Morella, el poble medieval de l´interior de Castelló que és tot un viatge al passat
Un viatge al passat que arriba en forma del nostre present. Així es podria definir a la perfecció el que és considerat com un dels pobles més bonics no només de la Comunitat Valenciana , sinó també de tot Espanya.
Ancorada impassible al pas del temps, protegida per la presència d'un burg a la part superior i pels seus més de 2 km de muralla encara dempeus ; al llarg de la història, aquesta vila medieval ha vist passar des de ibers, romans fins a àrabs o cristians.
Passejar pels seus estrets carrers empedrats, degustar saborosos productes de l'interior de Castelló , visitar alguns dels atractius turístics més demandats de la localitat, fer algunes de les múltiples rutes de senderisme que ens ofereixen els voltants o simplement descansar , seran alguns dels passatemps favorits de la nostra estada en aquesta joia que captiva amb el seu protagonisme a qualsevol època de l'any.
**Comencem amb aquesta ruta del millor de Morella per descobrir-la sense pressa, però sense pausa? **
Arribant a Morella
MORELLA: UN DELS POBLES MÉS BONITS D'ESPANYA
Només caldrà dues hores de trajecte amb cotxe des de València i una hora i mitja des de Castelló per assolir el nostre objectiu final. Accedir-hi no serà tasca fàcil a causa de la seva serpentejant carretera plena de corbes -que actualment estan treballant a millorar-, però el viatge valdrà la pena.
Com si fos un miratge, Morella ens dóna la benvinguda des de la carretera d'accés . Un cop arribat a dalt del burg després de creuar la Porta de Sant Mateu i estacionar el nostre vehicle en algun dels pàrquings que s'han posat a disposició tant dels turistes com dels locals (l'últim que trobem és el denominat Pla d'Estudi ) toca començar a descobrir aquesta relíquia medieval.
La primera plaça amb què ens trobarem és la de Pla d´Estudi , el perfecte punt de partida i els diumenges del qual són molt animats pel mercat ambulant que es dóna cita aquí cada setmana . En aquest mateix lloc, localitzem la Torre del Consell que es tradueix en un esplèndid mirador que ens regala una bella panoràmica de la serra.
Morella de nit
A poca distància a peu d'aquest, la Carrer Blasco de Alagón és un dels carrers més característiques d'aquesta vila gràcies a les porxades medievals de pedra i fusta. Aquí, hi ha una gran varietat de botigues amb productes gurmet i d'artesania com les mantes morellanes; cases pairals i palauets ; i molts dels bars i restaurants més demandats.
Si continuem carrer amunt, passem pel Ajuntament de Morella fins a assolir una de les atraccions favorites dels més petits, el conegut com Temps de Dinosaures (davant l'Oficina de Turisme) un veritable viatge al centre de la terra que arriba en forma de museu . Com a curiositat, aquest novembre han trobat a les mines d'argila de Morella les restes d'un dinosaure d'uns 10 metres de llarg de fa uns 125 milions d'anys.
I si pugem una mica més trobem les tres joies de la corona: el Convent de Sant Francesc, l'Església de Santa Maria i el Castell de Morella . El primer, data del s.XIV; per la seva banda, l'Església de Santa Maria correspon al gòtic religiós i fou construïda entre els segles XIII i XIV.
I, finalment, l'imponent castell que representa una de les fortaleses més rellevants del Mediterrani, aixecat en pedra natural amb una arquitectura islàmica i posteriorment amb reformes medievals. Ibers, romans, musulmans, cristians …han deixat plasmada la seva empremta en aquesta fortalesa que és tota una joia històrica i delícia visual.
Des de dalt de Morella
El Sexenni (Sexenni en castellà) és la seva festa més rellevant . Celebrada cada sis anys en honor a la Mare de Déu de Vallivana, té lloc el tercer diumenge d'agost des de l'any 1678 i caldrà esperar fins al 2024 per a la propera edició.
DELICIOSA GASTRONOMIA DE PRODUCTE
Tot i que Morella és ideal per gaudir en qualsevol època de l'any, la seva gastronomia amb un intens sabor a muntanya és idònia per degustar als mesos de tardor i hivern quan el fred s'instal·la a la zona . Les seves propostes barregen tradició i avantguarda, on la qualitat del producte i la varietat són una autèntica delícia pels nostres paladars.
Plats de cullera com la sopa morellana o el potatge ; carns i embotits com el xai, el conill, la llonganissa o cecina amb el seu intens sabor; les famoses croquetes morellanes i la temporada de tòfona negra que comença a principis de cada any acompanyant nombrosos menús; o els flaons que es tradueixen en la seva dolça estrella, presentats en forma de cresta de mitja lluna farcida de mató, ametlla, sucre i canyella.
Algunes de les adreces foodie? Podem començar per Daluan (Callejón Presó, 4), el sant grial del poble en matèria gastronòmica . Amb opció entre menú degustació o carta, tots i cadascun dels seus plats són veritables trossets de cel. Entre els nostres favorits destaquen les milfulles de foie i cecina amb les seves compotes de temporada, les costelletes de xai de llet a la graella i patates soufflé, el magret d'ànec amb glacejat churney d'api i alls tendres, poma i salsa de vi negre o el caneló de l'àvia amb bolets i el rostit.
El sant grial del poble en matèria gastronòmica
Altres dels imprescindibles els trobem a Vinatea (Carrer Blasco de Alagón, 17), Restaurant Marqués de Cruilles (Carrer de l'Hospital, 19) o La Fonda (Carreró de García, 21). Tots ells excel·lents alhora que recomanables.
I si volem productes gurmet per emportar-nos de tornada a casa, dues són les botigues que ens estan esperant amb els braços oberts. La primera és Casa Manero , un antic ultramarí que han convertit amb el pas del temps en una botiga de deliciosos productes gurmet. Cecina, llonganissa, mel, formatges, vins, melmelades i tot el que et puguis imaginar relacionat amb la gastronomia morellana ho podràs adquirir aquí. El millor de tot? La seva excel·lent qualitat-preu i latenció per part del personal. Sortiràs de la botiga de queviures amb un gran somriure i diverses bosses de compres!
La segona parada es troba de camí a la Oficina de Turisme i és la Formatgeria Pastor Morella (Carrer de Joan Giner). Compte amb dues instal·lacions diferenciades: d'una banda, la fàbrica on s'elaboren els seus magnífics productes i de l'altra el seu establiment on trobem varietats com el formatge de tòfona o de romaní.
DORMIR COM A REIS A MORELLA
A Morella hi ha diverses opcions d'allotjament que s'adapten a tots els gustos i butxaques com l'Hotel Cardenal Ram, el Rei Don Jaume o Vinatea Suites. Però si n'hi ha un que destaca entre tots per la seva ubicació, detall i cura interiorisme és Casalea. Localitzats a la plaça Pla d´Estudi, es va inaugurar l´agost de 2019 i des de llavors s´ha convertit en un dels allotjaments de referència de Morella.
“La idea de crear CASALEA Apartaments Morella és una iniciativa d'una família de quatre germans amb un objectiu principal molt clar: aprofitar el patrimoni familiar per crear quatre apartaments de lloguer turístic; però enfocats des d'una perspectiva de l'exquisidesa, el luxe i l'exclusivitat en un entorn rural . Sense deixar de resultar per això, propers i acollidors”, indiquen els responsables del projecte. El treball d'arquitectura, disseny i interiorisme va anar a càrrec de l'estudi de Florejachs i Ortí i el resultat han estat quatre apartaments (Artal, Rosella, Abu Said i Seidia) tots ells amb la mateixa essència, però cadascun adaptat a diferents exigències de cada viatger o nombre d'hostes.
Casalea
“Els espais aconseguits resulten molt funcionals i alhora molt estètics. Combinen elements tradicionals amb altres de més contemporanis, aconseguint així un gran equilibri entre passat, present i fins i tot futur”, sentencien des del mateix establiment. **Si busques una experiència rodona a Morella a l'hora de descansar, Casalea està fet per a tu! **
MORELLA I ELS SEUS VOLTANTS
A més de descobrir tot allò que ens ha d'oferir aquest poble medieval amb encant, els voltants també són tota una delícia visual que bé val la pena una excursió si comptem amb el temps suficient.
Apropar-se fins a Forcall, Cintorres o Culla i passejar pels seus carrerons empedrats.
Assolir La Mola Garumba a uns més de 1000 metres d'alçada, una de les rutes circulars de senderisme més freqüentades de la zona dels Ports.
CASALEA Apartaments Morella
A tan sols mitja hora de trajecte amb cotxe la comarca del Matarranya ens espera, amb els pobles de Monroyo, Valderrobres, Calaceit, Beceit, Cretes o La Fresnada com a principal exponent de turisme del Baix Aragó Històric, juntament amb el Parc Natural dels Ports i el seu Parrizal de Beceite.
Pels amants del senderisme o del ciclisme, trobem la ruta GR331: Els Ports-Camí de Conquesta , un sender per descobrir i gaudir de la natura d´aquesta comarca castellonenca.
Des de la Porta de Sant Miquel a Morella començar el descens a peu per la ruta dels aqüeductes (Aqüeducte de Sant Llúcia i Aqüeducte Medieval de Morella) i després d'unes dues hores de camí, assolir el poble de Chiva de Morella.
Ens deixem caure per aquí quan tinguem oportunitat?