La carretera que porta a Câmara de Lobos discorre entre bells paratges
Una es nega a pensar en la impossibilitat que l?avió toqui terra en aquesta diminuta pista d?aterratge que obstinadament treu el cap sobre l?Atlàntic. En canvi, prefereix assumir la improbabilitat, però quines opcions hi ha. No en va, els pilots, entre els quals més perícia tenen d'Europa, coneixen la maniobra amb detall.
A la teva ment era complicat, però ets aquí, trepitjant terra ferma a Madeira, on no es parla d'impossibles, només improbables.
Les aigües de l'Atlàntic han esculpit les seves esquerpes costes a cops els dies dolents
Madeira és més de muntanya que de platja, més del verd d'una naturalesa que bressola qui s'hi capbussa que del blau d'unes aigües que han esculpit les seves esquerpes costes a cops els dies dolents. No és que renegui del mar, ni de bon tros! De fet, de vegades ho troba a faltar tant que, per no oblidar que va per aquí, aconsegueix que les seves onades s'escoltin al murmuri d'uns boscos d'eucaliptus que, de pur alts i de pur flacs, més que gaudir del vaivé de la brisa, sembla que s'hi resisteixen fins i tot a risc de tronxar-se.
I és que Madeira no era terra d'eucaliptus. Van arribar cap al segle XIX, quan la producció de rom a l'illa va disparar la demanda de fusta. La que es va introduir com a espècie invasora resulta que va acabar salvant de la tala a la laurisilva. Impossible? No, només improbable.
La laurisilva és la nena bonica de Madeira. Dels 740 quilòmetres quadrats de l'illa, més del 20% estan coberts per aquest bosc, bé de molsa, bé de falgueres i, sobretot, bé d'arbres de formes intricades, les branques de les quals s'estenen escanyolides i nuoses, com els dits de una bruixa, fins a entrellaçar-se les unes amb les altres i fer desaparèixer el cel.
El 1999 va ser declarat Patrimoni Natural de la Humanitat i, encara que hagués estat de justícia que la seva màgia i la seva aura de llegenda fossin les raons de tal nomenament, la Unesco va preferir posar en valor la seva excepcionalitat i el fet que és el més gran dels boscos d'aquest gènere que queden al món.
Madeira és més de muntanya que de platja, més del verd de la natura que del blau de l'oceà
Es recorre a peu, seguint els més de 3.000 quilòmetres de camins que transcorren paral·lels a les llevades, uns canals que van començar a construir-se al segle XVI per transportar l'aigua del nord al sud de l'illa. No tenen pèrdua, però si les fades t'allunyessin del camí (recorda, aquí no hi ha impossibles) per tornar només cal deixar-se guiar pel so de les gotetes en caure.
Al final resultarà que tot es redueix a l'aigua. A la de l'Atlàntic, que separa Madeira de Porto Santo i banya els nou quilòmetres de platja de sorra blanca, blanquíssima, en una illa de només 11 quilòmetres; a l'aigua de la cascada de la Véu da Noiva (Velo de la Núvia) que cau directament a un oceà que la torna a Madeira per omplir les piscines de lava volcànica de Porto Moniz. Sí, piscines, perquè en un dels improbables, Madeira amb prou feines té platges.
No sabem si es podria considerar com a tal la de Fajã dos Pares, una franja de terra estreta, curta i rocosa. En qualsevol cas, a Fajã dos Pares un menjarà en aquest xiringuito pràcticament aïllat al sud de la illa.
Situat als peus d'un penya-segat, fins allà s'hi arriba únicament en funicular. En total, dos minuts i 48 segons de baixada que culminen en un palmerar per travessar per arribar fins a una taula amb vistes, és clar, a l'aigua. Aquí es preparen exquisideses com les lapes a la paella, el bolo do caco (pa típic de Madeira), l'imprescindible peix espasa amb banana fregida i un final de festa com a pastís de formatge amb mànec del seu hort.
En un improbable, Madeira és més de piscines naturals que de platges
Per cert, es brinda amb ponxa , una antiga beguda de pescadors, a base d'aiguardent de canya de sucre, suc de llimona i de taronja i mel d'abella. No només a la sobretaula, també per començar les nits de festa a la Zona Velha de Funchal. A Madeira no se surt de canyes, se'n va a la ponxa i recomanen prendre'n dues: una per cama.
Està bufó Funchal. Va ser el projecte artE portes abertes el que va impulsar la revitalització del nucli antic, utilitzant les portes de cases i negocis com a llenç per a l'street art. No es llença res. Es manté, es revitalitza i resisteix. Com aquest Mercat dos Lavradores que porta des dels anys 40 venent les flors més boniques de l'illa i professant autèntica devoció a les verdures i fruites, al seu sabor i al seu color.
També sap molt d'adaptar-se l'hotel Belmond Reid’s Palace, un cinc estrelles que compta els seus anys per segles, no renuncia a la cerimònia del te de les cinc i presumeix de jardí subtropical amb més de 500 varietats de plantes distribuïdes en terrasses que arriben, és clar, a l'aigua.
En una de les suites presidencials es va allotjar Winston Churchill després de la Segona Guerra Mundial. Una estratègia de màrqueting en tota regla que va servir per donar vidilla a un hotel que arrossegava anys a mig gas i que va haver de demanar a les famílies angleses i acabalades de l'illa el mobiliari per decorar l'habitació. Impossible? No, només era improbable.
L'hotel Belmond Reid's Palace presumeix de jardí subtropical amb més de 500 varietats de plantes
QUADERN DE VIATGE
COM ARRIBAR
TAP Air Portugal
TAP Air Portugal ofereix vols des de diferents ciutats espanyoles als aeroports de Madeira i de Porto Santo amb escala a Lisboa.
Iberia
Del 2 de juny al 31 d'octubre, Iberia tindrà vols directes (operats per Air Nostrum) de Madrid a Funchal dilluns, dimecres, dijous, divendres i diumenge.
Air Nostrum
Reprendrà els vols xàrter a Funchal des de Barcelona i Bilbao tots els dissabtes entre el 17 de juliol i l'11 de setembre.
Vistes des d'una habitació de Quinta Jardins do Lago
COM MOURE'S
Amb cotxe
Provat el senderisme i els tours amb jeep, queda encomanar-se al cotxe per recórrer l'illa al teu aire. Hi ha moltes empreses de lloguer, com Funchaleasy.
ON DORMIR
Belmond Reid’s Palace (Estrada Monumental, 139; Funchal)
Cuiden tant el detall que el 2016, quan van canviar les clàssiques claus de les habitacions per targetes, van regalar les analògiques als hostes més fidels.
Cinquena dóna Casa Branca (Rua da Casa Branca, 7; Funchal)
Habitacions arran de terra amb vistes a un jardí botànic amb 280 espècies i suites a una finca del s. XIX, propietat de la família Leacock (una de les primeres a dedicar-se al vi a l'illa).
Cinquena Jardins do Llac (Rua Dr. João Lemos Gomes, 29; Funchal)
La teva casa a Funchal, vistes al mar ia la muntanya i una piscina on sempre ve de gust entrar i mai sortir.
Porto Santo Hotel & Spa (Estrada Regional, 120 Camp de Baixo; Porto Santo)
Estètica dels setanta a peu de platja i un spa que acaben de reformar per rendir culte al cos.
Estètica dels setanta a peu de platja i un spa que acaben de reformar per rendir culte al cos
ON MENJAR
Villa Cipriani (Estrada Monumental, 143)
Cuina italiana amb vistes a l'Atlàntic en una terrassa on contemplar el penya-segat del Belmond Reid's Palace, hotel al qual pertany.
William (Estrada Monumental, 139)
Fer màgia mimant el producte local ha valgut a aquest restaurant, capitanejat per Luis Pestana, una estrella Michelin.
Adega da Quinta (Rua José Joaquim da Costa)
La carn és la protagonista. La de porc es macera en vi i all durant tres dies. La de tindra s'assaona amb all, llorer i sal.
Cinquena do Furão (Estrada da Quinta do Furão, 6)
Cuina de Madeira amb tocs internacionals. Reserva taula a la terrassa amb vista als paisatges de Santana.
Fajã dos Pares (Estrada Pare Antônio Dinis Henrique, 1)
Les llapes a la paella faran que oblidis el vertigen de baixar fins allà en funicular.
A l'arxipèlag portuguès un viatja per entendre que sempre és millor parlar d'improbables que d'impossibles
DE BARS
Bar Os Castrinhos (Caminho do Pinheiro dónes Voltes, 14)
Per prendre la millor ponxa, la beguda típica de Madeira.
***Aquest reportatge va ser publicat al número 145 de la Revista Condé Nast Traveler (Primavera 2021) . Subscriu-te a l'edició impresa (18,00 €, subscripció anual, trucant al 902 53 55 57 o des de la nostra web). El número de Condé Nast Traveler d'abril està disponible a la seva versió digital per gaudir-lo al dispositiu preferit