Tardor a Londres: un no parar!
No importa els anys que hi portis vivint, o les vegades que l'hagis visitat, Londres no perd mai la capacitat de sorprendre't perquè viu en un estat de canvi constant.
És una ciutat en eterna evolució, i això forma part del seu encant. Per això, us proposem plans nous per redescobrir la capital britànica.
Un dels grans esdeveniments dels últims mesos ha estat la reobertura, després de cinc anys tancat per obres, del Temperate House a Kew Gardens, l'hivernacle victorià més gran del món.
Allí, en aquest edifici protegit la construcció del qual data del 1860 i que ha estat completament renovat, podràs passejar-te entre les més de 1500 espècies de plantes natives de territoris amb clima càlid.
Interior de Temperate House, l'hivernacle victorià més gran del món
Pel que fa a compres, val la pena visitar **Coal Drops Yard,** un nou espai que es defineix com el lloc on l'art, el comerç i la cultura es donen cita. Des de Barrafina a Cos, passant per Fred Perry, FaceGym, Rains o botigues multimarca com a S120, hi ha múltiples opcions.
Així mateix, The Shop at Bluebird tampoc no té malbaratament. Es tracta d'una botiga multimarca que durant més d'una dècada només va tenir un local, el que està situat a King's Road, i que ara, amb la nova obertura a Covent Garden, a més del nou espai, amb uns interiors ultra-instagrammeables, és a dues passes de les principals atraccions del centre de la ciutat.
Per a la morriña cultural, res com visitar l'acollidor ** Teatre Cervantes, ** que des de la seva inauguració a finals de 2016 ofereix els grans clàssics del teatre espanyol i llatinoamericà amb representacions en dos idiomes, anglès i castellà.
El teatre està situat a prop de Southwark , en un dels arcs sota les vies del tren. Veure representacions d'autors com Lorca en anglès és un luxe i és a l'abast de la mà.
El nou espai de The Shop at Bluebird a Covent Garven
Als cercles gastronòmics londinencs encara s'està parlant molt d'una de les obertures de l'any, el restaurant ** Brat. ** De inspiració basca, el fundador és Toms Parry, un xef gal·lès de sòlides credencials (anteriorment va ser cap de cuina de Kitty Fisher's, un restaurant popular entre actors i celebritats diverses) .
El plat estrella del restaurant és el turbot , cuinat sobre una brasa de fusta de cedre. A la llista de vins no falten els albariños, txakolis i godellos, a més de joves productors espanyols com Guímaro, Envia't, Comando G o Sorts del Marquès.
Un altre nou restaurant que val la pena visitar és ** Sabor , de la basca Nieves Barragán.** Després de collir èxits a Barrafina durant més d'una dècada, a Sabor n'ha aconseguit una estrella Michelin quan encara no fa ni un any que està obert. Ella ha portat el concepte de rostidor castellà a la capital, a més de servir vermuts tot el dia al bar.
Així mateix, **Rovi és el setè restaurant d'Ottolenghi** i visita obligada si ets fan de les propostes força centrades en les verdures d'aquest xef britànic-israelià. Des de Rovi s'ha proposat celebrar els adobats i els fumats.
El turbot, plat estrella de Brat
A Covent Garden ha obert recentment ** Red Farm **, una de les últimes importacions novaiorqueses a la capital britànica. Allà trobaràs dim sum i comprovaràs que es prenen el factor fotogènic dels plats molt de debò.
** Jolene **, situat a l'est de Londres, és una de les obertures més esperades d'aquesta tardor. Forn de dia i restaurant de tarda, el seu aspecte industrial i el seu menú marcadament europeu, amb plats que van des del pernil de Terol fins a frittates, són una delícia.
Red Farm: els dim sum més fotogènics de Londres
D'altra banda, els clàssics de l'hivern londinenc no fallen mai, la posada de llarg del centre amb les llums nadalenques, les pistes de gel que hi ha distribuïdes al llarg de la ciutat, des de Somerset House fins al National History Museum, els mercats ambulants nadalencs i el sempre concorregut Winter Wonderland a Hyde Park són algunes de les atraccions hivernals clàssiques que us estan esperant.
Els mercats nadalencs comencen a inundar la ciutat