Sopars clandestins als camps d'Eivissa
Si sumem l'amor alternatiu, el gust pel bon menjar i la inspiració que pot produir veure una foto antiga d'un grup d'amics asseguts a una llarga taula sota una olivera (en aquest cas aquesta imatge del fotògraf Toni Riera) ** tenim com a resultat The Last Supper Club **. Després d'aquesta iniciativa es troba Mark Watkins , cuiner i director de l' empresa de La Grande Bouffe Cattering .
El menú està fet amb productes locals
Amb The Last Supper Club, Watkins volia compartir l'alta qualitat dels productes d'Eivissa i la bellesa dels camps amb amics, residents i visitants. El germen d'aquest projecte va començar a gestar-se cap a l'any 2002, quan el creador va arribar a l'illa i va decidir organitzar menjars al camp tots els diumenges de primavera. Anava qui volia i pagava allò que considerava oportú. Tot molt informal, fins que el 2013 es va decidir a seguir donant-li forma i el 2015 s'hi va llançar, ja sota el nom de The Last Supper Club.
Estan obertes a tothom
Aquests sopars se celebren durant tot l'any, excepte a l'hivern, explica Watkins a Traveler.es. Tenen previst organitzar dos sopars al mes , encara que tot depèn del càtering amb què compten. I és que els menús que se serveixen estan elaborats amb productes d'Eivissa , sense grans artificis perquè siguin ells els que parlin per si mateixos. Per això també, que la proposta gastronòmica canviï amb cada sopar.
El lloc es dóna a conèixer 24 hores abans del sopar
La llarga taula en què els comensals comparteixen la seva experiència se situa cada cop en un lloc diferent. Envoltats de vinyes, tarongers, en pedreres… El lloc secret es divulga 24 hores abans via email a les persones que han reservat la seva plaça prèviament. El sopar costa 70 euros , encara que el preu pot patir variacions en funció de la dificultat que hagi requerit el muntatge.
L´experiència té un preu de 70 euros
T'ho perdràs?