecas fan cuina soriana de la bona. De l?autèntica. De la que repeteix una mica i deixa algun paluec . Forta, vaja. Molt bolet, molta caça, una mica de tòfona (al febrer haurien de celebrar les jornades anuals) i amb un punt de modernitat tolerable. Resumint, això és autèntic. No tant com tu però acceptablement autèntic.
Castell de Berlanga, un dels més grans d'Espanya
DESMUNTANT EL CUBISTA Picasso era un do ningú, un plagiador i un barrut. Això ho saps tu i potser algú més. Quan t'ho rebaten, pregunteu-los què diables feien ells el 1906, quan el malagueny estava vomitant 'Les Senyoretes d'Avignon'. Com que no ho sabran, el que has de fer és portar-los de la maneta fins l'ermita de Sant Baudili i mostrar-los els frescos dels bous que el pintor va plagir descaradament (subratlla efusivament el 'descaradament') a l'hora de posar les bases del cubisme. I punt. Si algú té valor per rebatre't pots llançar un soliloqui fenomenal sobre els llebrers pintats o aquest dromedari que ningú sap com ha arribat fins allà.
EL ROBATORI DE LA JOJOIA
Sant Baudili és un misteri insondable. Bé, no ho és, però sempre queda bé dir-ho. Tu ets dels que defensa aquesta teoria i que proclama que a Espanya no hi ha una ermita més insulsa per fora que, no obstant, amagui un panorama tan al·lucinant a l'interior. El que a tu t'esclafa és la càmera oculta a dalt del pilar central, l'accés a la cova eremítica o el petit bosc de columnes que sembla una sucursal de províncies de la mesquita de Còrdova. Això i el fet que als anys vint vinguessin uns ianquis i compressin per quatre duros diverses pintures. Si ho vols saber gairebé tot sobre aquest sòrdid assumpte, compra't el llibre “El gran acaparador” , de José Miguel Merino de Càceres i María José Martínez Ruiz. És important adoptar la mirada i el to de veu (però no el pentinat) d'Iker Jiménez quan es parla de tot això.
_Per llegir més lliuraments de Celtiberia Cool, clica aquí _
Carretera Sant Baudelio
Santa Maria del Mercat de Berlanga, l'excol·legiata