La fortalesa de Mehrangarh a Jodhpur
DORMIR A PUSHKAR
Ananta Spa & Resorts _(Village Leela Sevri, Pushkar; +91 145 3054000; des de 60€) _. Demana el massatge ayurvèdic a la seva Mudra The Spa, el motiu principal pel qual escollir aquest resort. Inn Seventh Heaven _(Chotti, Choti Basti, Pushkar; tel. +91 145 510 5455; des de 20€) _. En un antic haveli (mansió) restaurat, les habitacions d'aquest hotel modest s'articulen al voltant del pati.
MENJAR A PUSHKAR
Lake View _(Main Market Rd, Badi Basti, Pushkar) _. Al costat del mercat, un lloc senzill però amb unes vistes magnífiques (a la terrassa de l'hotel Lake View) . La seva carta és petita però exquisida: iogurts, fruites fresques, amanides raw, arrossos... tot elaborat amb productes orgànics i amb molt bona mà.
La pau t'espera a Ananta Spa & Resorts
DORMIR A JODHPUR RAAS
Jodhpur _(Tunwar ji ka Jhalra, Makrana Mohalla, Jodh-pur; tel. +91 291 2636455; des de 170€) _. El primer hotel boutique de Jodhpur, amb les millors vistes a la fortalesa de Mehrangarh.
Umaid Bhawan Palace _(Jodhpur; tel. +91 291 2510101; des de 280€) _. En un palau construït entre 1928 i 1943 (encara ocupat pels descendents de l'antiga família reial de Jodhpur), escull qualsevol de les seves 64 habitacions i suites art déco. Envoltat de jardins i amb el segell de distinció Taj.
Chhatra Sagar _(Dist. Pali-Marwar; tel. +91 94141 23118; des de 450€: inclou menjars, begudes i un tour ornitològic) _. Un campament de luxe –a mig camí entre Jodhpur i Pushkar– amb botigues que descansen sobre una presa per donar un nou sentit a aquesta construcció del s. XIX, ideada per un noble del desert de Marwar.
MENJAR A JODHPUR
Darikhana (a l'hotel RAAS Jodhpur Hotel). Destaquen els seus deliciosos plats indis i internacionals a base de verdures de temporada, amanides i herbes aromàtiques collides a la seva pròpia horta orgànica.
Les millors vistes a la fortalesa de Mehrangarh són a l'hotel Jodhpur
DORMIR A JAISALMER
The Serai (Village Bherwa, Chandan, Jaisalmer; tel. +91 11 4617 2700; paquet 'Descobreix Rajasthan' d'una setmana: des de 600€ nit) . Un Relais & Château format per luxoses tendes de campanya inspirades en les antigues caravanes reials.
Suryagarh _(Kahala Phata, Sam Roa, Jaisalmer; tel. +91 7827 151151; des de 190€) _. Una fortalesa de gres al més pur estil rajastaní ubicada a 16 km de Jaisalmer, molt a prop del poble abandonat de Kuldhara.
MENJAR A JAISALMER
1st Gate Home-Fusion _(Dhibba Per, prop del pàrquing del fort, Jaisalmer; tel. +91 2992 254 462) _. Un restaurant excel·lent en els plats del qual es conjuga la inspiració italiana i tot l'exotisme indi. Ubicat a un hotel de tan sols vuit habitacions decorades harmoniosament amb mobles moderns i tradicionals de Rajasthan (des de 10€) .
Experiències per recordar a The Serai
I SI PASSES PER JAIPUR...
Savista _(Village Sanjharia, al costat d'Ajmer Road, Jaipur; tel. +91 9829214453; des de 130€) _. Està 22 quilòmetres al sud de Jaipur, cosa que garanteix un aire pur amb què gaudir del ioga, de les classes de cuina i dels tallers d'estampació de teles impartits per artesans tradicionals de Bagru.
Shahpura Bagh _(districte Bhilwara; tel. +91 1484 222088; des de 175€) _. Entre Jaipur i Udaipur hi ha un oasi en forma de hotel familiar –vinculat a la reialesa índia– amb tan sols nou suites de luxe i jardins de somni.
Tallers d'estampació de teles impartits per artesans tradicionals a Savista
Pearl Palace Heritage _ (54, Gopal Bari, Lane 2, Ajmer Road, Jaipur; tel. + 91 0141 2375242; des de 38€) _. Potser és un hotel familiar on degustar la típica cuina rajastania, però la seva mida i la riquesa de la seva decoració l'acosten més a un hotel boutique de luxe.
Mosaic's Guesthouse _(Amber, Jaipur; tel. +91 1412530031; des de 47€) _. El seu propietari és un artista francès que no té problemes a obrir al públic el seu estudi, així com a servir plats on barreja les cuines rajastaní i provença l.
Pearl Palace Heritage: un petit hotel (gran) boutique de luxe
QUÈ FER
Rajasthan en globus (des de 227€) . Sobrevola les ciutats de Jaipur, Ranthambore, Pushkar i, fins i tot, vistosos i colorits festivals.
Jaipur sobre dues rodes (des de 25€) . Diferents rutes –de poc més de tres hores– en què també es realitza un tour gastronòmic per les parades de carrer.
Pintar elefants (65€) . A la ciutat d'Amber podràs practicar l'art ancestral d'aplicar pigments naturals als elefants per treure'ls després en una piscina.
Què tal Rajasthan en globus?
SHOPPING
Mercats. Els objectes més insospitats, les teles més delicades, les espècies més acolorides... Busqueu el que busqueu a l'Índia ho trobareu aquí. Això sí, hauràs de regatejar.
IDLI Design (Narain Niwas Palace Hotel, Jaipur) . Roba, edredons, miscel·lània, etc. amb esperit indi i un disseny molt parisenc.
FESTIVALS
El de l'elefant. Coincidint amb el conegut festival hindú dels colors, el Joli, a Jaipur se celebra aquesta festa de primavera (sol ser a finals del mes de març), en què els elefants juguen al pol i competeixen en un concurs de bellesa.
Gangaur . Festival dedicat a la deessa de l´abundància, Gauri. Serà el 9 d'abril, ia ciutats com Udaipur es completa amb una processó de vaixells pel llac Pichola.
Per on començaràs?
* Aquest article ha estat publicat al número 94 d'abril de la revista Condé Nast Traveler. Subscriu-te a l'edició impresa (**11 números impresos i versió digital per 24,75 €, trucant al 902 53 55 57 o des de la nostra web**) i gaudeix d'accés gratuït a la versió digital de Condé Nast Traveler per a iPad. El número de Condé Nast Traveler d' abril està disponible a la vostra versió digital per gaudir - lo al vostre dispositiu preferit .
_ Potser també t'interessi..._*
- Escapa't a Hyderabad: l'altra (i veritable) Índia
- Holi! Consells per viure la festa del color a l'Índia
- Índia del Nord: un viatge pels tresors de la cultura hindú
- Bundi, un racó de l'Índia de debò
- Udaipur comptada des dels seus murs
- Plans diumenges a Bombai
- Bundi, un racó a l'Índia de debò
- Kerala, el tròpic tranquil
- Pondicherry, els escenaris de 'La vida de Pi'
- Bombai, un passeig per 100 anys de Bollywood
- Varanasi i el tribut a la mort
- Varanasi, ciutat de les vídues