Puja't al Gyspy Truck ia recórrer l'illa!
Natalia Puiggròs no para: el seu incansable entusiasme, amb qui dirigeix una agència de comunicació (lemod, especialitzada en moda i gastronomia), la va portar a crear a Formentera el primer fashion truck del país, The Gypsy Truck. També ha estat artífex del llançament de Love Pop, pols artesans de fruita natural i Tula's, les galetes d'Eivissa que recuperen un dolç tradicional de les pitiüses i el reinventen en clau de souvenir gastronòmic i, recentment, s'ha associat amb Guillaume Laout a la firma de pijames (que es poden portar a l'exterior) French William.
Acostumada a mostrar el seu dia a dia a cavall entre Barcelona i Formentera a les xarxes –acompanyada sempre pel seu inseparable caniche 'toy', Tula–, coneix millor que ningú aquests llocs plens de màgia que encaixen tan bé amb les seves propostes d'estil. Ens hem contagiat de el seu esperit colorista i nòmada i l'acompanyem a la seva furgoneta per tota l'illa, aquell racó del planeta que l'apassiona i és el seu refugi, i on aquest estiu podrem trobar-la a Super 6.4, a la carretera de Sant Ferran a Es Caló. Véns?
The Gyspy Truck va néixer de l'esperit lliure de Formentera.
**RESTAURANTS **
1) És Caló . “Està al mateix nivell gastronòmic que Juan i Andrea o Es Molí de Sal. És un restaurant sense pretensions i amb especial devoció pel producte local i de qualitat. Els cambrers són de tota la vida i les vistes al mar meravelloses. Si menjaràs, perd-te després per alguna de les caletes del davant i fes-te una bona migdiada”.
2) Bartolo (carretera a Maryland). "És un quiosc informal molt top. La senzillesa de la seva construcció i menjar a sobre de la sorra és un privilegi. Regentat per una família, serveix propostes simples però ben elaborades: truites, amanides i les seues inconfusibles hamburgueses. Abans o després de dinar et pots capbussar a Es Caló d’Es Mort i/o prendre't un còctel veient la posta de sol”.
3) Cafuné Formentera . "És la novetat d´aquesta temporada. Es defineix com un bar normal, alegre, desenfadat i dinàmic. Tapeig, entrepans tècnics i amanides. Darrere hi ha Renato i María, del càtering Marewa".
4) La Rebotiga (carrer de Joan Castelló Guasch, 3, Sant Ferran de ses Roques). "Tapes i platerets a compartir, ben elaborats. L'impulsor de Can Dani (carretera PM-820 de La Mola, el primer restaurant amb Estrella Michelin de les pitiüses) ens presenta la seva taverna de carretera amb un imbatible menú de migdia i propostes de tapes a bon preu per assaborir amb amics de nit".
Blat Picat, a Sant Ferran de Ses Roques.
5) Blat Picat (carrer de Joan Castelló Guasch, 30, Sant Ferran de ses Roques). "En pocs anys ha aconseguit conquistar el lloc nº1 als millors esmorzars de l'illa. Aquest bar de vegetals serveix smoothies, bowls d'açai, pa elaborat artesanalment i les millors amanides veganes de l'illa”.
6) Can Carlitos . "Molt especial per la posta de sol i la bona mà de Nandu Jubany. Poca cosa més es pot dir de Nandu: passió per la feina ben feta en un espai màgic al port de La Sabina. Cuina amb originals tapes, arrossos i el famós pollastre Jubany”.
Gecko Hotel & Beach Club.
7) Macondo Sant Ferran . "Lloc popular amb infinitat de pizzes molt top i pasta fresca italiana. El restaurant té una gran terrassa en una zona de vianants del poble. Perfecte per veure i ser vist".
Hotels:
8) Can tres. "Rústic-chic, el nom es deu a les tres cases que es lloguen: Can mar – Can terra – Can Aire”.
9) Gecko . "Aquest petit hotel recrea el glamour estiuenc de la jet-set dels anys 50. Situat a la platja de Migjorn, és perfecte per descansar i recarregar piles. Ofereixen sessions de ioga, wellness, menjar elaborat i healthy davant del mar”.
10) Can7formentera (Camí de Can Simonet I, 3079). "Retir d'artistes amb infinitat de propostes culturals i lloc de trobada per a exploradors, somiadors i open minded thinkers".
Rutes:
11) És Boixets. "Rutes a cavall per les platges paradisíaques de l'illa".
12)Visita Far de la Mola. "Imprescindible. Es pot fer acompanyat d´un guia".
13)Rutes a peu Estufador . "Descobreix la Formentera més desconeguda de la mà d'un nadiu que et descobrirà les millors rutes a peu i cales amagades”.
Majoral: joies d´inspiració mediterrània.
Botigues especials & souvenirs:
14) Majoral . "Joies inspirades a Formentera. Les peces es dissenyen i elaboren artesanalment per Enric Majoral des de 1974 seguint una filosofia sostenible, ètica i respectuosa amb el medi ambient. Tenen botiga a La Mola i Sant Francesc".
15) Tula's orelletes . "Aquesta firma recupera un dolç tradicional i el reinterpreta en clau de souvenir gurmet".
16) Passepartoi . "Boutique a l'alçada de les millors de Nova York o París, al poble de Sant Francesc. La seva impulsora, Rossana, és una persona tan interessant que et costarà abandonar la botiga”.
Tula's, un record diferent d'Eivissa & Formentera.