Queden lluny les lluites entre estat i guerrilla. I encara que la ubicació de Chiapas, al costat de la frontera guatemalenca, el situa en el camí dels immigrants que fugen de Centreamèrica rumb als Estats Units, el viatger que es mou per les zones turístiques rarament percebrà cap conflicte. T'expliquem totes les raons per les quals mereix una (o una altra) visita.
Palenque, 'highlight' mexicà.
PELS SEUS VESTIGIS MAIES
"Xiapes. Esperit del Món Maya" és l'eslògan turístic d'aquest estat que presumeix de tenir-ne algunes de les millors ciutats d'aquesta cultura prehispànica. Per començar, en territori chiapanec hi ha la supèrbia Palenque , un dels grans highlights de Mèxic.
Amb un poder a l'alçada d'altres urbs del període Clàssic Maya, com Calakmul o Tikal, a Palenque es van trobar intactes els sarcòfags —amb els seus respectius tresors— del rei Pakal "El Grande" i de la qual es creu el seu consort, la Reina Roja, tots dos exposat s avui al Museu Nacional d'Antropologia i Història de Mèxic, al D.F.
Murs pintats a la zona arqueològica de Bonampak.
Però Palenque no és l'única zona arqueològica a Chiapas per visitar amb el barret Fedora a sobre. Una altra ciutat maia gran entre les grans ca Bonampak —situada en plena selva— dins dels dominis de l'ètnia lacandona, els qui exerceixen com a custodis i com guies del jaciment.
Els habitants de Bonampak no van satisfer la ciutat de l'arquitectura monumental que podem veure a Palenque, però en canvi van ser excel·lents artistes plàstics. Les seves estances decorades amb pintures murals —que a més es conserven estupendament— es consideren les de més importància de tot Mesoamèrica. I el món maia no s'acaba aquí... L'INAH (Institut Nacional d'Antropologia i Història) estima que a Chiapas existeixen una mica més de 45.000 zones arqueològiques. Gairebé res.
Sant Cristòfol de les Cases, Sancris.
PELS SEUS POBLES MÀGICS
Els Pobles Màgics —n'hi ha 132 a tot el país— són llocs amb una simbologia i un significat identitari especial per als mexicans. I Chiapas compta amb quatre. D'un ja n'hem parlat, Palenque , que per raons òbvies relatives al seu passat maia encapçala la llista.
El segon Poble Màgic chiapanec és Sant Cristòfol de les Cases , Sancris per als amics. Aquesta bella urbs colonial d'influx castellà exerceix com a pol d'atracció incontestable: no hi acudeixen només els turistes estrangers i nacionals —l'oferta de hotels amb encant i restaurants d'autor és interminable— sinó també molts viatgers de llarg recorregut (o hippies de nova generació) que la prenen com a base d'operacions.
Artesania a laca, de Segon de Jesús.
Abunden també els artesans indígenes que acudeixen a Sancris per vendre teixits, ceràmiques i altres acolorides meravelles amb les que podríem omplir casa nostra i la del veí. Un altre Poble Màgic més, aquest enganxat a Tuxtla Gutiérrez (la capital de Chiapas) és la plàcida Chiapa de Corzo fundada molt al principi de l'arribada dels espanyols a Amèrica, el 1528.
Al centre històric té una font mudèjar monumental que no desentonaria gens als alcàssers de res Sevilla o de Còrdova. Chiapa de Corzo, la Festa dels Parachicos és Patrimoni Immaterial de la Humanitat, és el millor lloc de Mèxic per comprar artesania a laca, o això ens diuen els turistes mexicans que arriben fins aquí amb aquesta única finalitat.
Església acolorida de Chiapa de Corzo.
Alguns artistes joves, com a Segon de Jesús –Artesanies Els Bessons–, han recuperat aquest art mil·lenari i ho estan petant. Un darrer Poble Màgic a Chiapas que bé mereix un viatge: Comità de Domínguez , "el bressol de la independència de Chiapas", al qual molts acudeixen pel seu arquitectura barroca i neoclàssica, però molts més pel cafè —de producció local— pels seus entrepans de patashete i pels seus llardons i pessigades.
PELS SEUS PAISATGES D'AIGUA
Un estat selvàtic en part i en què conflueixen deu conques hidrogràfiques té, com és lògic, una gran varietat d'ecosistemes i paisatges aquàtics que aixequen la mà per ensenyar els seus atractius als visitants.
L'espectacular Canó del Sumidero.
Al capdavant de tots ells se situa el Canó del Sumidero —apareix al mateix escut de l'estat de Chiapas— que està sota el paraigua protector del Parc Nacional homònim i es considera un lloc RAMSAR d'especial importància internacional.
Es pot recórrer a peu des de dalt dels penya-segats (alguns de mil metres d'altitud) però la veritat és que el parc es deixa conèixer millor a bord duna llanxa. Al camí fluvial és fàcil veure algunes de les més de 1.700 espècies d'animals que han fet del riu Grijalva casa seva. Els que més es prodiguen? cocodrils, micos aranya i pelicans.
Els veïns del Canó.
Un altre dels highlights líquids de Chiapas són les cascades . N'hi ha de tota mena i mida, a les quals s'accedeix amb cotxe o després d'una àrdua caminada per la selva, amb gorg per al bany o sense... En definitiva, Chiapas és el place to be per als que estimen sortir a Instagram amb un salt d'aigua a l'esquena. Les més famoses (i fotogèniques) són Misol-Ha (en ella es va rodar Depredador el 1987), El Xifló, Aigua Blava, L'Aguacero o El Chorreadero entre moltes altres. Els seus noms ho diuen tot.
Una altra de paisatges aquàtics, aquesta vegada configurada en mode lacustre: el Parc Nacional Llacunes de Montebello . Són 52. Cinquanta-dues llacunes que gràcies a les seves diferències de profunditat aconsegueixen mostrar tots els matisos del color blau. Gaudiu aquàtic i cromàtic al que cal sumar la bellesa d'algunes coves, zones arqueològiques i albirament de fauna tan emblemàtica com el quetzal, l'au sagrada de maies i asteques.
Els Lacandons seran els teus millors guies.
PER LES SEVES CULTURES INDÍGENES
Chiapas és el segon estat després d'Oaxaca amb més diversitat ètnica de Mèxic. En xifres? Hi ha 14 ètnies diferenciades a l'estat que representen el 26% de la població total de Chiapas, és a dir, una quarta part dels seus habitants pertanyen a un poble originari.
Són els Kaqchikeles, els Tekos, els Tzotziles, els Tzeltales, els Chujes, els Lacandones, els Ch'oles, els Mochós, els Mames, els K'anjob'ales-Q'anjobáles, els Tojolabales, els Akatecos, els Zoques i els Jakaltekos. Cadascun amb el seu cultura diferenciada —que també pot ser diversa dins de cada grup en funció de la seva ubicació territorial—i els seus propis idiomes, gastronomia, festes, indumentària tradicional...
Cascades, com la Misol-Ha són pura màgia.
Hi ha alguns grups, com ara els Lacandons que gestionen projectes turístics en què està implicada tota la comunitat i on ells mateixos exerceixen com a hotelers, cuiners i guies culturals o de naturalesa. Hi ha altres ètnies que s'han obert al turisme d'una manera més tímida, com ara els Tzotziles o els Tojolabales, que complementen el seu mode de vida tradicional amb la venda d'artesanies.
Veure altres articles:
- D'un llogaret de Chiapas a la New York Fashion Week
- Els pobles màgics i desconeguts de Mèxic
- 48 hores a Guatemala (contat per un guatemalenc)
- Guia de Nicaragua amb… Joel Gaitán
SUBSCRIU-TE AQUÍ a la nostra newsletter i rep totes les novetats de Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler