A The Gazoline Stand es presenten sense pestanyejar com el lloc on, en un futur no gaire llunyà, es podrà trobar el millor matxa latte de París, quan la ciutat s'hagi quedat sense diners, per ser exactes. De fet, es traslladen ni més ni menys que a la dinovena quarantena hivernal a què ens enfrontarem el 2024, quan la Covid-28 ens envaeixi.
Així, amb un toc de humor negre i ironia, el polifacètic empresari Ramdame Touhami, el mateix que el 2021 va vendre a LVMH la seva Officine Universelle Buly 1803 , signatura cosmètica ultracool que va crear al costat de la seva parella, Victoire de Taillac-Touhami, ara ha obert les portes daquest nou concepte destació de servei. Un lloc on el combustible, precisament, no n'és el protagonista. Almenys no és l'únic.
The Gazoline Stand, París.
Ubicada al Boulevard des Invalides número 17, al districte VII de París, el seu branding és una mica excessiu i molt colorit, una celebració pop en tota regla amb certa mirada nostàlgica. La seva pretensió: acabar amb el concepte “avorrit” de benzinera a què el segle XXI ens tenia acostumats i, sobretot, meravellar-nos amb un lloc en què no només carreguem de combustible els vehicles, també a nosaltres mateixos, els humans.
Arribats a aquest punt, la pregunta és: com ho aconsegueixen? Potser és el seu meravellós cafè, el seu quiosc amb capçaleres nacionals i parisenques (molt ben seleccionades, per cert), les samarretes, complements i snacks diversos que venen o la seva carta concebuda per u n xef d'origen japonès, que treballa amb productes regionals.
The Gazoline Stand, París.
Es defineixen com “segurament, la botiga més alegre de París”. I poc hi té a veure el combustible, que definitivament queda en un segon pla, encara que al costat dels sortidors en tenen uns eloqüents panells –dissenyats per l'orfebreria Christofle– que et donen a triar entre “Sense plom 95, no és bo per al planeta”, i “Diesel, tampoc és bo”. El sarcasme és marca de la casa fins a les últimes conseqüències.
Però l'alegria sí que pot tenir a veure amb el reggae que sona de fons. O també amb la divertida carta de refrescos en què el Japó, Jamaica i els Estats Units estan molt ben representats, amb sabors com el refresc d'olives, la llimonada en forma de tauleta o la Kombucha.
The Gazoline Stand, París.
De la carta de menjar, com no esmentar els gossets calents ecològics –carnívors i vegans– amb ceba fregida i deu salses a triar. Però som a París, així que fer honor a la ciutat és condició sine qua non: podràs trobar també paninis, crepes amb nutella o melmelada, bombons… I, com ja avançàvem, els millors cafè i matxa de la ciutat.
En definitiva, Touhami va veure un buit al mercat –probablement inesperat per a molts– que podia cobrir amb alguna cosa interessant. I així ho va fer. Un lloc ideat per estar a qualsevol feed d'Instagram que es preï, i que es converteix en visita obligada per als qui vagin a París, hagin de repostar o no els seus vehicles.
I, per acabar, com a penúltima declaració d'intencions, l'equip de The Gazoline Stand declara sense titubejar que “si la benzina ha esdevingut un producte de luxe, per què no portar el luxe a la benzinera?”. I és que, si a la pràctica li posem una mica de fantasia, tot acaba sent molt més divertit.