Federica & Co, un encantador cottage a Nogueres
Hi pot haver un pla millor per celebrar l'amor que un cap de setmana per terres càntabres? Natura i aire pur en boscos i platges que inciten a passejar; una casa amb un encant especial per dormir; shopping autòcton i una gastronomia de llepar-se els dits.
Consulta la nostra guia pràctica per gaudir de un cap de setmana damor perduts entre el verd i el mar.
DOLÇOS I AMOROSOS SOMNIS EN UNA CASA INDIANA
Federica & Co , és un meravellós cottage gastronòmic, reformat per la seva pròpia propietària i localitzat al petit poble de Novals.
Encara que, com ella mateixa afirma, la seva primera idea va ser fer-la servir com a magatzem de la botiga online, ara és un espai de venda directa on trobes antiguitats i parament procedents de mercats ambulants molt chic de França, Itàlia, Anglaterra o Suècia.
No oblidis saludar Darwin!
Si voleu sorprendre la vostra parella, Fede ofereix interessants cursos de cuina mediterrània d'un dia –amb clara influència italiana familiar–, i romàntics sopars a la llum de les espelmes al seu salonet vintage acompanyades amb música d'acord amb el moment.
Ella s'encarrega de tot, i no escatima a l'hora de fer la compra, a base de productes gurmet de qualitat exquisida, perquè “sempre busco allò que a mi m'agradaria menjar”, assegura.
Dormir en alguna de les seves tres meravelloses habitacions, decorades amb les característiques papers florals de Laura Ashley, llençols de lli i mobles antics, no pot ser millor opció per a un cap de setmana romàntic.
Un bon pla? Gaudiu de un relaxant bany amb espelmes a la banyera antiga.
Finalment, no acomiadar-se d'aquest lloc sense dues coses obligades: saludar Darwin, el burro més famós d'Espanya, i adquirir algun dels objectes decoratius i de parament que exhibeix a la botiga, instal·lada al garatge.
Les habitacions estan decorades amb els meravellosos papers florals de Laura Ashley
MENJARS PER SORPRENDER
En aquesta classe de caps de setmana és essencial conquerir la parella per l'estómac, i no hi ha millor manera que fer-ho amb producte càntabre cent per cent natural i de qualitat. Dues opcions per a l'hora de dinar i una, sens dubte, per sopar.
Les Xarxes és un clàssic imprescindible al costat del moll vell de Sant Vicent de la Barquera. Al capdavant dels seus fogons estan per una banda Susana, coneguda al municipi i rodalies com una mestra en arrossos i plats locals com el sorropotun (guisat de bonic del Cantàbric) , tripes de bacallà o calamarsets de dalla, i per un altre José, encarregat de seleccionar i preparar els millors peixos i mariscs procedents de les llotges properes, sempre salvatges i al punt.
Per rematar tant d'amor, una mica de dolç no asseurà malament, per això no cal deixar de provar les postres casolanes, regat tot amb alguna de les més de 250 referències de vins que componen la carta.
** Abaceria la S al , “un petit establiment amb molta personalitat”** seria la millor definició d'aquest restaurant, capitanejat per la jove i encantadora Leticia.
Una perfecta opció per a un àpat informal en forma de bonic gastro-bar amb botiga de productes gurmet i dues úniques taules al fons.
A Abacería la Sal podràs gaudir dels seus productes i comprar els teus preferits a la botiga!
Prova la seva ensalada russa amb fórmula màgica, el salmó, els embotits, les conserves, els guisats de cullera i altres delícies top com el llom de bacallà amb samfaina i tomàquet fregit casolà.
A més, en tenir una petita botiga, la majoria dels aliments que degustes al menjar te'ls pots emportar a casa. Sobretot, el seu producte estrella, el pot de la sal de Cabezón de la Sal.
Finalment, per a un sopar estupenda cal anar a Casa Cofiño , un restaurant amb més de 50 anys de vida i de gran reconeixement a tota la província, instal·lat en una petita casa típica al poble de Caviedes.
Encara que, tens l'opció de gaudir d'unes tapes a la zona del bar, si trieu aquest lloc és per regalar-vos un autèntic homenatge gastronòmic.
És un referent a cuina muntanyenca, i encara que el seu cuit i les seves carns són el més sol·licitat, a la carta també destaquen fruits del mar com rabes, anxoves, musclos, ventresca i bonic o bacallà amb tomàquet.
La sal de Cabezón de la Sal, un record per amanir les teves receptes a casa
Has de saber que és conegut per tenir una de les millors vinoteques d´Espanya. Tant és així que diversos experts l'han catalogat com la segona millor del país, després d'Atrio. Compte, una cosa important, reserveu, perquè es forma cua a la porta!
PAISATGES PER A LA FOTO DEL RECORD
No hi ha cap de setmana in love sense una imatge per al record, i si alguna cosa té Cantàbria és paisatge per aconseguir la foto més romàntica i bonica. Dues opcions; muntanya o mar, en funció del gust de la parella.
Si es busca aire net, decorats verds i natura en estat pur, el vostre destí és el Bosc de Secuoyas, un autèntic paisatge de conte. Es troba al Muntanya Cabezón , i és un espai protegit ple de seqüoies imponents, que arriben a sobrepassar els 100 metres d'alçada i que poden arribar a viure fins a 200 anys.
El Bosc de Sequoies sembla tret d'un conte de fades
És un lloc tan espectacular que, de vegades, la foto és la bellesa del mateix arbre. Compte una llegenda de la zona que, si l'abraces, et donarà bona sort.
Per als amants del mar, que gaudeixen amb l'inconfusible so que fan les onades del Cantàbric en trencar, el lloc és la Platja d'Oyambre, amb més de 2 km. de longitud i al costat de la desembocadura de la Ria de la Ràbia.
És una de les més ben conservades de la regió i hi destaca el seu camp de dunes, que la separa de la ria. El millor selfie? A dalt.
La platja d'Oyambre, amor entre les onades
RECORDS A LA MALETA
A més de les fotos no està de més endur-se un record del viatge, i en aquesta regió de bon menjar, és obligat una parada a Aramburu, al preciós poble de Comillas. Una botiga gurmet, que compta amb una selecció impecable de productes autòctons de primeres marques i denominació d'origen.
Què ve de gust ficar a la cistella de la compra? Carns vermelles, embotits casolans, pantrucs, formatges, melmelades, mels i dolços típics, conviuen amb un complet celler de vins, sidra natural i licors.
També és imprescindible una visita a la Casa de les Quesadas, al pintoresc poble de Santillana del Mar. Val la pena fer cua per adquirir una deliciosa bossa de sobaos o una rica porció de formatjada.
I és que, es diu, que a l'amor no importa la dieta.
Els sobaos: simplement irresistibles