Els negocis més cool són al barri hípster de Seül.
D'acord, ho admetem. A primera vista probablement Seongsu-dong no et convenci gaire. És cert: així, sense més ni més, tampoc no és que resulti un barri excessivament atractiu. Però, com en tot en aquesta vida, la clau és saber mirar més enllà de la façana. Literalment.
Aleshores, què s'amaga darrere d'aquests edificis d'alts murs de maó vist, aquestes immenses portes d'acer i aquestes parets plenes de pintura escrostonada? Molt simple: els negocis amb el rotllo més cool de tota la capital coreana. Eah, com et quedes?
Anomenat pels locals com el 'Brooklyn de Seül' , la veritat és que Seongsu-dong no sempre va comptar amb els moderns cafès i botigues de disseny que avui poblen els seus espais. Per res!
Aquest barri d'essència obrera va ser modelat, al començament del segle XX, amb una finalitat molt diferent: ser el nucli industrial on els japonesos , en plena època colonial, establirien immensos magatzems on guardar productes agrícoles i fusta amb què comerciaven amb la capital.
Tot i començar com el nucli industrial de Seül, Seongsu-dong s'ha convertit en el "Brooklyn de Seül".
Però la història va canviar amb el temps, anys després van arribar els professionals del calçat i Seongsu-dong es va convertir al barri dels sabaters per excel·lència . Es va omplir de fàbriques, magatzems, sabateries i una maquinària que treballava sense parar durant les 24 hores del dia. En definitiva, es va industrialitzar.
Avui, a aquell so de màquines que encara produeixen les poques fàbriques de sabates que han sobreviscut al barri, s'uneix el sotragueig del metro elevat que fa parada a Seongsu-dong. Dels seus vagons baixen constantment joves coreans amb un objectiu clar: descobrir la transformació que han viscut molts d´aquells edificis industrials i gaudir dels encants d´aquests negocis tan de moda que han inundat els comptes d'Instagram.
ONION I L'AMOR PEL DESTRUÏT
I un dels més aclamats, sens dubte, és Cafe Onion, una cafeteria la selecció de pastissos dels quals treu el somni a més d'un . L'edifici on es troba, utilitzat en el passat com a fàbrica de metalls, manté la forma i l'essència. De fet, conserva fins a les parets mig derruïdes, les rajoles trencades i l'aspecte d'estar a punt d'esfondrar-se en qualsevol moment. Curiosament, la cua de clients arriba, de vegades, fins al carrer.
Per esbrinar el perquè del seu èxit, res com provar-ho en primera persona. Al seu interior, una immensa taula plena de la varietat mai imaginable de rebosteria dóna la benvinguda. Al seu costat, moderns i impol·luts cambrers als quals no els falta un detall serveixen a la barra la carta més completa de cafès sense parar.
A més d'un jardí i un pati central, al terrat més taules i cadires permeten respirar una mica d'aire fresc. No hi ha vistes a res que destaqui, però sent, l'ambient no està gens malament. També a dalt, per cert, el paradís: un petit obrador on s'elaboren sense parar totes aquestes exquisideses que, ja només per la vista, conquisten el menor dels llaminers.
Un consell: a Onion cal anar sense remordiments, disposat a consumir calories sense fi. Això sí, sacrilegi absolut marxar d'allà sense tastar el seu White Latte i els seus Pandors , uns bescuits allargats amb un con de sucre glas sobre ells que estan de mort. De debò: voldràs plorar d'alegria.
Els pastissos del Cafe Onion són dels més aclamats en aquest barri ple de cafeteries i restaurants moderns.
SOBRE LEONARDO DÓNA VINCI I DESCAPOTABLES ROSES
Però si per alguna cosa destaca Seongsu-dong és per l'enorme imaginació que han fet arquitectes i dissenyadors als seus projectes a l'hora de fer les reformes. I per a mostra, un botó: a Baesan Cafe , un eclèctic cafè que suposa l'oposat a Onion, el color i la fantasia ho inunden absolutament tot . Si no, què fa mig cotxe descapotable rosa –sí, només mig- al centre del saló principal? Com veníem dient… Que visqui la creativitat!
I és que recórrer els carrers de Seongsu-dong és viure estímul rere estímul. Moltes de les façanes ja fa un temps que són conquerides per l'art urbà més genuí. Els edificis residencials de la zona cada cop són més habitats per artistes i joves que busquen un espai per fer seu. Al mateix temps, també el costat més tradicional conviu en aquest racó de Seül . Si Seongsu-dong va viure una època de decadència en el passat, sens dubte, ara es dirigeix cap al millor moment.
Les cafeteries i restaurants d'aquest barri fusionen la gastronomia amb l'art i es converteixen gairebé en museus.
I la ruta per cafeteries hipsters continua. Tot i que no cal anar gaire lluny: ens quedem aquesta vegada amb Daelim Changgo Gallery i el seu món inspirat a Leonardo Da Vinci -bé, això ho diem nosaltres-.
De nou la unió de diversos magatzems reformats serveix de base per a una cafeteria-restaurant-galeria d'art en què el mateix es pot prendre la millor pizza al forn de tot Seül, que uns nachos amb guacamole, un exquisit pastís de formatge o una rica amanida. Tot acompanyat per cafès, tes, sucs, còctels o batuts, és clar.
Una immensa estructura mòbil composta per trossos de fusta -d'aquí el de Leonardo da Vinci, què et creies- penja a l'entrada de Daelim Changgo Gallery causant sensació a tots els clients.
Arbres que creixen a l'interior, vidrieres als sostres per deixar passar la llum natural, art a les parets, taules compartides, xemeneies, butaques… A aquest original local no li falta absolutament de res i sigui quin sigui l'ambient que es busqui aquí es trobarà.
Amb tan sols creuar el carrer s'arriba a SU;PY, una peculiar botiga plena de color on art, moda i cultura s'uneixen en dues plantes plenes de tot tipus de peces i objectes d'allò més originals . Rètols de neó llueixen a les parets al costat de vius cartells i dibuixos. Es tracta de la parada perfecta per a aquells a qui els agrada el que és diferent i genuí.
Pels que no acaben d'animar-se amb les compres, no hi ha cap problema: sempre poden prendre alguna cosa a la cafeteria del seu pati interior . Un més d aquests espais multidisciplinaris repartits pel nostre Brooklyn coreà particular.
La ruta a partir d'aquest punt pot seguir en qualsevol direcció, i és que a tot arreu continuen apareixent cafeteries i negocis ocults darrere els murs alts d'alguna antiga fàbrica. No cal caminar gaire per topar amb bonics projectes com Share D´Table, Zagmachi, Matchacha o Cafe Cow&Dog –un interessant espai de coworking amb cafeteria inclosa-.
Cadascuna amb el seu estil. Cadascuna amb les seves peculiaritats. I cadascuna amb una cosa que la converteix en diferent i especial . Recórrer-les totes és una tasca força complicada, així que caldrà decidir-se i triar.
MORIM PELS UNICORNS
Sí, has llegit bé: unicorns. Hem decidit que la ruta faci un lloc al paradís d'aquests simpàtics cavallets amb banya que habiten als arcs iris. I val que no podíem haver-te proposat un lloc més kitsch que aquest, però ho sentim, no podíem obviar-ho. Per començar, perquè no ens ho perdonaries.
Parlem de Urban Space i Urban Source , un altre d'aquests espais meitat cafeteria, meitat 'no sabríem com definir-ho', que hi ha repartits pel barri que ens ocupa. En ell la fantasia torna a prendre vida pròpia, allò infantil es torna protagonista i tot es transforma en… rosa? Exacte!
Perquè aquí aquest és el color que predomina, ja sigui als seus mobles, a les parets oa les begudes que probablement t'animis a prendre. Però és que la cosa va més enllà. En un local contigu trobaràs el somni de tot adult: una piscina de boles mida gegant només apta per a gent gran -amb flotadors d'unicorns inclosos-. I no estem delirant, promès. Gronxadors d'arc de Sant Martí, fotomatons i murals de flors completen l'oferta.
Com ho veus? Admet-ho: acabes d'apuntar-ho a la teva llista de musts.