Aquest beneït esmorzar tardà que es converteix en dinar on no falten ous
BRISTOL BAR : EL BRUNCH MÉS ANGLOSAIXÓ
Als ous benedictins s'hi afegeixen salsitxes, xampinyons, bacó, baked beans i els deliciosos Eggs Royal (pa torrat, salmó fumat, ou escalfat i salsa holandesa). Excel·lent Bloody Mary, esplèndid cafè i bona brioixeria.
(Almirall, 20; tel. 915 22 45 68) .
Bristol Bar: aquí es prenen en brunch molt de debò
DELIC : MAI PASSA DE MODA
Ambient jove i cosmopolita amb pinzellades alternatives en un local decorat amb objectes curiosos , mapes i un toc vintage. Oferta marcadament americana, amb els muffins més rics de Madrid , brownies i deliciosos pastissos de xocolata. També hi ha ous, fumats, embotits i amanides. Com que el local és petit, cal anar aviat o armar-se de paciència i esperar que quedi una taula lliure, especialment els diumenges, quan els mojitos surten de la barra per dotzenes. Han obert una botiga de decoració al costat.
_(Costanilla de Sant Andreu, 14; tel. 913 64 54 50) _
L'aparador de Delic conquista amb curioses propostes
EL BISTRÓ DE LA CENTRAL: L'OPCIÓ CULTURETA
Ous benedictins, capuccino, galetes i meravellosos pastissos. Tria entre les seves set opcions de brunch (vegetariana inclosa) totes acompanyades de cafè, postres, suc, còctel i una estupenda varietat de pans i brioixeria. A més de menjar, bons llibres per passar el matí del diumenge.
_(Postit de Sant Martí, 8; tel 91 790 99 70) _
Res millor que un bon llibre per acompanyar el cafè
MORRET CAFÈ: TERRASSA D'HIVERN
Per a un brunch hivernal a la terrassa, al costat del Museu del Prado. Clara influència veneçolana: arpes, ous i tàrtar de salmó.
_(Ruiz d'Alarcón, 27; tel. 913 69 36 89) _
_* Publicat a la Guia Gastronòmica Condé Nast Traveler 2015, ja està a la venda en format digital a Zinio ia Apple. _ També pots descarregar-te l'aplicació per a Android ia l'App Store de manera completament gratuïta i començar a bussejar al mapa gastro espanyol. Ja està disponible la segona edició Guia Gastronòmica Condé Nast Traveler 2016.
*** Potser també t'interessi...**
- Els millors brunch de Madrid
- Els millors brunch de Barcelona
- Bufet d'esmorzar: manual d'ús
- Els millors esmorzars d'Espanya
- La ruta definitiva del brunch: esmorzar tard i molt a Madrid - Les millors hamburgueseries de Madrid
- Berenar a Madrid
- 100 coses sobre Madrid que hauries de saber
- Tota la informació sobre Madrid
- 25 fotos que et faran sentir afortunat de viure a Madrid aquesta primavera
- Digues-me com ets i et diré a quin barri de Madrid hauries de viure
- Com comportar-se a Malasaña
- Com comportar-se al Barri de Salamanca
- Com comportar-se a La Llatina