Berlín, sempre
Segur que et sona la frase: Berlin ist arm, aber sexy (Berlín és pobre però sexy) , i això és perquè ara fa més d'una dècada que l'alcalde alemany en aquell moment - Klaus Wowereit -, va intentar atraure els creatius a la seva ciutat amb aquest reclam. I va funcionar.
Els lloguers sorprenentment baixos de ** Berlín ** en comparació amb altres capitals europees van ajudar llavors a atraure persones artístiques de tot el món convertint-la en un important centre per a artistes, músics, escriptors i, cada cop més, emprenedors amb projectes tecnològics i web igual que segueix passant avui.
La capital alemanya per excel·lència ja no només no és pobra sinó que ara és més sexy que mai , ia més ha demostrat que fent un gir a la seva pròpia història, avui representa entre altres coses un exemple clar del que significa el progrés social, econòmic i cultural.
Els comerços inunden els patis de Hackesche Höfe
I parlant de progrés, el que és nou no ha deixat d'arribar a la ciutat berlinesa i tot seguit us resumim les últimes tendències i Coolplaces.
OCI I CULTURA
Llibreria Soda
L'oci i la cultura és una de les coses que caracteritza Berlín, no només per la quantitat d'activitats gratuïtes o per pocs diners que ofereix, sinó per la llibertat que es respira i per ser pionera constantment de nous corrents artístics i acceptar noves formes d'amor i art.
Una manera diferent de culturitzar-se i posar-se al dia és acudint a alguna de les llibreries de la ciutat, com és el cas de Soda.
Hi trobaràs una extraordinària selecció de revistes i llibres de col·leccionista sobre moda, art, disseny, fotografia, arquitectura, viatges , etc., i tot el que et puguis arribar a imaginar!
La seva meravellosa botiga situada al número 1 del carrer Weinbergsweg i la seva acurada selecció de llibres i revistes fa les delícies dels que encara gaudeixen llegint mentre passen una per una les pàgines, així com els amants de col·leccionar obres d'art amb tapa i fulls de paper per decorar casa seva.
Una llibreria molt 'cool'
Sammlung Boros
Clarament no és nou, però sens dubte mereix una menció de qualitat en aquest apartat perquè ara està molt de moda a la ciutat (o millor dit mai no ha deixat d'estar-ho) .
Tot i que no és l'únic búnquer que s'ha construït a la ciutat, Sammlung Boros o el Búnquer de Berlín és potser el més conegut.
L'edifici de cinc pisos era ni més ni menys que un búnquer construït el 1942 per encàrrec d'Aldof Hitler i per l'arquitecte Karl Bonatz al cèntric barri de Mitte com un refugi antiaeri per als residents de la zona.
L'any 45, l'edifici es va convertir en una presó dels serveis secrets de Stalin i després en un magatzem de plàtans.
Les forces soviètiques li van cedir a les autoritats de la República Democràtica Alemanya el 1949 i per al 89, any en què va caure el Mur, el búnquer va passar a mans del Govern federal, que no sabia què fer amb ell i ho va deixar a mercè de festers, artistes i estrafolaris a la recerca de llocs per a la vida social i els actes culturals.
Això és el que amaga Sammlung Boros
El 92 es va convertir durant quatre anys en un dels clubs de techno més reeixits del món , però va tancar el 1996 per no complir les normes de seguretat.
Després de tanta història darrere d'aquests murs de formigó, el multimilionari dissenyador Christian Boros i la seva dona van decidir comprar-lo l'any 2003 i convertir-lo en casa seva.
Després d'anys de renovació l'edifici finalment va renéixer el 2008 com Sammlung Boros . Obert només amb cita prèvia, aquesta galeria també coneguda com el 'Búnquer de l'art' és un espai que dóna cabuda a la col·lecció d'art contemporani internacional privada del matrimoni Boros, que queda repartida a 3.000 metres quadrats i 80 habitacions només destinades a l'exhibició.
La col·lecció privada de la família Boros està formada per més de 700 obres, i algunes van ser realitzades als anys 90 , començant així un recorregut artístic fins a l'actualitat.
Als visitants se'ls ofereix l'oportunitat de conèixer també l'art relacionat amb l'arquitectura de l'edifici , que només per la sorprenent història que amaga, ja val la pena visitar.
MODA I DISSENY
Temporary Showroom
La moda i el disseny és un altre dels punts forts de Berlín i com a resultat no deixen de néixer noves botigues dedicades a això.
Tot i el seu nom, Temporary Showroom és una de les concept stores més antigues de la ciutat que ofereix marques internacionals i està situada al número 36 del carrer Kastanienallee.
També és una agència de producció d'esdeveniments i relacions públiques que treballa amb marques exclusives per ajudar-los a connectar més amb els clients.
A peu de carrer, als seus dos pisos, trobaràs una cuidadíssima selecció de peces de roba i accessoris de luxe de dissenyadors tan coneguts com Yohji Yamamoto, T Alexander Wang, Carven, Maison Margiela, Jil Sander, Helmut lang, Issey Miyake, Reebok Cottweiler entre altres deïtats del disseny de moda…
És clar exemple del que és global, internacional i fins i tot exclusiva que pot arribar a ser aquesta la ciutat.
Waldberlin
**Joyce Binneboese (ex model) i Dana Roski (estilista de moda) ** van dirigir durant 8 anys una de les boutiques multimarca més populars de Berlín abans de decidir-se a tenir un descans creatiu.
Després de viatjar per tot el món van tornar a casa amb la primera col·lecció de joies que van anomenar JUICY , i que van presentar durant la Setmana de la Moda de Berlín 2018.
Totes les peces de Waldberlin estan fetes a mà a Berlín utilitzant materials preciosos com petxines marines, perles d'aigua dolça, vidres de Swarovski, plata, o plata banyada en or ; i totes elles rememoren les seves aventures pel món i estan pensades per portar-les tant a Nova York com a les platges de ** Bali .**
A Berlín pots adquirir la seva última col·lecció THE BONITA a la botiga April First situada a Auguststraße 77, però també a moltes ciutats d'Europa oa la seva botiga en línia.
Fiona Bennet
La relació entre Fiona Bennett, l'arxiconeguda dissenyadora alemanya de barrets fabricats a mà i Berlín, té una llarguíssima història.
Nascuda el 1966 i estudiant de barreteria quan la ciutat estava dividida per un mur, avui dia és coneguda gràcies al fet que les seves creacions adornen les portades de les més prestigioses revistes de moda del planeta i rep comandes de celebritats de tot el món.
A més la seva popularitat no ha deixat de créixer després de la seva participació a la Barcelona Bridal Fashion Week on va ser convidada al jurat d'experts a l'ELLE Bridal Awards 2018 ia més va ser guardonada amb el premi a la millor col·lecció de Noces Jewelry per Cartier.
Un 'workshop' de barrets de Fiona Bennett a Berlín
Aquest mateix mes, del 25 al 30 de setembre , coincidint amb la setmana de l'art de Berlín, Fiona Bennett estrena una nova exposició al Hering Berlin Showroom amb la seva darrera obra Nosedive II.
Però si no arribes a veure-la no et preocupis, pots igualment acostar-te a la seva meravellosa botiga situada al 81-83 del carrer Potsdamer Straße.
CAFÈ I GASTRONOMIA
Ben Rahim
La cultura del cafè recent filtrat i la recent 'súper moda' del cafè infusionat en fred més conegut com cold brew no ha deixat de créixer al món sencer, i són molts els adeptes i addictes a aquesta beguda estimulant a la recerca dels cafès més preats i de l'ara novíssim cafè Nitro.
En realitat aquest tipus de cafè va fer la seva aparició fa uns quatre anys en certs cercles de especialistes en cafè gourmet i una mica hipsters de Estats Units . Però cada vegada més cafeteries al món i ara també a Berlín s'estan apuntant a la tendència de afegir nitrogen i diòxid de carboni al cafè i servir directament a la barra a través d'una aixeta, com si fos cervesa.
Si tens curiositat a provar-ho, heus aquí el millor lloc de la ciutat. Ben Rahim situat a el número 7 de Sophienstrasse just a l'interior de Hackesche Höfe -un complex inaugurat el 1906 i declarat monument històric el 1972-, és una diminuta i sempre impecable cafeteria on posen èmfasi en l'hospitalitat àrab i tunisiana a base de fer i servir un excel·lent cafè i te.
Allí, entre altres varietats, també elaboren meticulosament l'ara tan famós cafè Nitro: d'aparença molt similar a una cervesa negra , servit amb gel en una delicada copa i amb una textura sedosa i un sabor deliciós, una mica més dolç , que no podràs deixar de repetir.
The Future Breakfast
La tendència Slow food -dedicar més temps de qualitat a menjar, tenir cura del producte, i aprendre més sobre què mengem- també ha envaït la capital berlinesa. Això es demostra amb l'enorme quantitat de opcions healthy per gaudir del menjar més important del dia: l'esmorzar.
The Future Breakfast és un bon exemple del que s'està coent a la ciutat en aquest sentit. Des del març d'aquest any ofereix a el seu nou cafè situat al número 46 de Böhmische Str. , poder prendre una bona tassa de cafè i un deliciós esmorzar en qualsevol moment del dia.
El menú consta d'aproximadament cinc plats que canvien regularment segons la temporada de l'any, encara que mantenen els seus clàssics com els ous Benedict i les seves famosíssimes tortitas casolanes amb el seu toc secret.
Menges mexicanes al cor de Berlín
La Lluita
D'altra banda, si hi ha alguna cosa que caracteritza les grans ciutats com **Nova York, Londres i també Berlín** entre d'altres, és la multiculturalitat dels seus habitants arribats de tot arreu i per això també la seva amplíssima oferta de restauració.
Inspirat en la cuina regional i tradicional mexicana, el restaurant La Lucha està donant que parlar a la capital berlinesa adoptant un enfocament modern dels sabors autèntics de Mèxic.
El nom, escollit per exalçar el caràcter apassionat i treballador dels mexicans, reflecteix de manera positiva l'impuls de la seva gent per aconseguir el que creuen.
La seva oferta gastronòmica pretén mostrar aquest impuls i la passió dels mexicans a través de una experiència mexicana honesta, deliciosa i autèntica en un espai d'ambient animat colorit.
En les pròpies paraules: “La Lluita és la nostra lluita perquè Berlín conegui el veritable Mèxic”.
Ryōtei 893
I per acabar el restaurant japonès de què tots parlen: Ryōtei 893 situat a l'àrea de Charlottenburg. Aconseguir una taula espontàniament aquí és gairebé impossible, així que es recomana reservar amb una, dues i tres setmanes d'antelació.
L'interior del local és fosc i íntim, al costat de la finestra hi ha petites taules per a dues i una llarga barra de pedra pesada per sopar davant dels cuiners mentre fan la seva màgia.
Els plats són perfectes per compartir. El menú està força enfocat al peix, però hi ha prou plats també per als amants de la carn. Sopar aquí no és precisament barat, però el cert és que en general el peix de qualitat costa molts diners a Berlín. Guten Appetit!
Un racó on delectar-te amb sabors japonesos