Un londinenc a l'estiu sempre dirà 'sí' a un parc
Londres és una ciutat que viu la temporada estival en gran. Al contrari que altres capitals europees com París , que a l'estiu es buiden i on molts restaurants, fleques i botigues tanquen durant un mes, Londres a l'estiu és una festa.
Els parcs s'omplen, els pop-ups es multipliquen, algunes de les millors exposicions de l'any obren les portes i les terrasses i terrats són el lloc on deixar-se veure. Apunta les claus per viure un cap de setmana a Londres com un autèntic londinenc.
DIVENDRES
Dalston és un bon lloc per començar el cap de setmana. El forn ** Dusty Knuckle ,** que a més d'elaborar un pa deliciós té un projecte social darrere amb què utilitza joves en risc d'exclusió social, ofereix durant tots els divendres i els dissabtes d'estiu nits de pizza.
No esperis un servei ràpid, però sí un ambient jovial i creatiu on, tant anant sol com acompanyat, segur que fas amics. Les opcions de pizza són força senzilles: només n'hi ha quatre, incloent-hi la margarida.
Situada en un atzucac una mica amagat, el forn està obert pel que pots prendre't la pizza a dins, però el seu fort és estar a la terrassa, prenent una cervesa artesana de 40FT brewery i gaudint de la temperatura fresca.
Pràcticament a cinc minuts d'allà hi ha el **Dalston Eastern Curve Garden**, un jardí cafeteria-restaurant que és un paradís rural en ple cor de Hackney.
Si fa bo, és un lloc encantador per tenir una nit tranquil·la envoltats de natura, ja que aquest jardí, que va començar sent un projecte comunitari per tenir més verd en un dels barris amb més densitat poblacional de Londres, és una meravella on es cultiven verdures i fruites. Les taules i cadires permeten, a més, tenir privadesa perquè l'espai és molt gran i estan molt separades entre si, dividides per la vegetació.
Un terrat entre blocs d'habitatges victorians i amb vista als gratacels
Si la pizza no és la teva i et beuries un vi abans que una cervesa, puja't en un autobús i vés-te'n fins a Clapton per intentar sopar a P. Franco, un dels bars de vi natural independents més populars de l'est de Londres.
Per això intentar sopar, perquè aquest bar ja no és cap secret i, com que no admet reserves, és difícil aconseguir un forat a la cotitzada taula.
Si tens forces, revisa el programa musical del proper Dalston Roof Park , un espai situat en un terrat, entre blocs d'habitatges victorians i amb vista als gratacels més emblemàtics de la ciutat.
DISSABTE
Comença el dia explorant algunes de les exposicions que més estan fent parlar a la capital britànica.
Una és Food: Bigger Than The Plate , que és al Victoria & Albert Museum fins al setembre i que explora les diferents fases del sistema alimentari, des de com optimitzar el compost fins als bacteris que fan que el teu kimchi sàpiga com sap.
Després de l'exposició, res com un brunch i prendre's un bon full English breakfast per agafar forces. ** Bistrotheque ,** situat a Shoreditch , és un dels millors llocs per a un brunch clàssic.
Aquest restaurant, de tall industrial-chic, té un menú sofisticat i poc predictible, però alhora prou reconeixible per no incomodar amb plats massa avant-garde.
I ja que aniràs fins a Shoreditch, per què no fer una volta per les botigues de disseny que hi ha a Redchurch Street i els seus voltants , com Labour and Wait o Monologue , així com galeries d' art com Studio 1.1 o Kate MacGarry .
Abans d'anar-te'n de Shoreditch, compra provisions per fer un pícnic en algun dels molts parcs de la ciutat. Un bon lloc per fer-ho és Leila's Shop , una minúscula botiga que ara també té un cafè i on tenen producte d'una gran qualitat. Des de fruita de temporada fins a formatges o conserves, tenen tot allò que necessites per passar una tarda de relax sense que et falti de res.
Un dels millors parcs per a aquest propòsit és Hampstead Heath . Aquest és un dels grans pulmons verds de la ciutat, amb 320 hectàrees de terreny aparentment salvatge, hi ha arbres centenaris que donen ombra, zones amb herba més alta i també clars, així com parts on és pur bosc.
Portar el banyador sempre és recomanable, perquè una capbussada en un dels estanys oa la piscina de Parliament Hill és obligatori. Al Heath hi ha diversos estanys i pots triar si vols banyar-te en els que només són de dones o homes, o en els mixtos.
Una família a Hampstead Heath
Una altra opció, igualment refrescant però menys rural, és passar-se per algun dels càlids (piscines) de la ciutat, o directament **allotjar-te a Soho House ** per tenir accés a la piscina del terrat -amb espectaculars vistes de la ciutat-, una de les parades sobligatòries del circuit estiuenc londinenc.
Per sopar, algun dels restaurants on els xefs britànics estan encimbellant el producte de temporada autòcton des dun punt de vista modern són una bona opció. Restaurants com Primeur, Lyle's o Brawn a l'est; el clàssic Quo Vadis al Soho; o Levan a Brixton són bones opcions.
El millor és reservar per evitar emportar-te una decepció. Hi ha poques coses pitjors que estar de visita i quedar-se sense sopar o acabar sopant en un lloc sense gràcia, per no ser capaç de trobar taula.
A ** Brixton ,** al sud de Londres, hi ha multitud de sales de concerts i una és Hootananny , on predomina el reggae, però tenen concerts d'altres gèneres musicals, sovint llationamericans.
Una altra bona opció és Jamm , una discoteca on allargar la nit i en què solen punxar DJs i tocar bandes internacionals . Finalment, per escoltar soul, funk i blues, el millor és anar a ** The Blues Kitchen .**
DIUMENGE
El diumenge és un dia de relax, pots perdre't passejant per algun dels barris més concorreguts de la ciutat, a l'oest, per gaudir de tots els jardins que a l'estiu estan en tota la seva esplendor. O podries sortir a córrer pel Regent's Canal , encara que més còmode -sol haver-hi sempre molta gent pel canal, no només caminant sinó també amb bici, cosa que fa el fet de poder córrer una missió en si- és córrer en un parc, en què sol haver menys xivarri.
Si més que a córrer, el diumenge al matí el cos et demana unes canyes, has de visitar alguna de les fàbriques de cervesa artesana disseminades per tota la ciutat. Sovint cal sortir dels recorreguts habituals per trobar-les, però sempre val la pena.
** Beavertown Brewery ,** situada al nord de Londres, és una de les que més ha crescut i raons no n'hi falten. Si la visites, prova les seves especials i col·laboracions, o les seves clàssiques, com Lululoid. Si busques alguna cosa més cèntrica, Southwark Brewing és també una bona opció.
Mercat de les flors de Columbia Road
Tornant a l'est, una visita al tan instagrammeable **mercat de les flors de Columbia Road** sempre és una bona idea. Si ets capaç d'entendre l'accent cockney dels venedors de flors vol dir que el vostre nivell d'anglès està a l'alçada.
Per menjar passa't per King's Cross i explora el nou Coal Drop's Yard , un espai que ha donat una altra vida als antics magatzems de carbó victorians i on hi ha desenes de botigues independents i restaurants deliciosos que val la pena explorar. Un d'ells, sens dubte, és Casa el Pastor , un restaurant mexicà -l'original és a London Bridge- que serveix uns dels millors tacs de la ciutat.
A la tarda, res com acabar el dia amb una sessió de cinema a l'aire lliure. Fes un cop d'ull a Pop-Up screens per veure si les dates encaixen, o Rooftop Film Club , que té diverses localitzacions a la ciutat, des de Peckham a Shoreditch.
Així mateix, també s'organitzen sessions de cinema a l'aire lliure durant l'estiu a llocs emblemàtics de Londres com Somerset House, Hyde Park o Leicester Square.
Finalment, si no vols arriscar-te a patir les possibles inclemències del temps britànic, acomiada't de Londres gaudint de un dels millors festivals de música clàssica del planeta en un dels millors auditoris del món: les BBC Proms al Royal Albert Hall .