Deu experiències imprescindibles si vas de viatge al Vietnam
1. Fer la ruta de menjar de carrer a Hanoi
Allà on siguis fes el que veus. Molts viatgers són una mica reticents al principi davant del menjar de carrer però a l'Àsia és una cosa habitual i una experiència indispensable que al Vietnam pot arribar a ser exquisida . Quan visiteu Hanoi no us quedeu només amb les estampes del Temple de la literatura o el pelegrinatge obligat al mausoleu de Ho Chi Minh . De cap manera heu de passar la street food per alt, especialment mentre calleu pel centre històric on cada lloc s'especialitza en un plat. Allà trobareu algunes de les especialitats vietnamites preparades encara millor que a qualsevol restaurant.
Street Food a Hanoi: elimina prejudicis i gaudeix
2. Fer trekking i conèixer els Hmong a Sapa
Si bé Sapa es troba al nord de Hanoi, el més normal és visitar-la després de conèixer-la. A cinquanta quilòmetres de la frontera amb la Xina i enclavada entre les muntanyes més altes del país, Sapa es presenta com el Vietnam més autòcton (encara que cada cop és més turístic) . La ciutat no és especialment vistosa però el seu halo misteriós , en estar gairebé sempre embolicada a la boira i envoltada de turons verds, la doten d'un encant especial. Els paisatges dels voltants són impactants i es poden conèixer fent senderisme o amb moto . A més podreu tenir contacte amb els Hmong, un poble tan simpàtic com persistent. Per arribar a Sapa des de Hanoi podeu anar directament amb autobús o en un romàntic tren amb parada a Lao Cai, des d'on un microbús us farà descobrir els captivadors paisatges de la regió fins arribar al nostre destí.
Poble Hmong de Sapa
3. Visitar la badia de Halong des de Cat Ba island
Halong Bay és un dels must no només del Vietnam sinó de tot el Sud-est Asiàtic. Les milers d'illes de pedra calcària, formades per l'erosió a través dels segles, conformen una postal que, no ja vista en documentals i fotografies, ha de deixar de contemplar-se amb els propis ulls. Hi ha diverses opcions per visitar la badia però sortint des de l'illa de Cat Ba podreu accedir a àrees menys massificades com la badia de Lan Ha ia més, el seu parc nacional constitueix una destinació en si mateix. Les excursions a la badia de Halong poden ser d'un, dos, o tres dies i és recomanable agafar un caiac, practicar esnórquel i banyar-se a les seves cales.
Badia de Halong des de l'illa Cat Ba
4. Remar amb els peus entre les muntanyes de calcària de Tam Coc
A poc més de 90 quilòmetres al sud de Hanoi es troba Ninh Binh, la porta d'entrada als meravellosos escenaris que solca el riu Ngo Dong. Molt menys conegut encara que Halong però amb un turisme creixent, els paisatges de Tam Coc són un complement ideal per a la Badia de Halong i, de fet, la successió de roques que envolten les seves aigües són conegudes com a el Halong de terra endins . El curiós és que mentre solquem el riu podeu remar amb els peus a les barques dissenyades a aquest efecte per donar un cop de mà, o en aquest cas un peu, a les patides vietnamites que així es guanyen la vida.
Muntanyes calcàries de Tam Coc
5. Visita les coves del parc nacional de Phong Nha-Ke Bang
Més al sud de Ninh Binh se situa un parc nacional que la Unesco ha catalogat com a Patrimoni de la Humanitat per merescudes raons. Entre boscos tropicals i becs vertiginosos, el parc de Phong Nha-Ke Bang acull un autèntic paradís per als amants de l'espeleologia amb algunes de les coves més espectaculars del món. Es tracta de autèntiques catedrals subterrànies que enlluernen per les formes, colors i longitud de les seves estalactiques. Mentrestant Phong Nha Cave és visitable amb vaixell, Paradise cave ho és a peu i està considerada la cova seca més llarga del món mentre Hang Son Doong és la més gran del món encara que les visites privades per recórrer-la encareixen considerablement la visita.
Coves del parc de Phong Nha-Ke Bang
6. Passejar i anar de compres a Hoi An
Hoi An és la Venècia del Vietnam , una ciutat encantadora on relaxar-se un parell de dies. Antiga ciutat portuària avui solcada pel riu Thu Bon i Patrimoni de la Humanitat, no li manca de res. L'arquitectura de la ciutat vella barreja temples xinesos amb ponts japonesos i construccions vietnamites que han respectat l'estil per mantenir l'harmonia. Entre ells, presenta una gran oferta culinària a través d'estilosos restaurants i botigues d'artesania on les compres són gairebé obligatòries i fer-se un vestit a mida una decisió molt habitual. A més dels seus nombrosos encants, Hoi An té a un pas platges on podrem arribar tranquil·lament en bicicleta.
Amb barca pel riu Thu Bon a Hoi An
7. Perdre't amb motocicleta
Al Vietnam el transport majoritari és la motocicleta i és habitual veure famílies de tres o quatre membres cavalcant una scooter per portar els nens a l'escola. Si bé a les grans ciutats conduir amb moto pot ser estressant al principi, en determinades zones rurals o de muntanya és un autèntic plaer i et permet una llibertat de moviment que de cap manera tindràs en una excursió contractada. Si no us atreviu, sempre podeu contractar un conductor i anar de paquet. Un destí perfecte per fer-ho són les Marble Mountains i les ruïnes que podeu trobar al sud de Hoi-An ja que en aquesta zona hi ha bones carreteres i no gaire trànsit.
Els secrets de les Marble Mountains
8. Gaudir del paisatge de muntanya de Dalat
El cafè vietnamita és un dels més famosos del món i la regió de Dalat, a les highlands vietnamites, és un dels seus bressols, així com la zona on més arrelat hi ha el cristianisme en un país de clara majoria budista. Conèixer els seus paisatges i vinyes entre l'olor dels cafetals és una experiència per als sentits i es pot completar visitant diversos llacs, cascades i fàbriques de seda que es troben als voltants. Això sí, cal anar ben abrigat perquè a les nits refresca. Dalat és també el punt de partida per emprendre una excursió Easy Rider amb moto a través d'alguna de les agències locals que ofereixen rutes pilotades d'un parell de dies fins Mui Ne o Nha Trang.
Dalat, el poble cafeter del Vietnam
9. Fer kitesurf i relaxar-te a les platges de Mui Ne
Mui Ne és un enclavament surfer rus al Vietnam . Així de primeres pot sonar estrany però és que l'herència de les relacions entre l'antiga URSS i els països de la seva òrbita fan que la presència russa a comerços, restaurants i turisme sigui encara important a la costa del Vietnam. Lluny del turisteu de sol i gresca de la saturada Nha Trang, Mui Ne ofereix un oasi de calma per a aquells que vulguin tastar el kitesurf, fer una ruta amb buggie entre dunes o simplement relaxar-se a les seves magnífiques platges.
Platja de Mui Ne, perfecta per al kitesurf
10. Navegar el delta del Mekong
Si bé Ho Chi Minh City, l'antiga Saigon, pot ser decebedor i una mica estressant, és el punt de partida de la majoria de les excursions que solquen el delta del Mekong i que ens permeten travessar aquest riu mil·lenari i visitar els seus mercats aquàtics durant un, dos o tres dies. Es tracta d'una experiència que ens permetrà conèixer una forma de vida a què no estem acostumats a Occident i que fa de l'aigua l'element vehicular de l'existència de molts vietnamites.
Aquestes són només deu experiències que tindreu al vostre abast al Vietnam però les opcions són moltes més. Esperem conèixer les vostres experiències després de conèixer un país que mai no podreu oblidar.
Seguir @danirioboo
*** Potser també t'interessi...**
- Les 28 candidates a ser 'ciutat meravella'
- Llocs a veure abans de morir
- Autos bojos: els transports més surrealistes del món
Navegant el Mekong