Pròxim destí: Gran Canària
Clarejar a la palla de Maspalomas i és com si el món s'aturés durant uns minuts. El sol fa aparició sense embuts, deixant la timidesa de banda, i en poc temps aconsegueix fer-se amo de l'horitzó com si la nit mai hagués existit.
Les onades trenquen sense parar a la orella que aviat comença a transformar el seu color. El mar de dunes que s'estén amb ella sembla ara molt més immens.
Tots els que hi són a hores d'ara ho esperaven ansiosos. La jove que practica ioga , el senyor que, ràdio en mà, camina de pressa per la sorra de la platja, i aquell fotògraf que, carregat amb càmera i trípode, cerca la perspectiva perfecta per plasmar el moment.
Però no n'hi ha. Perquè no existeix cap aparell que aconsegueixi calcar un clarejar a Maspalomas.
La llum, aquí, és diferent
Un bany a les aigües de l'Atlàntic aconsegueix carregar d'energia els valents i permet fer oblidar, almenys durant unes hores, el matiner. De tornada a l'hotel, en aquest cas, el Seaside Grand Hotel Residència , toca donar bon compte del ric bufet d'esmorzar en què no falten les opcions saludables a base de fruita i smoothies acabats de fer.
Eah! Ara sí. Tot a punt per descobrir l'illa.
Gran Canària és la tercera illa més gran de les que conformen la comunitat canària i en els 1560 km2 desplega tot un món d'atractius. Al capdavall, per alguna cosa se la descriu com “un continent en miniatura”.
És cert que la seva llarga costa, protagonitzada per infinites platges de sorra blanca i daurada, és la responsable que es tracti de una de les destinacions turístiques més reeixides de tot Espanya. Alguna cosa també té a veure el que l'illa gaudeixi d'una temperatura mitjana anual de 24 graus... Però Gran Canària és molt més que això, i el seu interior en té prou a dir.
L'interior de Gran Canària, verd jungla
UN VIATGE AL CENTRE DE L'ILLA
Com que nosaltres som uns curiosos, decidim submergir-nos no a les seves aigües, sinó a l'entramat de senders que recorre el 40% de l'illa nomenat Reserva Mundial de la Biosfera per la Unesco . Així és que ens calcem unes bones botes de trekking i ens endinsem al cor més verd de Gran Canària, sempre vigilats per l'omnipresent Roque Nublo i el paisatge lunar que l'envolta.
Entre les moltes possibilitats que hi ha, escollim la ruta que uneix la presa de Chira amb la de Sòria . Diversos quilòmetres ens mostren una Gran Canària de paisatge abrupte i variat en què els rumbs indis i les roques volcàniques s'alternen amb la facilitat amb què creix la vegetació a la pròpia pedra inert. Coses de Gran Canària…
Després de demanar un desig a la presa de Sòria –ja sabem: “on aneu, feu el que veieu…”-, no està de més prendre un piscolabis a Casa Fernando , un petit bar molt a prop de l'embassament, per recobrar forces. Un pla que mai no falla i que resulta perfecte per continuar descobrint l'illa.
El Roque Nublo emmarcat
UN MAR DE POSSIBILITATS
I de la muntanya, al mar, el mateix que atrau viatgers arribats des de tots els racons del món. Un mar que, a més a més, és explorable des de totes les perspectives imaginables. Què ve de gust descobrir el seu fons? Res com fer una immersió de submarinisme -o un baptisme, si no n'hi ha- per contemplar els tresors marins d'aquesta illa volcànica. A ** Zeus Dive Center ** ofereixen alternatives per a tots els nivells.
I del fons del mar, al cel. Cal armar-se de valor per llençar-se a practicar parasailing. O, el que és el mateix: per solcar el cel subjectes a un parapent que va unit a una llanxa per una llarga corda de 200 metres d'extensió… Qui va dir por? Nosaltres, no.
L'alçada farà tremolar més d'un, però les vistes… Ai, les vistes! P poques vegades es viurà una experiència com aquesta.
Per als més calmats –o cansats de tanta adrenalina- sempre hi ha l'opció més clàssica: gaudir d'un passeig amb vaixell per la costa.
En un es pot arribar al port de Mogan , situat al sud, una preciosa localitat pesquera d'allò més instagramejable. Encara que és cert que el sobrenomenada “la Venècia del Nord” és un d'un dels punts més turístics de l'illa, només per passejar entre canals i buguenvíl·lies, i contemplar les seves cases emblanquinades –decorades amb detalls pintats en els colors més diversos-, val la pena la visita.
Port de Mogan
TEMPS PER AL RELAX
I va arribar l?hora de relaxar-se. Perquè si hi ha alguna cosa que es pot fer a Gran Canària tot l´any, és gaudir dels grans plaers de la vida. Per exemple, el de estirar-se en una hamaca, còctel a la mà, i sentir els raigs de sol sobre la pell. Hi ha alguna cosa més senzilla i alhora més plaent?
Amb un total de 60 platges banyades per l'Atlàntic, triar en quina plantar la tovallola i empastifar-se de crema solar no serà cap problema: n'hi ha per a tots els gustos . Això sí, una possibilitat alternativa és acudir a algun dels clubs de platja repartits per la costa. Per exemple, el **Amadores Beach Club.** Els seus llits balinesos, jacuzzis privats i música chill out són la combinació perfecta per a una jornada inoblidable.
Però si el que ve de gust és una cosa diferent, res com estirar propostes alternatives: la talassoteràpia, un mètode de teràpia basat en elements marins, és el pla perfecte. I coincideix que a Gran Canària hi ha un dels centres més avançats a nivell Europeu, el Glòria Palace Sant Agustí.
Amb ni més ni menys que 7000 m2 dedicats a la salut amb aigua de mar, animar-se a realitzar el circuit relaxant d'aigua de mar a diverses temperatures o rebre qualsevol dels seus tractaments a base de fangs, algues i massatges, farà que la felicitat inunda cos i ment. Assegurat.
Llits balinesos tot l'any
ALGÚ VA PARLAR DE MENJAR?
És clar que no ens hem oblidat de la gastronomia... Per qui ens prenies? Però és que parlar del rebost de Gran Canària no és banal. Aquí la cosa es posa seriosa: tomàquets, fruites tropicals, peixos, formatges, olives, dolços… Per on començar?
Doncs per una bona taula, com sempre. Gaudir dels sabors de l'illa es converteix en una experiència inoblidable al Restaurant Els Guayres , ubicat a l'Hotel Cordial Mogán Playa. El xef Alexis Álvarez, adobat als fogons de noms com Arzak o Ferran Adrià, proposa receptes d'allò més originals.
Escollir entre una de les seves tres propostes de menú degustació no serà fàcil, però sí el més recomanable. Com no tastar el carrabiner rostit amb vinagreta de pastanagues i poma rostida ? O el llom de cherne -peix típic de l'illa- amb miso i tomàquet rostit amb olives? Per acabar, un cruixent de xocolata i mànec amb gelat de llet merengada… Ejem… Algú en dóna més?
Menjador dels Guayres
UNA ILLA DE CONTRASTS
Per posar punt final a una escapada a l'illa, res com animar-se a conèixer la capital. A Les Palmes de Gran Canària optem per Vegueta, un barri històric d'arrels colonials ideal per perdre's i trobar-se i el contrapunt ideal al tsunami de natura rebut fins ara.
Un passeig pels carrers porta a recórrer segles d'història mentre es visiten la Plaça de Santa Anna –amb Bisbat, Casa Consistorial i Catedral de Santa Anna incloses-, l'ermita de Sant Antoni Abat o el Museu Canari.
Per acabar, un passeig per la Platja de les Pedrera s o, per què no, una incursió al Castell de la Llum , on deixar-se embolicar per l'obra de l'artista canari Martín Chirino. Figures elaborades en ferro que, amb les seves retorçades formes, fan volar la imaginació. Encara que nosaltres, la veritat sigui dita, preferiríem no volar enlloc.
Ens vam quedar al paradís. Ens vam quedar a Gran Canària.
Catedral de Santa Anna a les Palmes de Gran Canària