Hutspot, la 'concept store' que arrasa
**1- El millor pastís de poma: Winkel ** Alta i grollerament contundent. Així és la appel taart que serveixen a Winkel (Noordermarkt 43) , considerada la més rica de tota la ciutat. Això explica les cues que es formen a la porta, sobre tots els dies de mercat a la plaça de Noordermarkt (dissabtes, menjar orgànic i dilluns, tèxtil) .
**2- L'última concept store: Hutspot ** Dit i fet. Això va ser el que van pensar aquests quatre amics quan van decidir muntar Hutspot , la nova concept store d'Amsterdam amb només un parell de mesos. Joves (el més gran té 23 anys), creatius i entusiastes han volgut donar un cop d'efecte a la crisi i s'han arriscat donant també oportunitats "a tots els dissenyadors d'Amsterdam o als voltants que tinguin coses interessants per mostrar" . A més de roba venen bicicletes de bambú importades de Xina , roba vintage de diferents països d'Àsia (entre les nostres peces favorites estava un abric de bomber japonès) . Com gairebé tots els llocs interessants a Amsterdam, aquest també té un espai per treballar, prendre un cafè o llegir.
El tràfic de poma perfecta és al Winkel
3- El museu més freak: Museu de la nostra senyora de l´àtic En realitat aquesta afirmació no és del tot certa, perquè museus freaks en aquesta ciutat hi ha a mansalva, però ens agrada el seu nom per allò que té un nom entre broma i pel·lícula eròtica. La seva visita (encara que una mica cara: val 8 euros) , és molt interessant, ja que recorre una antiga església clandestina de quan al país estava prohibit el culte catòlic pels calvinistes.
**4- El carrer més car: P.C Hoofstraat (conegut com a PC) ** Està molt a prop de la plaça dels museus i podria ser un altre més: el del luxe. Totes les botigues més exclusives s'hi concentren. Algunes sorpreses més enllà de les de sempre, són la botiga de sabates Shoebaloo , al número 80, amb un local amb una estètica gairebé espacial, i un disseny conegut a tot el país.
**5- La botiga més xula de texans: Tenue de Nimes ** Estesos en enormes taulells de fusta de més fosc a més clar; qualsevol acabat, rentat o color de demin que un pugui imaginar està en Tènue de Nimes que és a més com un museu d'objectes bizarros seleccionats amb un exquisit gust. Ens encanta el detall que rebin amb una garrafa d'aigua amb menta i gerds i un cafè. Té dues sucursals, al Jordaan i al Pipj.
Tot el denim que vulguis a Tenue de Nimes
6- El cafè més hipster: Latei És el horror vacui fet cafè. Angost, diminut, i fins i tot aclaparador. Si un no es va fixant, s'ho pot passar de llarg. Seria un error. Demana't un sandvitx mentre mires cap al sostre i decideixes quina de les més de 30 llums vols comprar, a les parets, i analitzes els quadres de punt de creu de personatges de dibuixos animats , o fas un salt a la infància llegint els noms dels jocs de taula que s'apilen entre altres centenars de cachivaches a les seves prestatgeries.
**7- Els millors còctels: Njoy ** Barres il·luminades amb leds i tamborets, tauletes baixes més íntimes, el Njoy és el lloc on es reuneixen tots els experts que treballen al gremi de l'hostaleria quan volen prendre els millors còctels de la ciutat. Per triar el que més et va, només has de triar en funció de la teva personalitat: somiador, trendsetter, alquimista, coneixedor… També fan tallers per aprendre a fer combinats.
A la nit se'n va al Njoy
**8-L'hotel nouvingut: Hotel Andaz ** En aquest hotel tot genera sorpresa. Des de quan et fan el check in amb un Ipad en una taula alta i una copa de vi fins quan xafardeges les amenities (vénen en una caixa de tocador i són tan peculiars com desmaquillant d'ungles, laca o un raspall de fusta) o mires la selecció de llibres i novel·les disponibles a cada habitació. I, per descomptat, la decoració, sortida del vitaminat suc de neurones de Marcel Wanders , un dels dissenyadors més coneguts al país. Ens allunyem del negre i el blanc i el minimalisme sobadíssim per ficar-nos de ple en un món de detallets de disseny que juguen amb els tòpics holandesos (sucs, tulipes i segle d'or) amb un twist colorit i contemporani . La seva obsessió a l'hora d'imaginar com seria aquest hotel era que l'hoste se sentís, sinó com a casa, com a casa duns amics. Ho ha aconseguit amb escreix.
Izakaya, el restaurant de moda a Amsterdam
**9- El restaurant de moda: Izakaya ** Fins i tot els canals han arribat els aires orientals. Izakaya , a les portes del Pijp , el barri emergent d'Amsterdam, és un d'aquells restaurants als quals cal anar si vol estar a l'última i parlar sense cap complex. La carta, basada en gastronomia japonesa obre els braços a les influències sud-americanes, sobretot peruanes i mexicanes , igual que la seva barra de còctels, per a mostrar el mojito amb xarop de gessamí . Tenen Dj en directe.
**10- L'últim racó: Pllek ** No és fàcil arribar-hi. Ni tan sols quan a un li ho han explicat, però val la pena córrer el risc de perdre's, agafar el ferri que va cap a N.D.S.M i acostar-se amb bici als darrers contenidors al costat de l'aigua. El resultat és el Pllek , un local al·lucinant, amb finestrals gegants que va idear un productor de cinema en una zona de la ciutat que està rebent ara tot el col·lectiu d'artistes que s'han mudat des de les illes de l'oest a una zona on abans només hi havia drassanes.
*** Potser també t'interessi...**
- Amsterdam: les coses que més col·loquen
- Guia d´Amsterdam
- Tots els articles d'Arantxa Neyra
Pllek, un refugi per a artistes de professió i de cor