Tots els camins porten al Duomo.... però com més volta donis millor!
** Milà ** és d'aquelles ciutats a les quals cal tornar, una i mil vegades. A gaudir d'un caputxí a les Galeries Vittorio Emmanuelle a l'hivern, a prendre l'aperitiu a Navigli a l'estiu, a saltar sobre les fulles del Parc Sempione a la tardor i veure com neixen les roselles a la primavera. I és clar, a menjar gelat durant tot l'any.
Hauràs sentit la recurrent i poc encertada frase de “Milà? La Piazza del Duomo i poca cosa més” ERROR. I no només perquè hi ha molt més, sinó perquè ho té tot i per a tothom: hotels que són una veritable oda al disseny; botigues per a tots els gustos i –o sí– butxaques; restaurants a mitja llum, a les altures o als patis enjardinats; galeries de art on quedar-se a viure; una de les millors escenes nocturnes del vell continent; i MODA, a cada racó, miris on miris i sigui l'hora que sigui.
Però moda és una paraula molt àmplia, tant que les firmes la reinterpreten com a mínim dues vegades a l'any. La moda de Milà es cuina al forn de pedra, com les bones pizzes, aquelles el sabor de les quals distingiries arreu del món.
No estem davant del refinament de París, ni l'excentricitat de Londres, ni l'estil transgressor de la Gran Poma. Això és Milà, la ciutat on la sobrietat d'Armani combina a la perfecció amb el misticisme de Gucci i l'opulència de Versace. On el vestit de jaqueta negre que regna a les cafeteries a les 9 del matí dóna pas al minivestit amb escot a l'esquena a la pista de ball de Just Cavalli.
Benvinguts a aquesta guia de 'Milà a la milanesa' per portar sota el braç cada vegada que tornis a visitar la ciutat de la Madonnina, que sempre espera impassible al capdamunt de la catedral (perquè sí, Milà és molt més que el Duomo, però tots els camins, amb més o menys embuts, t'hi porten de nou) .
El jardí del Bulgari Hotel, un oasi a un pas de Montenapoleone i de l'encantador barri de Brera
ON DORMIR
L'oferta hotelera de Milà és inabastable, però hi ha opcions que mai fallen, com el ** Boscolo Milano ** (Corso Mateotti 4-6) , el terrat del qual ofereix una de les millors vistes de la catedral o el ** Four Seanos ** (Via Gesù 6-8) , tots dos ubicats al cor del famós Quadrilàter de la Moda.
En aquesta mateixa zona es troben també **el Mandarin Oriental** (Via Andegari 9)** i el Grand Hotel et de Milan** (Manzoni 29). Els més fashionistes trobaran el seu paradís al **Armani Hotel** (Manzoni 31) i al **Bulgari Hotel Milano. **
El Park Hyatt, el Principe di Savoia i el Palazzo Parigi (amb visita obligada al vostre spa!) completen una oferta cèntrica i molt atractiva. Ara bé, si el que vols és una experiència única, reserva –amb molta antelació– al ** Town House Galleria ** (Via Silvio Pellico 8) les habitacions del qual miren directament a l'interior de la Galleria Vittorio Emmanuelle II.
Vols una mica més econòmic sense renunciar a una bona ubicació? El NH Milano Palazzo Moscova (Viale Monte Grappa, 12) són dues bones opcions des d'on iniciar la teva ruta milanesa.
Lievità: el temple de la pizza gurmet
ON MENJAR
Primera parada: pizza. Alguns dels millors restaurants on gaudir d'aquest menjar made in Italy són Dóna Zero (Via Bernardino Luini 9) , Lievità (Via Ravizza 11) , La Taverna Gourmet (Via Andrea Maffei 12) , Marghe (Via Cardore 26) i La Fabbrica (Viale Pasubio 2) .
Si el que vols és un sopar amb estrella –literalment–, estàs de sort, perquè Milà és la caserna general d'alguns dels millors xefs de tot Itàlia –i del món.
A Vun , el xef napolità Andrea Aprea et conquerirà amb les seves innovadores creacions. La seva carta de vins et posarà en un gran compromís a l'hora de decidir-te.
Un dels més aclamats és Bolet, que, ubicat al pati del Mandarin Oriental, ofereix una revisió de la cuina italiana clàssica amb el famós xef Antonio Guida al comandament.
Restaurant Torre, les noves i imperdibles vistes de Milà
I el plat fort, mai més ben dit: Cracco. Fa uns mesos, el restaurant de Carlo Cracco canviava d'ubicació per instal·lar-s'hi a l'interior de la Galleria Vittorio Emmanuelle en un local on regna el contrast de color i sabor.
Si vols menjar ràpid per esprémer la ciutat al màxim, puja a dalt de tot de La Rinascent i demana't una caprese i una lasanya a Obicà mentre gaudeixes d'unes vistes espectaculars del Duomo.
Un secret de domini públic: Armani Nobu. Una fusió de cuina asiàtica amb tocs peruans on el disseny japonès combina a la perfecció amb l'inconfudible segell Armani.
Una recomanació guanyadora: ravioli de Wagyu i ceba caramel·litzada i per a les postres, sens dubte, escull la caixa de xocolata bento amb gelat de te verd.
El nouvingut? Torre, als pisos sisè i setè de la nova torre de la Fondazione Prada, dissenyada per Rem Koolhaas amb Chris van Duijn i Federico Pompignoli de la signatura d'arquitectura OMA.
UN CAPUCCÍ?
El cafè és la beguda per excel·lència dels milanesos (amb permís del vi). Si la teva elecció és el caputxí o l'espresso, no hi ha cap problema. Ara bé, si vols un tallat, hauràs de demanar un macchiato.
Pasticceria Marchesi (Via Santa Maria alla Porta 11) i Pasticceria Sant'Ambroeus (Cors Matteotti 7) no et defraudaran.
Ah! I recorda que a molts llocs es paga “a la casa” (és a dir, primer pagues i després ensenyes el tiquet) , sobretot si prendres el cafè a la barra, com fan els milanesos en els seus atrafegats dies, encara que el millor és seure i gaudir d'aquesta escuma perfecta que sobresurt per la vora de la tassa.
Obicà, cuina italiana de qualitat amb vistes al Duomo
DE BARS
A més dels locals típics d'aperitivi en què pagues un còctel o una copa i pots servir-te una mica de picar de les safates de menjar que hi ha al local –abstenir-se paladars gurmet i estómacs insaciables–, a Milà hi ha bars que van d'allò més underground a allò més cool.
Per a cervesers, sens dubte el Birrificci Lambrate, pioners del moviment de la cervesa artesanal italiana. Un altre dels favorits dels milanesos: ** Le Biciclette, al costat de Colonne.**
Nottingham Forest, el bar de cocteleria molecular de l'aclamat Dario Comino està considerat com un dels millors del món. Tot i anomenar-se com l'equip de futbol anglès, la decoració destaca pels seus influències africanes i asiàtiques.
Els cinèfils seran feliços visitant el ** Bar Luce, inspirat en l'univers de Wes Anderson,** ubicat a la Fondazione Prada. Per veure i ser vist: el terrat amb piscina i vistes panoràmiques de Ceresi 7.
Le Biciclette: bon ambient, bon menjar i bona ubicació, es pot demanar més?
DE COMPRES
I arribem a un dels punts més desitjables, però també més perillosos d'aquesta guia: les botigues. I diem perillosos perquè comprar a Milà és com obrir una bossa de pipes, kikos o Pringles: impossible parar.
Una de les parades obligatòries a la ruta de compres de Milà és 10 Cors Com, fundat el 1991 per Carla Sozzani, germana de la desapareguda directora de Vogue Italia, Franca Sozzani. Aquí conviuen firmes com Gucci, Vetements, Saint Laurent, Etro o Prada.
Puja al pis de dalt per visitar la llibreria i sala d'exposicions. També et pots prendre una copa de vi al seu acollidor pati interior aliè al tràfec de la ciutat. Ah! Si t'hi fixes bé, amagat entre les enfiladisses hi ha un hotel de tres habitacions que molt pocs coneixen.
Altres espais multimarca que val la pena visitar són La Rinascent (el que podria ser l'equivalent de les Galeries Lafayette, Selfriges o El Corte Inglés de Castellana) i Excelsior Milano.
Que no t'enganyi la porta: darrere seu s'amaga un dels racons màgics de Milà
A l'encantador barri de Brera trobaràs botigues d'objectes que no sabies que necessitaves, però als que no podràs resistir-te, com les peces de L'or Dei Farlocchi. Els mobles i objectes més excèntrics es donen cita en aquest lloc que acull des d'aranyes de paper maixé a caps de rinoceront.
Les botigues de alta cosmètica són un altre dels reclams de Brera, com la de Diego Dalla Palma i Santa Maria Novella.
Segurament estaràs pensant… el shopping milanès ens pot fer perdre el cap… i la butxaca! Bé val, Via della Spiga és un dels carrers més cars del món, juntament amb els altres quatre amb què forma el Quadrilàter de la Moda.
Si això d'anar de voyeur mirant aparadors no és el teu però somies amb trepitjar l'empedrat de Milà sobre uns stilettos de Dolce & Gabbana –pobre de tu i dels teus turmells– tenim solució per a tu: OUTLETS.
** Il Salvagente ** i ** DMagazine ** són alguns dels millors de la ciutat. Compte perquè aquí també et pots tornar MOLT BOIG/A.
El Parco Sempione és ideal per passejar i tombar-se a la gespa a practicar 'il dolce far niente'
ART A CADA RACÓ
Tant a gran com a petita escala, Milà és una de les ciutats més riques pel que fa a història i art: el Museu del Novecento, L'Últim Sopar de Leonardo Da Vinci (a l'església de Santa Maria delle Grazie) , la Pinacoteca de Brera…
Què ja has estat a tots? Tenim més: el Museu Poldi-Pezzoli (Via Manzoni 12) , el Hangar Biccoca, la Triennale i la cirereta del pastís artístic: La Fondazione Prada.
I SI SIMPLEMENT PASSEJEM? QUE PREFEREIXES: TERRA, AIGUA O ASFALT?
Ni metro, ni bus, ni tramvia. Un dels avantatges de Milà és que es pot conèixer caminant. El Parc Sempione és un dels millors llocs on envoltar-se de natura sense sortir de la ciutat.
Entra a través del Castell Sforzesco i simplement deixa't portar pels seus senders: trobaràs bars, estanys, ponts... sempre amb el Arc de la Pace a l'horitzó. Tombar-se a la gespa a practicar 'il dolce far niente' és una de les activitats favorites dels locals a l'estiu.
Una altra de les zones que no et pots perdre és Navigli: dos canals a les ribes dels quals s'amunteguen terrasses a l'aire lliure (i amb estufa a l'hivern), botigues vintage i llibreries.
Si agafes Via Torino des del Duomo i contínues per Corso di Porta Ticinese arribaràs a Colonne di San Lorenzo, un dels punts de trobada per excel·lència, tant de dia com de nit.
Navigli, una bona opció per prendre l'aperitiu
VIDA NOCTURNA
“Demaneu i se us donarà”, aquest és el resum de la vida nocturna milanesa. Per a fans de la música electrònica, Wall i Take it Easy són les reines indiscutibles de la nit.
A Gattopard ballaràs sota la cúpula d'una antiga església abandonada reconvertida en un dels clubs més populars de la ciutat.
Prefereixes un banc? A un pas del Duomo trobaràs Le Banque, dos pisos amb música comercial, gent molt arreglada i una decoració que en alguns racons arriba a fregar el barroc.
Il Gattopardo, una església abandonada reconvertida en discoteca
Enganxat al Parco Sempione, trobem Just Cavalli Cafè , un local on veure i ser vist pitjor files sovint interminables. Un secret: just al costat hi ha Old Fashion Milano –diuen que les millors nits de Milà transcorren sota la seva pèrgola–.
A la zona de Garibaldi, Lolapaloosa, 11Clubroom i Hollywood –per les escales del qual desfilen cada nit celebrities nacionals i internacionals–, són tres bones opcions.
Encara amb ganes de festa? Magazzini Generali, The Club i Armani Privé no us defraudaran. Un darrer apunt: no has conegut la nit milanesa si no has estat a Alcatraz.
Una darrera cosa: ara que saps que Milà és molt més que la Piazza del Duomo, no se t'acudeixi anar-te'n sense pujar a la teulada de la catedral i guardar a la teva retina una de les millors vistes d'Itàlia i del món.
La terrassa d'Old Fashion és una de les més populars de la nit milanesa