Un cap de setmana per descobrir Hèlsinki
Hèlsinki és una ciutat on viatgen els que viatgen. No, no està escrit malament. **És una ciutat per a viatgers, per a persones que ja coneixen bé París, Lió i Biarritz**, per als que el Grand Tour els sembla una petitesa, per als que es mouen pel JFK millor que a Nuevos Ministerios.
Hèlsinki és una ciutat de finlandesos. Tampoc no ens hem equivocat en aquesta frase. És un lloc que només és degut als seus, no pretén caure bé a ningú. I menys els viatgers que, cada cop més, decideixen treure un bitllet i trepitjar la capital de Finlàndia. Aquesta introversió i aquesta autenticitat la converteixen en un lloc ple de carisma. El país sencer ho té. Finlàndia està enmig de Suècia i Rússia, entre Orient i Occident: en termes geopolítics ha estat sempre un país clau. Al llarg de la seva història els dos veïns ho han ocupat. Finlàndia és independent des del 1917. Les cultures russa i sueca són presents i això confereix al país una identitat pròpia que no s'assembla gens a la de països propers. De fet, Finlàndia no és un país escandinau: és un país nòrdic.
Una ciutat per a viatgers
DIVENDRES
Primera impressió. En arribar a una ciutat nova cal fer dues coses: deixar la maleta i intentar entendre la forma de la ciutat . És a dir: hotel i mapa. Triem un hotel nou com el F6, que és a un parell de minuts de l'Esplanadi ia poc més del Barri del Disseny. És el que esperem d'un hotel novíssim (obrir el juny) de Finlàndia. Les recepcionistes porten uniforme de Marimekko, el disseny no és ostentós però sí conscient, l'esmorzar és sa i alegre, l'ambient informal i hi ha bicicletes a disposició de tothom. Deixem la maleta descansant a l'habitació i marxem al carrer. Un moment: cal agafar el vestit de bany. Aquesta nit hi ha festa, perdó, sauna.
Tarda a peu (de 2 a 4 hores). Ens passarem la tarda caminant. Ho advertim. És la millor manera de tastar la ciutat, saber com i on estem situats i quins són els seus eixos principals. Començarem a l'Esplanadi, un bulevard una mica desconcertant perquè ens farà sentir a París. No estem tan equivocats. Va ser construït el 1817 per l'arquitecte de l'Hèlsinki clàssica, Carl Ludwig Engel, alemany de naixement i ben finançat pels tsars russos que, al seu torn, estaven influïts per l'estètica continental que es veia a ciutats com la capital francesa. L'Espla és un lloc de passeig, compres i socialització. Aquí trobem les grans botigues de la ciutat, com Stockmann o Iittala, cafès com el Strindberg, on acudeixen els poderosos o Kappelli´s, que té gairebé 150 anys: ho freqüentava Sibelius, que té fins i tot un menú al seu nom. A l'Esplanadi hi ha l'hotel Kämp, que rep des de 1887 hostes il·lustres. La zona central és un autèntic parc que, quan surt el sol, atrau mig Hèlsinki a seure a la gespa com qui ho fa en una terrassa.
De l'Esplanadi anirem a la plaça del Senat , també projectada per Engel en estil neoclàssic. Aquest és un complex construït entre 1822 i 1852 que abasta la Catedral, el Consell dEstat, la Universitat i la Biblioteca Nacional. Al davant hi ha la zona de Tori, amb els seus cafès, botigues i museus com l'Hèlsinki Stadsmuseum o Museu de la Ciutat, repartit en cinc petits edificis i d'accés gratuït. Tot és solemne i l'escala enorme, imperial. Ens farem les fotos pertinents, tafanejarem a les pop up que esquitxen tota la ciutat, parlarem de com és de evident l'estètica russa i seguirem caminant. Anem cap a la Plaça del Mercat. Aquest és un dels centres neuràlgics de la ciutat. Aquí la gent ve a menjar i trobar-se a les desenes de llocs de menjar, beguda i cafeteria. Tant se val l'època de l'any: sempre està animat. Oh, què és aquest edifici vermell? La Catedral d'Uspenski o catedral ortodoxa . Sembla que som a Sant Petersburg. Si tenim temps ens acostarem a una península: la de Katajannoka, que té una alta densitat d'edificis Art Nouveau. Aquest estil era la forma que els finlandesos tenien de dir als russos que ells eren europeus. Katajannoka és bonica per passejar i cara per viure.
Té tot el que demanem a un hotel nou
Ara farem el que faria un local d'Hèlsinki: caminar per la riba del mar (si el temps ho permet) des de la plaça del Mercat a Munkkisari , on acabarem la ruta i farem coses curioses. Si mirem el mapa sembla lluny. No ho està. Ens trobarem amb Allas Sea Pool un complex recent inaugurat de piscines, saunes i terrasses que ens donarà una bona pista sobre el que atrau els locals: benestar, bona arquitectura i esport.
En aquest passeig veurem l'Ursula, un cafè construït per a les Olimpíades del 52 i Kaivopuisto, un parc immens que et fa entendre això que la Natura aquí es cola per tot arreu . Mirarem de reüll el barri d'Eira, on trobem ambaixades i mansions i pensarem que agradable ha de ser viure-hi.
Nit: sauna, hamburguesa i còctels. Si no has pres una sauna no has anat a Finlàndia. Nosaltres ho farem el primer dia. Anirem a Löyly, un lloc gairebé incomprensible per als no finlandesos. És el lloc on cal anar, el que gairebé mor d'èxit quan va obrir al juny, el que tots comenten. L'edifici és un bon exemple d'arquitectura contemporània nòrdica: construït en fusta ecològica per Avanto Architecs arriba als nou metres d'alçada en algunes zones. Löyly són gairebé 2.000 m2 de sauna, restaurant, solàrium, terrassa i bar ; els seus amos són Jasper Pääkkönen, actor de la sèrie Viking i Antero Vartia, un parlamentari, totes dues figures molt mediàtiques.
Primer prendrem la sauna. Triarem si tradicional o de llenya. No és una sauna convencional perquè es pren amb vestit de bany i és mixta . Estarem suant ic parlant tot el que aguantem. Un banyet al mar, estigui com estigui de fred? Allà on vas… Després de la sauna i la dutxa ens anirem a menjar i beure. La sauna tanca a les 22.00 h, però la cuina a les 21.00 h: calculem, doncs, l'ordre del ritual. A Löyly cal tenir paciència perquè hi ha molta gent, però ens entretindrem mirant el saníssim paisatge humà. El menjar aquí és fresc, colorista i abundant. Aquest lloc és, com ens diu un local “un somni, el summum per a un finlandès”.
Löyly, EL lloc de moda
DISSABTE
Dedicarem dissabte al disseny finlandès, clau en la manca d'ostentació per entendre aquesta societat. Les grans marques com Iittala i Aràbia o noms com Alvar Aalto són presents a les cases del tot el país sense donar-hi gaire importància. En un país car, el disseny és assequible.
Matí: disseny, disseny i més disseny. Abans d'anar al barri del disseny presentarem els nostres respectes l'estació de tren, una meravella dissenyada per Eliel Saarinen (pare d'Eero Saarinen) el 1919. La presideixen dues estàtues que subjecten sengles llanternes que, diuen, il·luminen els viatgers.
Tot i la pell de gallina (som uns mitòmans) ens encaminem al Barri de l'ídem. També podem anar amb transport públic (8€ al dia), però està tot tan a prop que no val la pena. Als carrers d'aquest districte tan seriós hi ha uns 200 espais amb el disseny com a protagonista. És un disseny que no es dóna importància (encara que sap que la té), autoconscient però sense pirotècnies. La idea és carrerejar per Uudenmaantaku, Korkeavuorenkatu (proveu a lletrejar, valents) i adjacents aturant-nos on ens plagui.
Hi ha cafès, papereries, perruqueries, roba per a nens, botigues vintage, òptiques, galeries, restaurants… Alguns noms? ** Lokal ; aquesta botiga tan càlida reuneix objectes de disseny, galeria d'art de finlandesos o que hagin viscut aquí i cafè, que no cafeteria. Fleuriste, on també podem comprar flors. ¿ Alguna cosa vintage o de segona mà? Anem a Fasaani . Si volem unes ulleres moderníssimes, anirem a Proud Optiikka. **Si busquem un objecte potent que ens recordi a Finlàndia visitarem NouNou Design** i preguntarem per una peça de, per exemple, Anu Pentinnen.
Quan notem els primers símptomes de Stendhal nòrdic podem pensar a menjar. Anem a Juuri. Aquest lloc abandera una gastrotendència que torna bojos als autòctons: són l as sapes o tapes finlandeses . És un establiment senzill, amb color i, de nou, xopat per disseny local. Juuri té fins i tot el seu propi llibre de cuina. Prendrem el menú degustació i ens estalviarem pensar.
El lloc on es proven les tapes finlandeses
Tarda: exposicions, botigues i Aalto. Després de dinar, és hora de museu. El Museu del Disseny està situat en un edifici neogòtic que va acollir, cap al 1895, la primera escola mixta de Finlàndia. Compte amb la data. Acull mostres excel·lents com la que té fins al 25 de setembre sobre Eero Aarnio, una de les figures del disseny contemporani que segueix viu i treballant . També compta amb una exposició permanent encantadora: no té grans ostentació museístiques, però és molt inspiradora.
Després d´aquesta visita, tornem a anar de botigues, un acte cultural que sempre ajuda a entendre l´essència dels llocs. Tornem a la zona de l'Esplanadi. Allà hi ha Stockmann, el gran magatzem finlandès per excel·lència. Zones que no podem perdre: el supermercat i la dedicada a marques finlandeses. Després aquesta immersió al shopping local, anem a buscar dos clàssics de la cultura finlandesa. Marimekko (impossible sortir sense alguna cosa molt estampat i molt vibrant) i Artek . El darrer té un nou espai que és un híbrid entre botiga, showroom i museu. Aquí es venen els grans noms i peces del disseny finlandès, com Kukkapuro, Tapiovara i els més populars com Aalto, Aràbia i Ittala. A partir de la tardor, aquestes dues últimes firmes obriran a Hèlsinki un nou centre de disseny.
Ha arribat el moment de preparar-se per a un dels grans moments del cap de setmana. Anem a visitar el primer edifici d'Alvar Aalto, un dels grans reclams d'aquest país. L'arquitecte va pensar la Llibreria Acadèmica , una dels seus grans projectes, el 1962 i la va acabar de construir set anys després. I la va pensar sencera, des dels poms de les portes als faristols on es posen els llibres passant pels esgarrifosos lluernaris. És un lloc viu, càlid i sense cap posat. Pur Aalt.
Interior del Museu del Disseny
Nit: gastromoment. Tenim gana i tenim dues opcions de sopar. La primera implica seguir la ruta aaltamaníaca. És una cosa que només podem fer aquí a Hèlsinki. Es tracta de sopar al restaurant del Savoy , un altre espai projectat per Aalto i una meca total per a arquifetitxistes. El va construir abans que la llibreria, el 1936, i tot és pura modernitat. Sopar aquí, a l'última planta d'un edifici de l'Esplanadi, a les taules de fusta i amb el gerro Savoy ben a prop, pot ser força memorable. Aquesta és l'opció formal, tan formal com pot ser Hèlsinki.
La segona proposta passa per sopar a un dels llocs de moda del moment. Sellama The Cock i és a pocs minuts i enganxat a l'hotel on dormim. És el darrer projecte de Richard McCormick, un dels restauradors estrella del país. És un bistrot amb aire internacional i públic local que sempre sembla que porta vides interessants. La planta de baix és un celler immens i il·luminat d'aquesta manera en què sempre es veu la gent maca. Si és ple podem intentar anar a **BasBas**, del xef i sommelier Niki Thieulon , encara que pot ser una batalla perduda: tothom vol anar a aquest restaurant. Si queden forces després del sopar, ens atrevim amb el bar dels Kaurismaki. Es diu Kafé Moskova i és a Kampi. Si tanques els ulls o si prens prou vodka, pensaràs que ets en un lloc secret i soviètic.
Diumenge: demà a les illes. Per què començar el dia en una ciutat convencional si es pot començar a diverses illes? Prenem el ferri a Suomenlinna, una fortalesa marina que abasta diverses illes . És l'atracció més visitada de Finlàndia. Sobre el paper no sembla una cosa excitant, però acaba sent molt interessant. Els viatges serveixen per enderrocar prejudicis encara que siguin forts com a muralles de fortaleses. Aquest viatge (de 15 minuts) permet veure la curiosa morfologia de la ciutat i entendre la presència del mar. També perquè serà una injecció de natura. Suomenlinna va ser construïda el 1748 i ha defensat tres països: Finlàndia, Suècia i Rússia. Avui, és una mena de llogaret amb pes històric, on els locals vénen a xopar-se de verd, a menjar (hi ha 11 cafès i restaurants) , a fer pícnics, practicar esport, a visitar passadissos secrets ia respirar aire encara més pur que a la ciutat. Un acaba pensant com ha de ser viure-hi, enmig de res i de tot. Unes 800 persones ho fan.
Natura en una fortalesa marina
Tarda d'arquimaníacs. Agafem el ferri de tornada i tornem a terra ferma: a Hèlsinki. Comença la ruta arquitectònica. En aquesta ciutat hi conviuen el neoclassicisme, l'Art Nouveau, el treball d'Alvar Aalto, l'arquitectura de fusta i la contemporània. Ens centrarem als segle XX i XXI i ens dirigirem al Kiasma. Aquest museu va ser inaugurat el 1998 i construït per Steven Hall, exhibeix art del present nacional i internacional i de primer nivell. Aquest estiu ha mostrat la feina d'Ernesto Neto ia la tardor dedicarà una gran exposició a Mona Hatoum. És aquest tipus de museu on ve de gust estar, tafanejar a la llibreria i quedar-se a menjar.
Seguim la ruta, dirigint-nos cap al Finlàndia Hall, un altre dels grans treballs d'Alvar Aalto. Realitzat en marbre blanc de Carrara (a qui acusen de no mantenir-se bé) segueix sent elegant, potent i discret . Tot alhora, com Aalto. Després de dir adéu al gran arquitecte finlandès continuarem el nostre camí. Fem una ullada (no hi ha temps per més) al HAM-Hèlsinki ArtMuseum , situat en un edifici funcionalista de 1937 que va ser part de les instal·lacions dels Jocs Olímpics de 1952.
Kiasma, la porta d'entrada a l'art del present
Acabarem aquest periple i el cap de setmana a la Capella del Silenci o Capella Kamppi. Aquesta raresa va ser construïda el 2012 quan la ciutat era la Capital Mundial del Disseny. Està realitzada en fusta i situada al centre de la ciutat, a Kamppi. És un lloc concebut per al recolliment i el silenci. És senzill: tot just uns quants bancs i molta fusta, però cal poc més per assolir aquest objectiu. No se'ns acudeix millor lloc per tancar el cap de setmana a Hèlsinki. Aquest és el país del silenci: aquí ve de gust parlar en murmuris. Però hi ha alguna cosa que sí que direm en veu alta quan anem camí de l'aeroport: “tornarem”.
La Capella del Silenci, on ve de gust xiuxiuejar