T'expliquem a qui seguir a la xarxa social de moda
És curiós això de les xarxes socials. Just quan sembla que ja estàs enxampant el rotllo a una (jo què sé, Instagram ) i el seu timeline és per a tu un sofà mòlt i càlid, va i resulta que estàs “out”, que Flickr és una antigall i que no ets on has d'estar. **És la creu del Millennial ** (aquesta “panda de ganduls i xiquets malcriats”, segons el Wall Street Journal ) , una espasa de Dàmocles ben fotuda: el mil·lennial està condemnat a molar sobre totes les coses. Aquests "nervis del directe" que tan bé defineix Mateo Sancho a GQ: som fills de l'exposició i la localització permanent.
Així de suculents et reben els comptes de cuina a Snapchat
Des de fa algun temps, la xarxa social on cal estar es diu Snapchat . Suposo que és una cosa del que tu, cuiner, ja havies escoltat campanes; i ja sé que és una feina, ara que tan bé comunicaves a Twitter, moure tots els teus estris digitals a aquesta cosa incomprensible, sorollosa i pèl cani —què li farem: és el progrés i els números manen. **El 83% dels usuaris de Snapchat tenen entre 16 i 35 anys (a Facebook és el 60%)**, és sens dubte la xarxa social que més creix, amb gairebé 100 milions d'usuaris actius al dia. T'ho resumeixo: els teus futurs clients hi són.
Per això, les marques estan apostant per aquesta aplicació tan frugal (és una de les claus del seu èxit: la fugacitat del contingut) i per això no entenc per què les nostres oficines de turisme no estan plantant una pica a Snapchat ja mateix: és el moment. Ara. En fi, estimat lector, que deixis de rondinar davant "el nou" , que t'ho instal·lis i comencis per seguir aquest grapat de comptes on es barregen visites a grans restaurants, receptes de cuina, vida sana i postureig efímer.
Snapchat, temple dels tips per a una "vida sana"
CANALS GASTRONÒMICS
A Snapchat pots seguir persones -tal com fas a Twitter o Instagram-, però també tens accés a una sèrie de canals predefinits al panell “ Discover ”. I aquí, una dada important de cara al pes que tindrà allò gastronòmic en tot això: tres d'aquells canyells estan relacionats amb la cuina. En concret, Tastemade _(Food and travel for the Experience Generation) _ , ** Food Network ** (receptes fàcils) o ** Sweet **, contingut tan lleuger com imprescindible: com fer Donut Muffins!
Donut muffins! posa careta de no poder amb tanta emoció
PERSONES, QUE MENGAN
Difícil, encara, trobar professionals del sector gastronòmic a la xarxa social desenvolupada per Artur Celeste, Bobby Murphy i Reggie Brown a la Universitat de Stanford. Què a qui has de seguir ? Podeu començar per comptes com els de Jamie Oliver ( @jamieo1975), DevourPower, Chrissy Teigen (@chrissyteigen) o drinkageddon, sobre còctels i combinats.
Quant a fer pàtria, correm un espès vel; per ara has de conformar-te amb la visita als grans restaurants del món que pots veure al canal de la Pedroche ( @crispedroche ), la ruta gastronòmica de Zahara a Nova York o l'obsessió del dalt signant ( @resimporta ) per les cocotxes, el xampany, els pèsols llàgrima i els grans temples del producte.
Seguir a @resimporta