Six Senses hotels no para. Ni té plans de fer-ho. Després de la seva estrena a l'illa bonica de Eivissa , la cadena de resorts de luxe ha sorprès amb l'obertura de Six Senses Shaharut, al desert de Néguev , a Israel. Si el benestar i la sostenibilitat són emblema de la casa, aquest nou emplaçament, a la intersecció de la Ruta de l'encens ocupada pels nabateus fa més de 2000 anys, n'és una prova. Dada que es reconfirma també amb el recent anunci del desenvolupament de Six Senses Southern Dunes, The Red Sea , una de les propostes –que obrirà el 2023– que conformen els 28,000 m² de The Red Sea Project a la costa oest d'Aràbia Saudita.
Vall d'Aravà.
D'una ullada.
Com arribar-hi: Aquí, el camí també és part de la narrativa de l'hotel , de manera que gaudir-ne és just i necessari. I impossible evitar. Només cal deixar que la mirada travessi la finestreta del teu transfer, amb sortida des de Tel Aviv ia una distància de tres hores i mitja de l'hotel. Si decideixes anar amb avió, el vol triga 50 minuts des de Tel Aviv fins a Ramon, el nou aeroport internacional a prop d'Eliat. Des d'aquí, són 45 minuts els que us separaran del resort.
Quines activitats podem fer als voltants del desert de Negev? Més aviat, què no podem fer? Perquè si hi ha alguna cosa que ofereix aquest resort compost de 60 suites i vil·les amb piscina , a més d'es-pec-ta-cu-la-res vistes del desert des de les terrasses que les acompanyen, són plans de lleure a l'aire lliure.
Com a primera opció en tenim una ruta guiada amb camell –també hi ha la possibilitat d'anar a conèixer aquests cignes del desert als estables de l'hotel per cuidar-los i alimentar-los– que comença just al clarejar, moment en què els primers raigs del dia treuen el cap per la Muntanya Edom, seguit per un esmorzar fet a mida.
Pels més aventurers el dia comença amb un tour amb bici , travessant formacions rocoses i el Sender Nacional d'Israel . No prometem res, però aquells amb sort podran veure a la distància al íbex de Núbia . Per xopar d'història, la millor via seria un viatge al Parc de Timna , el lloc on el rei Salomó tenia les seves mines de coure i actual (i espectacular) lloc geològic d'Israel.
Els camells es cuiden com un hoste (de. luxe) més als estables de l'hotel.
Més intenses són les 9-12 hores que exploren les ruïnes de l'antiga Ruta de l'Encens , que solquen pel port de Gaza, a través del desert de Négev i passant pel Iemen. Es poden fer amb jeep o en un camell i amb un pícnic amb vistes a la vall d'Aravà. A la nit i per baixar (una mica) el ritme, també es pot fer una passejada en família cap a les estrelles , aprenent a identificar-les i ubicar-les (l'hotel proporciona els telescopis), amb la possibilitat de dormir a tendes de campanya i passar la vetllada explicant històries i cuinant s'mores.
També es pot fer ràpel a Makhtesh Ramon , el circ d'erosió més gran del món; o escalar les dunes de sorra de Kasui , així com baixar fent sandboard o body surf.
Passeig amb jeep pel desert.
Habitacions: L'acció pren protagonisme en aquest resort però res no seria tan atractiu si no ens esperen unes suites i vil·les que es fonen amb el terreny rocós a l'hora del descans. “Les viles de la propietat estan construïdes amb pedra gres i amb pigments similars als dels grangers nabateus”, expliquen des de Six Senses Hotels a Condé Nast Traveler.
La nostra favorita, òbviament i sense cap dubte, és la Panorama Villa , amb capacitat per a cinc persones i amb dues habitacions. El motiu? Fàcil: Vistes sense competència, un pati exterior amb menjador i piscina. Més “recatades” (però igual d'impressionants) són les suites, com la que compta amb vistes de 180 graus . Aquí és res.
Encara la joia de la corona i per si tota la resta et sap a poc, és la vila de 72 metres quadrats, amb el seu propi spa, sauna, gimnàs i cuina Boffi.
Habitació de la vila Panorama.
Disseny: Tot el que veus per aquí ha estat cosa d'Arquitectes Plesner , encarregats del projecte. La seva meta principal? Fer que l'exterior es fonamenta amb l'interior Per descobrir l'hotel en la seva totalitat fos una tasca fàcil. I vaja si ho és, no només perquè es pot fer muntat en un buggie Hummer –pensats per minimitzar la contaminació de l'aire i mantenir l'ambient serè del desert–, sinó també passejant a través de espais càlids i únics, que semblen haver evolucionat de manera natural des d'una col·lecció d'estructures que s'assemblen a la filosofia seminòmada dels nabateus.
“Una diversitat continguda de materials com la pedra, la fusta, el coure o diferents teixits s'han utilitzat per reflectir els voltants naturals de pedra erosionada, capvespres brillants i poca vegetació. En canvi, moments d'expressió dinàmica i exuberància s'han creat a través de l'ús del color, l'art, les teles, les joies eclèctiques, els mobles i el moviment”.
Piscina de la vila Panorama.
No et perdis: En termes decoratius, imprescindibles a la vista són les peces de ceràmica de l'artista Rachel Elimelech Urbach, telers i tapissos d'Erez Nawi, edredons amb les formes i textures de les dunes de sorra properes i amenities de bany en ampolles de llautó en tonalitats bronze i terra.
Fins i tot les portes tenen una història per explicar. “Les portes de l'entrada i de l'interior es van fer a mida de teca de vaixells abandonats, cases i ponts de vianants. Cadascuna és feta de manera artesanal i única, no n'hi ha dues iguals”.
L´hort ecològic.
Menjar i beure: Tomàquets cherry, enciams, sàlvia, menta, espígol… “Els nostres clients i hostes poden gaudir de fruites, vegetals i herbes que han crescut al nostre propi hort ecològic , així evitem importar el que nosaltres mateixos podem cultivar”, expliquen de Six Senses Shaharut. Tots ells presents a taula a qualsevol hora del dia, començant la del esmorzar , el millor moment del dia que es llueix al restaurant Midian acompanyat de pans fets en un forn tabú , rebosteria casolana, sucs energètics i shakshukas.
No et motiva matinar? Doncs posa't en mans del xef Amir Kalfon perquè elabori els plats que millor s'acoblin als teus gustos amb l'experiència A Feast to Remember, on t'explicarà tot el que sap sobre els mètodes d'irrigació que es fan servir a la zona, així com els processos de collita al desert. Això sí, amb un banquet fet a mida i regat dels millors vins de la regió.
Ioga a l'alba.
Benestar: Si no us submergeixes en alguna de les classes de ioga de l'hotel, com la Shalom & Namaste, deixa't veure una bona estona al Alchemy Bar: el lloc de les plantes i herbes demostren les seves qualitats en tallers que t'ensenyaran a crear els teus propis exfoliants, màscares o cataplasmes.
S'accepten nens? Mil vegades sí. Fins i tot tenen un club per als més petits de la casa que no volen o poden acompanyar els pares en les seves aventures.