Aínsa-Sobrarbe, nova Capital del Turisme Rural 2018
El regnat de Sigüenza com capital del Turisme Rural ha arribat al final. La seva successora, la localitat oscenca de Aínsa-Sobrarbe , ha aconseguit imposar-se als seus contrincants amb més de 16.000 vots a favor seu, gairebé el doble que Villaviciosa (Astúries) , que ha quedat en segon lloc.
La iniciativa d'aquest any del portal EscapadaRural.com ha duplicat el nombre de participants i ens ha mantingut en suspens durant el mes que han durat les votacions.
La meravella de perdre's pels seus carrers
MÉS D'UN MIL·LENNI AL PEU DEL CANYÓ
Aínsa-Sobrarbe és sens dubte una de les joies del Pirineu aragonès, un dòmino compost per 29 fitxes, resultat dels esforços de l'Estat per evitar la despoblació dels municipis en els darrers 50 anys.
Capital de l'antic Regne de Sobrarbe, el primer dels regnes cristians de la península ibèrica de la Reconquesta, els municipis de la comarca carreguen a l'esquena el llarg passar dels seus més de mil anys d'existència.
Recórrer la història dels municipis d'Aínsa-Sobrarbe no és senzill, bàsicament perquè té molt punt dinterès històric que visitar.
Partint de la vila d'Aínsa, trobem el seu imponent castell del segle XI, declarat Bé d'Interès Cultural, que es va anar ampliant i reestructurant al llarg dels anys fins ja entrat el segle XVII.
A més, Aínsa presumeix de la Església de Santa Maria, un temple romànic del segle XI que fou consagrat l'any 1181 i que vigila la Vila des de la seva torre de dimensions considerables.
La Creu Coberta d'Aínsa és una altra de les destinacions més fotografiades pels turistes pel seu significat per als habitants de la comarca. Se situa en un lloc anomenat 'La Morisma', on l'any 724 es diu que es va lliurar una batalla en què els cristians, inferiors en nombre ia la vora de la derrota, van aconseguir vèncer els musulmans després d'aparèixer una creu embolicada en flames que els va tornar el valor i el coratge a la batalla. Aquesta creu és el símbol de Sobrarbe i la podem apreciar al mateix escut d'Aragó.
Església de Santa Maria
Passejar pels carrers centenaris d'Aínsa obliga a sentir la seva sobrietat, el seu assossec. És gairebé com seure amb aquest avi octogenari que explica històries d'altres temps com si haguessin passat ahir mateix.
Doblegar els cantons ens pot portar a topar-nos amb cases que han vist morir els segles, com la Casa Latorre (actual Museu d'Oficis) , la Casa Bielsa o la Casa Arnal , joies del nucli antic de la localitat.
UN ENTORN NATURAL PRIVILEGIAT
Sens dubte, un dels principals atractius d'Aínsa-Sobrarbe es troba a una naturalesa salvatge que permet la realització d'infinitat de activitats a l'aire lliure.
Són tres els espais verds de visita imprescindible:
1. Parc Natural de la Serra i Canons de Guara. És un fabulós parc delimitat per imponents escarpades rocoses on comparteixen imperi tres grans aus de la fauna ibèrica: l'àliga reial, el voltor comú i el trencalòs. El joc de l'aigua en aquest tros de naturalesa capritxosa ha provocat que la formació dels seus canons i barrancs es converteixi en destinació preferida per als amants del barranquisme i els descensos amb adrenalina.
Parc Nacional d'Ordesa i Monte Perdido
2. Parc Natural Posets-Maladeta. Sens dubte, una de les destinacions de la regió més ben preparades per al turisme. Aquest tros del planeta, adorat pels amants de la natura, està coronat pel pic Aneto, el més alt dels Pirineus, amb una altitud de 3.404 metres sobre el nivell del mar. A més, la vall de Benasc és un dels més sol·licitats per als amants de l'esquí als Pirineus aragonesos.
3. Parc Nacional d'Ordesa i Muntanya Perduda . Aquest any 2018, el parc compleix els primers 100 anys com a Parc Nacional, declarat d'interès públic pel Govern d'Aragó. Ja us descobrim al vostre dia la màgia dels pobles més bonics del Parc Nacional d'Ordesa i el seu fascinant ruta de les cascades. Els seus boscos amaguen animals tan tímids i silenciosos com el gall fer o la marmota. La infinitat de rutes pel Parc Nacional fa que gaudir d´aquest entorn natural privilegiat sigui un tresor.
MENJAR I BEURE EN AÍNSA-SOBRARBE
Una de les recomanacions més grans per a foodies, ara que comença a prémer una mica la calor, és gaudir de l'oferta gastronòmica de la localitat a les terrasses de la Plaça Major. De fet, gaudir d'un vi de la terra de Osca després d'una jornada turística de caminar i caminar és un premi merescut, tant per a curiosos com per als gurmets més exigents.
La taula d'Aínsa-Sobrarbe és una taula on la carn a la brasa és una de les grans protagonistes. No hi falta el xai o la vedella a la brasa , moltes vegades precedit per una deliciosa sopa de ceba o verdures de temporada de guarnició.
No deixis d'asseure't a les terrasses
També aprofiten els peixos autòctons dels seus rius com la truita , que preparen a la brasa o al forn. A més, sent terra de gran riquesa micològica, a temporada de bolets la cuina de la regió es transforma en un festival gastronòmic on el cep edulis o el rovelló acaparen tot el protagonisme.
No podem oblidar-nos que Osca és terra de vins. I vins fantàstics. Ens trobem a casa d'una de les denominacions d'origen més apreciades al nostre país: Somontano. De fet, hem de recordar que les cellers del C.R.D.O. Somontano comencen a ser reconegudes per la seva aposta per la modernitat i la diferenciació.
A més, part del turisme de la comarca comença a focalitzar-se en la visita als cellers, entrant de ple a la dinàmica de l'enoturisme , l'hype de l'última dècada. De fet, moltes de les cases d'Aínsa tenen un celler sota el terra. Definitivament s'han posat les piles, i això es veu reflectit en el turisme. Excel·lent.
BONUS TRACK PER A CURIOSOS
La comarca de Sobrarbe ha estat molt vinculada a la llegenda de les bruixes. De fet, el Parc Nacional d'Ordesa va ser al seu moment un enclavament molt sol·licitat com aquelarre. S'expliquen milers d'històries que giren al voltant de les bruixes que ballaven amb el diable al capvespre. Es poden encara apreciar a les portes d´Aínsa alguns símbols de protecció. Supersticions...
Més d'un mil·lenni veient la vida passar