Carretera al cel.
Potser és aquesta sensació de notar la calor del cor de la Terra. Aquesta idea d'estar més a prop dels orígens del terra que trepitgem. És un sentiment, una percepció, un batec, una cosa de vegades difícil de desxifrar. Però gairebé tots sentim una connexió inexplicable cap als volcans i les terres volcàniques. És potser la raó, una de les raons, per les quals Tenerife va ser el 2019 la destinació favorita dels espanyols (segons Tripadvisor) i és la raó per la qual sempre volem tornar a l'illa.
Ara, més que mai. Necessitem clavar els peus en aquesta terra, sentir la seva força, la seva bondat i la seva bellesa, també la seva trucada. Necessitem sentir-nos més a prop d'una naturalesa salvatge, brutal, original, que ens obri els ulls i doni esperança. Per això tornem a Tenerife. A les ribes negres, a les capbussades en tolls de lava petrificada, als papes antigues, als vins, els més alts d'Europa.
Platja del Socors a Los Realejos.
Tornem a l'illa dirigint el nostre camí, marcant el nostre destí i escollint les nostres sortides i parades. La superfície de Tenerife la fa perfecta per gaudir-la al volant i recórrer cada racó, encara que ara ens delectem en els menys coneguts.
No obstant això, i sense voler contradir-nos, cap visita a l'illa no pot fugir o evitar el Teide. Ni La Laguna, Patrimonis de la Humanitat per la Unesco. Per molt que vulguem perdre'ns, saltar-se aquestes parades seria un sacrilegi, una ofensa a Tenerife. **Cal començar des de dalt, gairebé tocant el cel. **
Tocar el cel amb els dits.
Arranquem a L'Orotava per agafar "una de les carreteres més impressionants d'Europa", la TF-21, paraula del llibre Les 1001 carreteres d'una vida. De la verda vall a les pinedes i el paisatge lunar a la falda del volcà. On podràs aturar-te, si vols, per pujar al cim en telefèric. O continuem, fins a Vilaflor. En total, una mica més de 60 quilòmetres que et semblaran més per la diversitat del paisatge, però es faran curts.
UN RACÓ PRIVILEGIAT
Ara recorrerem els 6 quilòmetres potser més bells, sinuosos i costeruts de l'illa: la carretera que va de Masca a Santiago del Teide. Localitzat en una punta del Massís de Teno, Masca és, per a molts, el poble més bonic de l'illa, almenys un dels més autèntics malgrat la seva mida reduïda per la conservació d'una arquitectura tradicional rural. Des d'aquí, la TF-436 ens portarà en uns revolts impossibles, a una carretera ben asfaltada i amb els miradors necessaris per poder aixecar els ulls del volant. És una zona de senderisme, d'aventura, els barrancs perforats per pluges durant centenars d'anys, la verdor. Voldràs aparcar el cotxe i donar-lo a les dues cames.
Una paret de pedra: Els Gegants.
Després continuarem. El mar ens truca. Però des de les altures. A els penya-segats de Los Gigantes, a 600 metres per sobre d'aquest oceà en què si tens paciència veuràs treure el cap balenes i dofins. Des de Los Gigantes, Los Cristianos o Puerto Colón surten els vaixells de albirament marí.
ATURAR EL TEMPS
A Garachico diuen que es para el temps. El rellotge deixa de córrer en aquest poble que va renéixer de les cendres després de ser empassat per l'erupció del volcà Trevejo el 1706. Possiblement sigui aquest passat el que ens porta a gaudir d'una altra manera en aquest racó de l'illa, més lentament, amb més calma, aquest aquí i ara que ens guia darrerament.
Tenerife, com a illa, sempre mira al mar, però aquí encara més: es mira al Roque de Garachico, a les tolles de El Caletón, un dels banys més envejats. Es mira a l'escultura del japonès Kan Yasuda, que emmarca aquest mar. I després, ja secs, mirem cap a dins: les seves 20 esglésies, els seus allotjaments amb encant, les seves excel·lents cuines, el Castell de Sant Miquel, el Parc de la Porta de Terra.
Vista de Garachico.
Des d'aquest paradís, encara amb el rellotge detingut, novament al cotxe i dues destinacions, dos camins, dues possibilitats, una per a cada dia: Les Sitges, envoltat de la seva bosc de laurisilva, i El Tanc, enclavament preferit per l'enlairament de parapent . Tots dos bons començaments d'entrada al Parc rural de Teno.
BUSCANT PAU
Platja de les Amèriques és, sens dubte, una de les destinacions més populars de Tenerife. Però el farem servir només de casella de sortida. El destí és l'altre Patrimoni de la Humanitat per la Unesco que mai no podem deixar escapar: Sant Cristòfol de la Llacuna. Fugim de l'autopista i busquem la TF-28, la carretera oblidada diuen alguns. 103 quilòmetres que travessen pràcticament l'illa descobrint-nos petits poblets, molt autèntics. Lluny de postals típiques. Una carretera per recórrer lentament. Per alguna cosa la trien molts ciclistes. No t'avorriràs i se't multiplicaran les possibilitats de parar a descobrir la gastronomia local. Encara que hauries d'arribar amb gana a La Laguna. Fam literalment i metafòricament. Ganes de passejar pels carrers empedrats amb història colonial, ganes d'escoltar històries de l'illa, aquesta illa que, després d'un grapat de quilòmetres ens ha descobert múltiples cares, moltes versions i diversions. Per això sempre volem tornar a Tenerife. Ara, més que mai.
Tota l'illa és plena de secrets gastronòmics.