L'afterwork de moda a Madrid
“Ah, ba ba ba ba Barbara Ann / Baba ba ba Barbara Ann”. Si entres al nou Barbara Ann i no comences o acabes cantussejant la mítica cançó dels Beach Boys és que no tens cor musiquer. Aquest èxit de la banda californiana complia tots els requisits per donar nom a l'últim local dels propietaris del proper Lady Madonna per la seva ànima rockera desenfadada i per la seva proximitat al bulevard de Santa Bàrbara.
El carrer de reneix de les cendres
“Barbara Ann / You got me rockin' and a-rollin'”. Des de la seva decoració, en daurats, negres i velluts, com un camerino de glam rock; amb retrats de reis i reines del rock en una paret i un gran neó que convida a ballar com només ho feia Bowie, 'Let's Dance' , en una altra; a Barbara Ann es respira rock. Pepe Roch, després del seu pas per la cuina de L'amagatall de Villanueva o Casa Macareno , és el responsable de plats com els banys de cua de toro amb salsa de kimchi; els daus de cotxinita pibil, el tàrtar de corbina a l'esquena o les pizzetes de formatge de cabra i carbassa o sardines fumades. La carta o set list, en forma de llampec, novament inspirada per Bowie , és breu, amb plats lleugers i pensats per compartir. Perquè estem, sobretot, en un espai d'afterwork, de reunió i diversió.
Tac de cotxinita pibil
Per això, la barra i els còctels roben el protagonisme. Liquid Rocks! Preparats, dissenyats i recomanats, segons el que t'agradi, per Elías Fernández, té clàssics com el Dry Martini o l'Old Fashioned, i novetats com la Caipiroska de vodka negre . Per prendre de postres, mentre sopes; o per prendre'ls sols segons sals de la feina o per beure's la penúltima. Perquè Barbara Anna allarga la vetllada fins a altes hores de la nit.
Els còctels d'autor són un pecat
PER QUÈ ANAR?
Perquè des que has començat a llegir això no has parat de taral·lejar al teu cap el Ba ba ba ba Barbara Ann dels Beach Boys i perquè t'agrada menjar. Bona música, bon menjar, bona beguda al centre de Madrid… O si prefereixes seguir parafrasejant els Beach Boys: “Went to a dance, lookin' for romance / Saw Barbara Ann, sóc I thought I'd take a chance”.
EXTRES
De dijous a dissabte, a partir de les 9 o 10 de la nit, segons com l'animat estigui el local, alguns dels cambrers i cambreres, vestits amb micos blancs, s'arrenquen a cantar fragments de clàssics del rock. I encara que no cantin, la set list amb què amenitzen cada nit és per a bons melòmans.
El rock de Santa Teresa
EN DADES
Adreça: carrer Santa Teresa, 8
Telèfon: 91 819 55 61
Preu mitjà : 25 euros. Còctels a 7 euros abans de les 12 de la nit.
Horari: de dilluns a dimecres (17.30-1.30); de dijous a dissabte (17.30-3.30)
Seguir @irenecrespo\_
Bowie sempre present