Platja de les Catedrals
Avui és 16 d'agost: són les festes dels Cocos i capgrossos, que homenatgen Sant Roc i recorren els carrers principals de Ribadeo a cop de música, balls, enormes ninots i, per descomptat, delícies marines.
Som al centre de la vila, molt a prop del 'temple' més concorregut del carrer sant Francesc, el Villaronta (Casa Villaronta, en realitat. Sant Francisco, 9), on cada dia, es congreguen hordes de parroquians, més que per redimir-se, per pecar. De gola. La culpa la té el seu pop, que des que va obrir aquest petit local ha tingut fama de ser el millor de Ribadeo . Llocs per menjar-lo molt ric n'hi ha diversos, de vegades millor, i d'altres pitjor, però aquí mai falla. Aquest és el secret. Els ribadencs ho saben. I els visitants més ben informats, també, per això **més val anar a primera hora (abans de les 20:00) oa última (a partir de les 23:00)** si no es vol esperar unes cues enormes. Les racions de pop a feira valen 10 euros (cal demanar els cachelos a part) , encara que tampoc no es poden deixar de banda els calamars de arrebossat fi i els pebrots de Padró. Per postres: formatges amb codonyat i licor cafè.
També amb reminiscències religioses en nom seu i també famós pel pop és el restaurant Sant Miquel , però aquí l'octòpode se serveix acompanyat amb cloïsses i patates fornera.
El nostre via crucis gastronòmic ens condueix ara a Rinlo , a set quilòmetres de Ribadeo, un poble diminut i pintoresc amb molts segles d'història on amb prou feines viuen 150 persones a les casetes funambulistes sobre penya-segats. Un dia va ser port balener i conserva la segona confraria més antiga d'Espanya. Els seus mariscs no tenen competidors: llagostes, crancs, percebes i llamàntols, amb els quals s'elabora l'arròs ( 30 euros per a dos; només per encàrrec ) que li ha fet una referència a la zona. Mentre arriba el plat fort, es poden enganyar a la gana amb els seus deliciosos calamars. Això sí, novament, és important avançar-se a la resta de ben informats i reservar amb temps.
El far de Ribadeo
Hora de les postres: el Monestir de Santa Clara (segle XIII) és la següent parada. Allò que aquí preparen la dotzena de monges de cloenda que l'habita no té competidor: milfulles amb crema i (només si es té endoll) , pastís de Sant Honoré , un dolç d'origen francès fet amb profiterols, ametlla, crema d'avellana, pasta de full, nata i caramel o xocolata. Malauradament està tancat a l'agost; no obstant, els llaminers podran aplacar les seves ànsies de sucre a La Candelaria , una pastisseria el nom de la qual al·ludeix a la patrona de Canàries, d'on és la seva propietària. La seva especialitat és un dolç doblement piu, el pastís de Sant Jaume en forma de viera , a més de les 'soles de xocolata', una mena de palmeres que, per bé o per mal, són irresistibles. També són típics els seus pastissens de bonítol, una mena d'empanades de pasta de full.
L'esperit s'alimenta a el mirador de Santa Cruz , al costat d'una capelleta i amb vistes de la ria de Ribadeo, o al Mirador de la Talaia, entre el port esportiu i el club nàutic, un lloc fantàstic, aquest últim, per prendre una copeta de vi al capvespre amb les vistes de Castropol.
Tota ruta a Ribadeo ha d'acabar al mateix lloc: la Platja de les catedrals. Els grans la coneixen com Augas Santas, com es deia quan encara gairebé ningú no es deixava caure per allà, molt abans que sortissin les fotos de Calvo Sotelo a l'Hola, i la platja i el nom de “Les catedrals” comencessin a guanyar popularitat . Corredors, penya-segats i formacions rocoses increïbles dibuixen aquest monument natural. Per visitar-la, com les misses, cal estar atents als seus horaris, a les marees, per no perdre's el passeig entre les naus, els arcs i les capelletes de pedra. Segurament en aquesta catedral hi hagi més feligresos dels que esperaves trobar , però ja fa temps que aquest deixo de ser un lloc secret. I això cal pagar-ho.
Platja de les Catedrals, Ribadeo