L'hort de Shakti Stok, un dels sis allotjaments que Shakti Ladakh Experience té als llogarets de la vall de l'Indo
Mai una taula tan senzilla va resultar tan desitjable. I això que encara està sense servir. Ara portaran el puri bhaji -un brioix fregit fet amb farina i una saborosa barreja de papes amb espècies, molt típic als esmorzars del nord de l'Índia- més ric que puguis imaginar.
A Shakti Stok també serviran un iogurt artesanal súper cremós, musli i granola casolans, fruites, sucs acabats de fer, paratha (un pa pla de patata, rave i coliflor) i ous, per descomptat, fets com més et vinguin de gust i amb saludables guarnicions índies.
Et sembla massa? No et creguis ; ens espera un dia ple d´emocions. Avui anirem a els monestirs budistes que es veuen des de la finestra de la teva habitació, sortejarem congostos per arribar a llacs de color turquesa i coneixerem un munt de vilatans que ens faran partícips de la seva vida quotidiana i de l'espiritualitat d'aquest paratge sagrat àrid.
Les possibles aventures inclouen, a més, classes de tir amb arc, descens en ràfting pel riu Zanskar, càmping a les muntanyes, ioga... Tot per facilitar-te un viatge interior però a l'aire lliure.
Encara que, si preferiu, us podeu quedar **gaudint de l'hort i de les vistes al cim del desafiant Stok Kangri (6.153 metres). **
Els presseguers van florir fa uns dies i la llum del matí fa màgia amb els pètals i els ocellets que s'acosten a esmorzar. Fa olor de vida, d'aire pur de l'Himàlaia . Respira fondo.
Aquest reportatge va ser publicat a la revista de Condé Nast Traveler de maig (núm.139) que pots descarregar de manera gratuïta aquí.