L'enginy dels sevillans farà que no es quedin sense la festa més esperada
Quan arriba el mes d'abril, a Sevilla , succeeixen diverses coses. És el moment en què la primavera arriba al seu punt àlgid i això fa que els carrers facin olor intensa a tarongina, que els bars s'omplin de gent gaudint dels petits plaers de la vida i que al Reial es col·loquin les últimes bombetes i fanalets que donaran llum i color a la festa més esperada: la Fira d'Abril.
Però aquest any, per motius obvis, no hi haurà ni casetes, ni portada, ni el mític Alumbrao que inaugura el primer dissabte de fira. No hi haurà dones lluint bells vestits de flamenca, ni balls per sevillanes. No hi haurà passejades amb cotxe de cavalls, ni rumbetes, ni xarangues animant el cotarro fins a la matinada. Aquest any, a la fira de Sevilla, toca quedar-se a casa.
Encara que si de debò algú pensava que els sevillans es quedarien de braços plegats, és perquè poc coneixen el tarannà sevillà. I és que, a només un dia del 25 d'abril, nit en què seria inaugurada la fira 2020, ja s'han orquestrat mil i una iniciatives per portar la fira a les llars.
UNA ARRENCADA COM DÉU MANA... DES DEL SALÓ
La fira s'inaugura sempre amb el mític sopar del Pescaït: això és així.
Aquella nit amics i familiars es reuneixen a les casetes per gaudir en companyia i trepitjar per primera vegada l'any el Reial —és a dir, el recinte firal—. Però què passa quan un malvat virus decideix trastocar els plans? Ja són diverses les fregidories de la ciutat que han anunciat que, si la muntanya no va a Mahoma, doncs Mahoma anirà a la muntanya.
Vaja: que porten el peixet a casa perquè cap sevillà es quedi sense els seus xoquitos fregits, ni els seus seitons a la llimona, ni la seva pavia de bacallà. Faltaria més!
I l'èxit de la iniciativa ha estat tan gran, que alguns dels negocis han hagut de penjar el cartell de 'complet': “Són tantes les comandes que ens han arribat, que ja des de dimecres vam haver de deixar d'acceptar-los”, ens expliquen des de la Freiduría Mara, una de les pioneres en la proposta.
Una altra opció és, és clar, la de preparar el mateix sopar per al Pescaït a casa, encara que cal manejar cert art culinari per això perquè no tothom sap enginyar-les entre fogons perquè aquesta sigui un èxit.
Per això mateix, Cellers Barbadillo ha promogut, sota el hashtag #CuinaElPescaitoEnCasa, una iniciativa abanderada per el xef Juan Palomo —de La Taverna de l'Almirall — amb la qual un total de vuit cuiners sevillans ofereixen una sèrie de tutorials de cuina on donen forma a un menú amb què gaudir del gran dia de sevillanes maneres.
Així, el mateix Juan Palomo explica com fer la millor ensalada amb melva canutera; Gonzalo Jurado, de Tradevo, com fregir correctament el peix; Conchi Inchausti, de La Barra d'Inkhausti, com cal coure el marisc “com déu mana”; o Lucas Bernal, de Bar quotidià, de quina manera preparar el filet al whisky més exquisit.
Però la cosa va més enllà. Barbadillo anima també, mitjançant el hashtag #EnllumenatalBalcó, a celebrar el mític Alumbrao de la fira des de casa: cada any la inauguració de la festa no consisteix únicament en el peixet, també a l'encesa, a mitjanit, dels milers de bombetes que il·luminen la famosa portada i els carrers del recinte firal. Un esdeveniment on acudeixen milers de sevillans desitjosos d'estrenar la fira en gran.
I com fer-ho des de casa? Molt senzill: des de la web que Barbadillo ha dissenyat per a l'ocasió s'anima el sevillà a posar-se maco i que una mica abans de les 12 apagueu els llums que es vegin des del carrer. “A les 12 en punt encén-les i aplaudeix per sevillanes perquè comença la #FeriaEnCasa”.
Eah: quina millor manera d'arrencar la festa?
DE FAROLETS I CATAVINS VA LA COSA
Però és clar, bé és sabut que no hi ha fira que es preï sense fanalets adornant casetes i carrers: molt menys la de Sevilla. I en aquest sentit han estat ràpids des de l'empresa de productes d'hostaleria Portell , que ofereix a qui de veritat vulgui prendre's l'assumpte de debò, adquirir el Kit de Caseta de Fira a Casa. I en què consisteix? En un paquet compost per una taula sevillana típica, dues cadires plegables, un estoig de camamilla, catavins i, és clar, els fanalets corresponents.
Una cosa semblant han proposat des de diferents cellers com González Byass, La Guita o la ja esmentada Barbadillo, que també ofereixen a les seves botigues online packs amb ampolles i diversos abaloris per decorar les cases i balcons.
La Guita, de fet, ha llançat també un repte amb què sorteja 200 caixes de camamilla que seran repartides entre els guanyadors i aquells herois d'aquesta crisi —sanitaris, policies, farmacèutics, membres de serveis de neteja…— que aquests elegeixin: tan senzill com fer-se una foto al balcó o finestra de la casa —ja n'hi ha que estan adornant-los amb tota mena d'atrezzo—, vestits amb el vestit de flamenca —elles— o de curt —ells—, i pujar-la a Instagram amb el hashtag #YoVivoLaFeriaEnCasa.
S'HAURÀ DE BALLAR, NO?
Si ja s'han resolt els temes del menjar, els fanalets, els llums i fins i tot els catavins amb la camamilla/rebujito —manzanilla barrejada amb refresc de gasosa— inclosa, només cal animar musicalment lambient. I per fer-ho caldrà estirar llistes de Spotify que facin sonar als altaveus temes clàssics de Raja Reial o Cantors d'Híspalis, de Maria de la Muntanya — com no punxar el seu mític Cántame i cantar a veu en crit “I agafe a la teva cintura et vaig cantar, a l'ombra dels pins”— o Sempre així.
Precisament el director musical i productor d'aquest darrer grup és Rafa Almarcha, que ha compost unes sevillanes especials, en col·laboració amb cellers Barbadillo, amb la fira en quarantena com a tema principal ia qui ha trucat Enllumenat d'Esperança . “Cada casa una caseta, cada balcó amistat, brindarem Sevilla per la salut i la vida, la nostra i la dels altres”. Olé.
UN PASSEIG PEL REIAL DES DE L'ORDINADOR
Per rematar l'experiència firanta que ofereix aquest 2020, una última i originalíssima iniciativa: Virtual Soft Studios, una empresa sevillana de realitat virtual i realitat augmentada, ha desenvolupat una aplicació perquè el passeig pels carrers del recinte firal sigui també possible. Això sí: sense tacar-se els peus d'alber i des de l'ordinador de casa!
“Gràcies a una aplicació web de realitat virtual tothom podrà accedir a aquesta 'Fira Virtual de Sevilla' usant el mòbil, tauletes, navegadors estàndard de qualsevol ordinador o, fins i tot, dispositius de realitat virtual o Cardboards”, ens explica Gabriel Carvajal, cap de màrqueting de l'empresa.
Una experiència a què no li falta detall, ja que compta “amb casetes, fanalets, ambient típic, la portada i moltes altres sorpreses que s'aniran incorporant al llarg de la setmana de fira”, afegeix. “Volíem buscar alguna cosa que a la gent li agradés, ajudés a evadir-se de la realitat que està resultant ser aquest confinament”.
El millor és que lempresa ha decidit enfocar la iniciativa d'una manera solidària, de manera que tots els usuaris —feriants virtuals— que s'animin, podran 'adquirir' una caseta de fira a la qual se li posarà un rètol amb el seu nom o amb el logotip de la seva empresa, i que quedarà plasmat permanentment en aquesta fira virtual. Els diners recaptats seran lliurats al Banc d'Aliments de Sevilla ia Càritas Diocesana per donar suport a aquelles famílies que, a causa de la crisi per la pandèmia, ho estan passant malament.
La Fira d'Abril del 2020 serà diferent, incompleta, però ja se les arreglarà Sevilla per gaudir-la amb ànim i positivisme.
I ja hi haurà temps de tacar-se els peus d'alber el 2021.
La Fira Virtual de Sevilla ja està a punt