Carbó Negre i el pastís de formatge per emportar
Un pastís de textura cremosa el sabor del qual et fa desitjar retenir-lo per sempre a les teves papil·les gustatives. Lleugerament líquida al centre però lleument torrada a la superfície.
N'hi ha prou amb dues línies perquè se'ns faci la boca aigua (encara que nosaltres ja us ho expliquem amb detall). I és que el pastís de formatge de Carbó Negre va arribar, va veure i va vèncer, fent que Madrid es rendís als peus.
Els likes a Instagram i el boca a boca han anat contribuint a la llegenda de les postres elaborades per Gonzalo Armes, xef executiu de Carbó Negre.
Això. A casa teva. Quan vulguis.
“La coem amb molta cura i la treballem com si féssim una infusió de formatge per a gelat” , comenta Gonzalo.
Doncs bé, estimats seguidors del pastís de formatge, les vostres pregàries han estat escoltades: ja és possible encarregar-la per emportar.
Heu llegit bé, el pastís de formatge de Carbó Negre es pot reservar per gaudir-ne a casa teva.
Això sí, es ven sencera –té 24 irresistibles centímetres de diàmetre, unes deu racions– i la comanda s'ha de fer amb 24 hores d'antelació per assegurar la qualitat i la puntualitat d'aquesta delícia.
El preu? 50€.
Està MOLT CLAR què prendrem avui per postres.
Ja vols que s'acabi l'any només per provar-la...