The Quiet Man torna a obrir a Barcelona.
Durant un temps The Quiet Man , obert per Seamus Farrel el 1994, va ser l'epicentre de la cultura irlandesa a Barcelona.** Aquest pub irlandès al barri del Raval era freqüentat per estudiants i amants de la bona cervesa i la bona conversa**. Hi havia música en directe, jocs de taula i, sobretot, bon ambient. Amb el temps es va convertir també en cocteleria i va passar a anomenar-se Shenanigan's**, però finalment va tancar les portes.
Després de la pandèmia, el local original està cobrant vida gràcies a dos amants de la cervesa. “Feia temps que Martí Sastre i jo, Jordi Mora, ens volíem associar i buscàvem un local a Barcelona ciutat. La nostra preferència era un Irish Pub, que és un tipus de negoci que ens encanta i amb què ja tenim experiència. Martí va anar a visitar-ne alguns que, malauradament, havien tancat de forma permanent arran de la pandèmia. Shenanigan's (l'últim nom del local) n'era un, i ens va enamorar ”, explica a Traveler.es.
S'adonaren que l'interior era totalment el d'origen. El local estava cobert de molta fusta i traspuava personalitat . “La situació és ideal, al costat de les Rambles, i la seva història també jugava a favor seu:** és l'Irish Pub més antic de Barcelona!** Així que ens vam posar fil a l'agulla, això sí, totalment convençuts que havíem de recuperar el nom inicial The Quiet Man ”, afegeix.
L'essència serà molt semblant a la inicial de Seamus Farrel. “La barra, la tarima, gran part del mobiliari les van portar directament des d'Irlanda a un contenidor. Tot això ho mantenim i recuperem la decoració antiga que hem pogut recuperar. Tornarà a ser una cerveseria de referència a la ciutat i fomentarem la cultura irlandesa”, admeten.
Pel que fa a la cervesa, es podran trobar les mateixes que es trobarien a un Irish Pub. Guinness i Murphy's de barril, és clar . Tot i això, intentaran tenir un gran assortiment d'artesanes en barril i ampolla per arribar a tots els amants de la cervesa artesanal. La gastronomia també estarà centrada a Irlanda i els seus costums, tot i que asseguren que amb un estil propi.
L'obertura serà per a mitjans de juny , però admeten que s'hauran d'adaptar a les restriccions, per la qual cosa caldrà esperar que aquest irish pub recuperi la seva essència a poc a poc.