Gastronomia i art contemporani , dues disciplines que són capaces de revelar els secrets de qualsevol ciutat. No són poques les vegades que les hem fet servir com a fil conductor dels nostres viatges. La nostra propera escapada pot seguir el mateix corriol, però aquesta vegada, tindrem el passi VIP, plans que ens traslladaran al Setè Cel.
Aquesta iniciativa té dos noms: Raquel Riutort i Javier Fons . També dues destinacions (de moment): Mallorca i Menorca . Els primers són les dues persones que faran possibles les nostres vacances de somni, els segons, els noms que apareixeran als nostres bitllets en els propers dies.
Si ets dels que no abandonen un lloc sense tastar la gastronomia local, o dels que passen els seus dies de descans de museu en museu (o tots dos), per buscar-los, les escapades Setè Cel són la solució als caps de setmana avorrits. La primera? A Mallorca, els propers dies 29 i 30 d'abril, i 1 de maig, i la del qual data de reserva acaba aquest 15 d'abril.
Comencem per la Galeria Pelaires, a Mallorca.
QUÈ ENS ESPERA?
“El concepte que treballem és el fora de carta, oferir experiències que no es puguin comprar o no estiguin en venda directament”, expliquen des de Setè Cielo. Ja ho avisàvem abans, aquestes escapades van més enllà d'una mera visita a un restaurant o museu, encarnen una targeta d'accés exclusiu. És per això que estan reservades a grups reduïts, en aquest cas, a un màxim de 16 places per a cadascuna.
Per què Mallorca? Raquel i Javier es troben en aquesta illa, i tots som coneixedors de com n'és d'enriquidor parlar per experiència pròpia. A més, per a nosaltres, una aposta segura. Allà, l'encarregat d'acompanyar-nos al viatge serà el comissari i crític d'art Fernando Gómez de la Cuesta . Ell ens portarà els estudis dels artistes de la mà i ens brindarà l'oportunitat de parlar amb ells.
A Mallorca, l'escapada comença amb una visita privada a la Galeria Pelaires , fundada el 1969, acompanyada d'un sopar al seu pati mallorquí servit per Tomeu Arbona . El dissabte passarem pel estudi de Guillem Rubí , per després dinar a Son Jaumell amb un menú preparat per Andreu Genestra . Per acabar, els protagonistes del darrer dia seran el estudi de Bernardí Roig i el menjar en un espai privat de Santi Taura , a Formalutx.
Farem parada també a la natura, com a Torralba d'en Salort.
SEGONA PARADA
Que la segona escapada preparada per a l'any sigui Menorca no és casualitat, i és que ha estat escollida Regió Europea de la Gastronomia , pista per deduir cap a on aniran dirigits els plans en aquesta ocasió. Programada per als dies 3, 4 i 5 de juny , la data límit per reservar s'estén fins al 3 de maig, per la qual cosa si no arribes a la primera, sempre et quedarà Menorca.
El nostre acompanyant i responsable de mantenir-nos amb l'estómac ple serà el reconegut crític gastronòmic Borja Beneyto “Matoses” . Durant aquests dies, anirem al poblat de Torralba d'en Salord amb un sopar al mateix lloc servit per Bonica Menorca.
El dissabte continuarà amb una visita al Castell de Sant Felip, amb un dinar al restaurant Sa Llagosta , a Fornells. I per acomiadar-nos, l'endemà esmorzarem a la granja ecològica de Són Felip , passarem pel Centre d'Art Contemporani d'Alaior i direm adéu amb un dinar a Sa Pedrera des Pujol.
Com diu el refrany: el que és bo, si breu, dues vegades bo. I com diu la cançó: serà meravellós viatjar fins a Mallorca (i fins i tot Menorca també). Les escapades Setè Cel són la millor opció per unes vacances curtes, però intenses , per no pensar-ho dues vegades i punxar al botó de reservar. I si no és en aquesta ocasió, que sigui en les següents que han de venir, ja que Javier i Raquel ens desvetllen la seva intenció d'incorporar noves destinacions.
Diuen des del projecte que aquestes experiències estan dedicades a un tipus de persones: “ Col·leccionistes de moments ens agrada trucar-los a nosaltres, persones que vulguin gaudir de la vida i sumar moments d'aquells que queden a la memòria”. Ets tu un?
Bernardí Roig al seu estudi.