El Kabron, òbviament, espanyol
El Kabron S'acosta l'hora més esperada de Bali, el capvespre, quan es comença a planejar la nit i encara ens queda per gaudir de l'espectacle del sol posant-se sobre l'oceà Índic i tenyint l'horitzó de pinzellades que van del taronja al rosa. El millor capvespre de l'illa? Segurament, el del ** Xiringuito El Kabrón **.
Amb un nom que no deixa cap dubte de la procedència (i de l'humor) dels seus amos, David Iglesias i tres socis espanyols , aquest bar-restaurant penjat uns 40 metres sobre la platja a prop Uluwatu fa uns quants mesos que acumula fans, que s'acosten per les seves vistes irrepetibles acompanyades de tapes saboroses. El local és una casa blanca senzilla amb sostre de canyís i coixins que s'obren a la vista panoràmica de l'oceà. Arròs negre, patates braves i calamars a la planxa entre altres surten de la cuina de Marc Torices , que anteriorment treballava al restaurant Sant Pau de Barcelona , creditor de 3 estrelles Michelin.
David va arribar a Bali el 2003 per practicar surf i aprendre idiomes, i es va veure atrapat per l'ambient, la gent i el clima. Avui somriu incrèdul en comprovar que el seu quiosquet s'ha convertit en un dels llocs més de moda de l'illa.
Nammos Beach Club Imagina baixar a la platja en un telefèric que baixa des d'un penya-segat 85 metres sobre la platja. Les roques van deixant pas a un mar blau intens d'aire mediterrani i, al fons entre la sorra blanca, es distingeix una guingueta de bambú. Benvingut al ** Nammos Beach Club **, probablement, la platja més bonica de Bali . Arribar a aquest tros de paradís no és gratis, tret que un s'allotgi a l'hotel Karma Kandara, però només l'arribada mereix el desemborsament de 20 euros (bescanviables per consumicions al bar). El descens és dels que no obliden.
Sabor de festa espanyola a la platja més bonica de Bali
A sota ens espera Honey Hoad , de pare espanyol i mare australiana, directora del Nammos. Honey ens explica que un client va llogar el local per demanar-li a la seva xicota que es casés amb ella. La pregunta clau “Will you marry me?” estava escrita a la sorra en grans lletres que la interessada va llegir mentre baixava al telefèric. Una proposta per no oblidar!
És la una de la tarda, i moltes taules es troben ocupades amb gent menjant. Un grup d'amics a l'última moda - biquinis bicolors, barrets borsalins i bermudes - ballen els ritmes lounge del DJ ia la platja mitja dotzena de pares joves brinden amb xampany pel 40 aniversari d'un, mentre els seus fills corren per la sorra. Flota a l'ambient un aire de relax, molt chic i amb un toc sexy que convida a no marxar d'aquí a tot el dia.
La Planxa És divendres a la nit i els surfers han sortit de l'aigua. A on van? Molts a La Planxa , elegit pel portal de viatges de la CNN com un dels millors bars de platja del món i que ha aconseguit desplaçar pesos pesants de la nit balinesa com KU DE TA o Potatohead .
El malagueny Gonzalo Assiego va obrir aquest bar , que sembla haver estat traslladat des de qualsevol costa espanyola fins a Bali, fa dos anys. La nit que el visitem, la platja estava envaïda de joves de totes les nacionalitats que Bintang (la cervesa local) gelada en mà es contonejaven al ritme de reggae. A l'altra banda de la barra, Juanjo intenta atendre la demanda de copes corrent d'una banda a l'altra i responent en diversos idiomes. La festa dura fins gairebé l'alba, i costa de creure que no som a Eivissa.
Un dels millors bars de platja del món, segons la CNN
Bosses Bali Boja Loreto Calderón va arribar gairebé un any a Bali provinent de Chicago, per treballar amb galeristes i promotors. Fa tan sols uns mesos es va decidir a crear la seva pròpia línia de bosses i accessoris de pell. Amb una estètica molt moderna que de vegades recorda el món gàngster, li plouen les comandes gràcies al boca a boca i al llançament de la seva col·lecció a Facebook. La seva peça calve és una bossa petita per ficar allò imprescindible i portar penjat “viatjant, ballant, caminant o corrent” en les pròpies paraules d'aquesta madrilenya que sovint fa tot l'anterior el mateix dia.
Les creacions de bosses i accessoris de Loreto Calderón
Villa Mersuka La pintora espanyola Mersuka Dopazo i el seu marit, l'arquitecte Felipe González, van tenir el valor d'agafar els quatre fills petits i plantar-se a Bali fa poc més d'un any. Van venir buscant aventura i fugint de la crisi , i la seva col·laboració ha produït Villa Mersuka , una casa de luxe entre els arrossars de Canggu a Bali que lloguen per temporades. Villa Mersuka és una casa viscuda, per a famílies amb nens o grups grans, que es trobaran còmodes als seus espaiosos 1.000 metres quadrats. Però el que fa aquesta vila diferent de la resta és que constitueix l'univers privat dels seus amos, que resulten ser artistes. El resultat és un espai inspirador, càlid, molt divertit i envoltat de la verdor impressionant dels arrossars de Bali, a 5 minuts de la platja d'Echo . Mersuka compta també amb la seva pròpia galeria a Bali on ven part de la seva obra, Sukyf.
Inspirador, càlid, divertit... un allotjament a prop de la platja d'Echo