els baklava El portal de viatges TripAdvisor acaba de publicar el rànquing de les 25 millors destinacions gastronòmics del món per al 2022, basat en les opinions i comentaris que els usuaris han realitzat a la plataforma durant tot l'any.
A més de les tradicionals llistes de ‘Destinacions Populars’ i ‘Tendències’ de Tripadvisor, els Traveller's Choice 2022 inclouen les categories ‘ Best of the best', que distingeixen les millors destinacions per amants del menjar, entusiastes de l'aire lliure, esquiadors, urbanites i amants del sol.
Si Mallorca es presenta com el millor destí de moda i Dubai com el més popular segons els usuaris de TripAdvisor, el premi al millor destí gastronòmic és per a Roma!
Londres arriba a la segona posició del rànquing mentre que París es col·loca en tercer lloc, seguida de Dubai (4t).
Espanya surt molt ben parada al rànquing, ja que tres ciutats del nostre país entren a la llista de millors destinacions gastronòmics del món: Barcelona (5è lloc), Madrid (6è lloc) i València (14è).
Repassem el rànquing complet de les 25 millors destinacions per food lovers. Bon profit!
Roma, el millor destí gastronòmic del 2022.
EL TOP 10
1. ROMA (ITÀLIA)
"Roma no es va construir en un dia, i necessitaràs molt més que un dia per gaudir d´aquesta ciutat atemporal", apunten des de TripAdvisor. Per gaudir-la i per descomptat, per clavar-li la dent, perquè qui es pot resistir a una deliciosa pizza acabada de treure del forn de pedra oa una pasta della nonna en una típica trattoria romana?
I no només de pizza i pasta viuen els romans, els matins comencen sempre amb fumejants caputxins i les tardes, sigui quina sigui l'època de l'any, sempre saben millor amb un deliciós gelat artesanal.
La llista de plats imperdibles a la capital italiana és igual que l'adjectiu que l'acompanya des de temps immemorials: eterna.
Lasanya, risotto, caci i pepe, carpaci, ossobuc, polenta, ragú, porchetta, piadina, tiramisú, focaccia, albergínies a la parmesana, suppli a la romana… Quina gana de cop, no? Benvenuti a Roma!
Buon appetito!
2. LONDRES (REGNE UNIT)
Qui va dir que a Anglaterra es menja malament és que no va anar al lloc correcte. De Candem Town a Covent Garden i de Portobello Road a Shoreditch: Londres és un veritable formiguer gastronòmic en què hi ha milers d'opcions, des d'exclusius restaurants amb Estrella Michelin fins a la millor street food.
Ah, i no només és la segona millor ciutat per als amants del bon menjar, sinó també del bon beure, ja que aquí es troba el Connaught Bar, que recentment ha revalidat el seu títol de millor bar del món als premis The World's 50 Best Bars 2021.
Connaught Bar, Londres.
3. PARÍS (FRANÇA)
Sempre ens quedarà París… i el menjar! Ratatouille, raclette, galettes, quiche, cassoulet, coq au vin, bullabesa, macarons, pa a la xocolata, creps… Oh mon Dieu! És impossible provar-ho tot en una escapada, per això, qualsevol moment ens sembla bo per tornar a per un altre trosset de la capital francesa.
Hotel Rochechouart, París.
4. DUBAI (EMIRATS ÀRABS UNITS)
La ciutat dels rècords i del “tot és possible” és el quart millor destí del món per als amants del menjar, i és que aquí els restaurants de luxe conviuen amb les parades de carrer formant un exòtic menú on descobrir els sabors de l'Orient Mitjà en plats típics com: falafel, hummus, manousheh, tabouleh, samboosa o el famós khuzi , considerat el plat nacional dels Emirats Àrabs.
Dubai, la ciutat dels rècords.
5. BARCELONA (ESPANYA)
Barcelona és, segons els usuaris de TripAdvisor, la millor ciutat d?Espanya i la cinquena del món per als amants de la bona taula. Una notícia que no és nova, ja que a Condé Nast Traveler sempre hem lloat per activa i per passiva la seva aclaparadora, heterogènia i vibrant oferta gastronòmica.
Tot té el seu (bon merescut) lloc a Barcelona: cuina innovadora, restaurants de tota la vida, bars de vins, restaurants internacionals, vegans, cocteries… Si alguna cosa passarà (gastronòmicament parlant), passarà primer a Barcelona.
Casa Llum, Barcelona.
6. MADRID (ESPANYA)
Si parpelleges, te la perds: l'escena gastronòmica de Madrid acull cada dia noves propostes, renova els clàssics i cuida amb afecte la tradició castissa.
A la capital espanyola pots gaudir del talent de els xefs més prestigiosos del panorama nacional i internacional (Dabid Muñoz, Ramon Freixa, Dani García, Diego Guerrero, Quique Dacosta…) , anar de canyes a les tavernes de barri , fer la ruta del bullit , provar els millors entrepans de calamars , deixar-te veure als locals de moda , provar sabors internacionals , practicar l'art del terraç i brindar a les altures.
Perquè ja saps, de Madrid al cel (però amb l'estómac ple).
Llenya (Passeig de la Castellana, 57)
7. SÓC PAULO (BRASIL)
“La cuina i l'art de Són Paulo és tan multinacional com la seva diversa població de 10 milions”, afirmen des de TripAdvisor. No et perdis –o sí, perd-te– el districte de Jardins , on trobaràs multitud de restaurants que “serveixen tots els aliments imaginables als comensals de tot el món”.
Són Paulo, Brasil.
8. NOVA YORK (ESTATS UNITS)
És impossible menjar-se la Gran Poma sencera i d'una sola vegada, però si fer-ho a poc a poc, en diverses visites i assaborint cada mos: del Midtown a Long Island, de Queens a DUMBO, de la Cinquena Avinguda al Soho passant per Little Italy i China Town, Nova York, prepara't, volem clavar-te la dent!
Menja't la Gran Poma!
9. BANGKOK (TAILÀNDIA)
Palaus daurats, mercats flotants, majestuoses torres de porcellana... Bangkok mai dorm, mai per i sempre sorprèn. La capital de Tailàndia és una de les meques del street food asiàtic , doncs els seus carrers semblen els passadissos d'un restaurant exterior on els visitants poden triar en quin lloc demanar el menjar.
Un tour per els seus famosos mercats és una bona forma de conèixer la cultura, costums i estil de vida dels tailandesos mentre gaudeixes de uns deliciosos noodles amb pollastre.
Bangkok, de mercat a mercat.
10. SINGAPUR (SINGAPUR)
El futur és present a Singapur . I això ho descobreixes fins i tot sense haver sortit de el seu increïble aeroport, Jewel Changi, guardonat diverses vegades com el millor del món.
Per tastar la cuina més autèntica del país has de dirigir-te a els mercats de menjar de carrer de la ciutat, coneguts com hawkers, que fa poc més d'un any, formen part del Patrimoni Immaterial de la Humanitat de la UNESCO.
Singapur.
DE L'11 AL 25
Florència i la seva deliciosa cuina Toscana ocupa el lloc número 11 del rànquing, seguida de Istanbul **(12º) –**on pots degustar irresistibles delícies turques com els mezze (l'equivalent a les nostres tapes i aperitius), els baklava, lüfer (el peix blau del Bòsfor) o el famós döner kebap– i Lisboa (13è) –on és impossible negar-se a un saborós bacalhau, una francesinha o uns pastissos de Belém–.
Completen el top 20: València (14è), Nàpols (15è), el Caire (16è), Bordeus (17è), Cargena (18è), Lió (19è) i Nova Orleans (20è).
La llista de les 25 millors destinacions gastro conclou amb Ciutat de Mèxic en vint-i-unè lloc, seguida de Hanoi (22è), Charleston (23è), Marràqueix (24è) i Hong Kong (25è).
Preparats, llestos… mengem-nos el món!
Mezze: l´aperitiu turc.