Per dies freds, receptes cremoses, com la d'aquest lolo amb Llet, Llimona, Grosella i Amapola
** NORDIKOS **
_(Carrer Pez, 2) _
Per suportar la 'rentrée' al més pur estil hygge, Nordikos ens en proposa algunes creacions riques en antioxidants, minerals i vitamines , com el pol de raïm espinós amb llet i makroner, el de flor de saüc amb xocolata negra i gerds liofilitzat o el de gerds amb xocolata blanca i makroner.
Com sempre, els seus productes provenen de petits proveïdors i són recol·lectats sempre de manera natural i respectuosa amb el medi ambient. A més, la tardor porta a Nordikos altres novetats, com el seu nou servei de take away (en caixes de sis pols) i el lliurament a domicili, a través de Uber Eats, Deliveroo i Resta in.
Tria quin pack t'emportes
CREAMIES
_(Corredera Alta de Sant Pau, 30) _
Dels creadors del donut farcit de gelat, arriba ara el bubble waffle , un con calentet, la massa del qual és molt semblant a la del gofre, farcit de gelat. L'invent ha causat furor a Hong Kong, Londres i Nova Yok i segons ens comenten des d'aquesta gelateria de Malasaña, també a Madrid està sent tot un èxit.
Gelat EN waffle
MALVY'S SHAKE
_(Carrer Sant Onofre, 6) _
Aquest estiu ens van sorprendre amb els seus cons de galeta, farcits de cremós gelat soft, toppings de crocanti d'ametlles o fideus de xocolata, banyats en xocolata i coronats per un núvol gegantí de cotó de sucre.
I de cara a la tardor-hivern s'han proposat fer-ho amb la seva gelat negre, una picada d'ullet a la festa de Halloween que porta un ingredient secret. Només si t'atreveixes a provar-ho descobriràs quina és.
El secret de Malvy's Shake
MAMÀ ELBA
_(Carrer Cea Bermúdez, 29 - Carrer Ruda, 15) _
Aquesta gelateria especialitzada en productes sense gluten i vegans ha introduït de cara a la tardor els sabors de mora, nabius, fruites del bosc, gerds, crema d'Orujo i donut , molt apropiat per arrencar la 'tornada cole'.
La mare Elba
BIC DE XEAT
_(Carrer Luchana, 3) _
Amb l'arribada de la tardor, Bico ens porta els sabors de castanya, kiwi, ceps i mató amb figues caramel·litzades . També en aquesta ocasió, tot és 100% natural , elaborat amb productes de proximitat i amb la llet fresca de la seva granja de Miño. Els cucurutxos no porten gluten, per la qual cosa són aptes per a celíacs.
T'atreveixes amb el gust de castanya?
COLOS POLS
_(Carrer Esperit Sant, 16) _
Per a les noies de Lolos Pols , que fa dos anys van revolucionar el barri de Malasaña amb els seus pols sans (tenen molt poc sucre ja que es preparen amb fruita madura) , naturals, divertits i sorprenents , la nova estació sap a xocolata, coco, curri, key lime peu amb maduixes, coco i maracujà, oli d'oliva i mel o de iogurt amb aranja i aigua de Jamaica. La majoria dels pols són vegans i cap no porta gluten.
Nabiu, plàtan i iogurt
ZUCCARU
_(Carrer Vergara, 16) _
Zúccaru, o la gelateria siciliana de referència a Madrid, ha apostat pels sabors de pera, cassata, raïm, torró de Xixona, ametlla Marcona, zabaione, xocolata amb rom, taronja vermella i mandarina. I ha ampliat el seu ventall de productes amb sucs de fruita fresca, milkshakes, xocolata calenta i els esmorzars a la italiana. No deixis de provar un dels seus ' cornetti ' farcits de crema a la ricotta, pistatxo, crema pastissera o de Nutella.
El perfecte gelat sicilià
SHERBET GELATERIA ARTIGIANALE
_(Carrer Santa Engracia 55) _
Sherbet Gelateria Artigianale, també especialitzat en gelats italians, acaba de portar els seus taulells s xocolata blanca, nous amb figa i tot un clàssic entre els clàssics, torró de Xixona. Tots els productes que utilitzen són naturals (utilitzen molt poc sucre), gairebé tots els seus gelats no contenen gluten i un 30% de la seva oferta és apta per a vegans.
COOKIES AND DREAMS
_(Carrer Fuencarral, 43) _
Per als addictes al galeta shake (milkshake, galeta, gelat i toppings) , Alma Obregón, acaba d'estrenar el nou sabor Snickers: galeta de peanut butter amb gelat de Snickers, xarop de toffe i trossets de Snickers . Pots assaborir-ho juntament amb una tassa de xocolata calenta i molts productes inspirats en Halloween a Cookies & Dreams, el primer local de la cèlebre repostera especialitzada en pastisseria nord-americana.
Cookie Shake Snickers
DOUGH
_(Carrer General Pardiñas, 23) _
Si els gelats freds no són el teu, sempre et quedarà el cookie dough , que es menja com si fos un gelat (en con, terrina, entre dues galetes o en format batut) però que consisteix en una massa de galeta sense coure comestible. Pots triar entre xocolata blanca amb Kinder bo, marshmallows i espurnes de xocolata, brownie, Nutella amb galetes triturades, etc. I també pots crear el teu propi sabor.
Que mai falti la Nutella