No, no és Venècia, sinó ¡Milà!
Bàsicament, això és tot el que necessites. També, potser, un vol d'anada i tornada , un mòbil amb gps i amb ** l'app de ** Preferred Hotels & Resorts , i un extra d'espai a la maleta , perquè et voldràs tornar a casa amb un trosset del país en forma de pasta, formatges, vins... Segueixo? (ullet, picada d'ullet) .
DIES 1 I 2: MILÀ
El nostre viatge començarà a Milà, una ciutat extraordinàriament ben connectada amb Espanya. Allà, només arribar a l'aeroport, llogarem un cotxe amb què emprendre un roadtrip per les frondoses terres italianes del nord. Deu dies de viatge i descobriment ens esperen: posem rumb al mateix Duomo per començar la primera de les nostres troballes.
Accedir amb cotxe al centre de Milà és complicat, però no impossible. O almenys, no amb Google Maps . Les opcions són: ** descarregar el mapa de Milà abans de sortir d'Espanya **; connectar-te a l'aeroport al wifi per carregar la ruta o comprar una targeta sim italiana (la nostra opció preferida!) Pots adquirir-la al mateix aeroport -encara que, almenys a Malpensa, només hi ha una botiga on les venguin, per la qual cosa trobaràs més i millors ofertes al centre de la ciutat-.
Si, malgrat tot, no tens interès que el teu mòbil accedeixi a internet , estàs de sort, perquè ens allotjarem al Milano Scala , i allà t'ofereixen -a més de pàrquing , imprescindible en una ciutat així- un dels serveis més útils que m'hem vist en un hotel. Parlem de un mòbil connectat a internet, amb Google Maps i una meravellosa guia de la ciutat plena de tips veritablement locals, que no trobaràs enlloc més. I per si no n'hi hagués prou, pots emportar-te'l on vulguis gratis!
Hola, Milà, ja hem arribat!
Aquest boutique acollidor, original i íntim, l'hem trobat a iPrefer , l'app amb més hotels independents, amb caràcter i absolutament encantadors del món. Hem decidit provar-la en aquest viatge perquè volíem que fos veritablement especial , i per això no ens servien allotjaments clònics o sense carisma. Volíem que cadascú reflectís la personalitat del lloc on anàvem a dormir, a més de tenir la certesa que havien de ser extraordinàriament còmodes: el viatge és llarg i ens esperen moltes hores de conducció !
Quan fem el check in, és hora de fer-se fora als carrers milanesos. Ens quedarem dos dies a la ciutat (i una mica més l'últim dia) , i les distàncies són molt grans , així que cal saber triar. Perquè t'orientis, aquí en tens una guia utilíssima amb la qual recórrer la ciutat en 48 hores, i aquí ** 20 raons per adorar Milà ** (trobaràs cent quan te'n vagis) .
Nosaltres afegim només uns quants tipus que no poden faltar: una visita a Brera, el barri més cool i bohemi de la ciutat, on és fàcil veure els milanesos donant-se alegre -i molt elegantment- al bon viure; una tarda -millor de cap de setmana- al parc Sempione -amb el seu ambientàs i la seva música en directe-; un còctel a Llueix , el colorit bar dissenyat per Wes Anderson (sí, el director!) ; un capvespre a Navigli , la pintoresca zona de canals de Milà (sí, té!) ; un dinar a Un Posto a Milano , una granja del 1700 que avui és restaurant de quilòmetre 0 (amb la seva pròpia horta), hotel i centre cultural. I, a partir de les 20:00, mantenen una estoneta de silenci per llegir (sospir).
I, sobretot, reserva un sopar a Da Martino, un humil restaurant familiar que porta obert des del 1950 i on et xuclaràs els dits amb les seves múltiples especialitats -la carta és llarguíssima!-. La nostra recomanació: pizza i milanesa . Mmmmm!
Després d'esprémer Milano al màxim i enamorar-te del saber viure i de l'extraordinària simpatia dels seus habitants, recomanem molt fort gaudir del skybar del Milano Scala, el lloc perfecte per relaxar-se i veure capvespre després dels edificis més carismàtics del centre . També pots renovar l'aire dels teus pulmons a el seu hort (sí, tenen hort propi al mateix centre de la ciutat!) , i alegrar-te molt sabent que ets al primer hotel de la ciutat de zero emissions . És a dir, no contamina RES! Ah, i només una cosa més: els seus ous remenats i el seu caputxí seran probablement els millors que provis en tot el viatge...
Brera, imperdible
DIA 3: MÒDENA I BOLÒNIA
Avui toca carretera. El nostre destí és Bolonya, ciutat cultíssima i universitària per excel·lència . Bé, siguem honestos: el nostre destí és el Palazzo di Varignana , on recarregarem les piles de les hores d'autopista veient caure el sol després del solàrium de l'spa . Però això és una altra història; parlem ara del camí i de la seva primera parada, Mòdena.
Què per què Mòdena ? Ho entendràs perfectament si has vist la darrera temporada de Màster of None i has acompanyat el seu protagonista a aprendre a fer pasta, a passejar pels seus acollidors carrers ia dinar als trattories més amagades de la ciutat. Els dos capítols que Aziz Ansari dedica a la vila són suficients per enamorar-se d'aquesta Itàlia amb què somiem tots , la de estovalles de quadradets i nonnas tendres i renyones, que aquí es fa realitat.
A més de les parades obligatòries per a qualsevol fan de la sèrie ( aquí tens un mapa per seguir-les totes) , allò interessant a Mòdena és passejar-la tranquil·lament , gaudint d'un centre que encara té aire de poblet on els veïns es paren al carrer a xerrar. Així mateix, tal com apuntava Ansari, t'adonaràs que aquí hi ha veritable culte pel menjar i els seus ritus: encara que arribis un dimarts, serà pràcticament impossible trobar taula en qualsevol lloc, doncs els modenesos, bromistes com si fos dissabte, sortiran en massa a gaudir dels molts i excel·lents restaurants de la ciutat.
On segurament hi hagi lloc (el lloc és enorme) és a Raïm d'Or : asseu-te a la plaça i prova els seus embotits -estem ja a prop de Bolonya, la reina d'aquests aliments-, la pizza, finíssima i servida en racions generoses, la exquisida pasta casolana i per postres, la pasta frolla : no la trobaràs millor que aquí.
Mòdena, un passeig que no oblidaràs
Quan t'hagis delectat amb aquests menjars -i hagis al·lucinat amb l'enorme nombre de boutiques de dissenyadors que hi ha per metre quadrat-posa rumb a Palazzo di Varignana. Aquest resort enorme i bellíssim , proper al centre de Bolonya -tan pla que el que és estrany és no portar bici-, està també prou allunyat com perquè lleus muntanyes serpentegin davant nostre. Voldràs minorar la marxa per gaudir de la bellesa dels seus camps sobresaturats de verd , que recorden la bellesa serena de La Toscana.
Un cop creuades les portes del Palazzo, la nostra pròpia vila privada ens donarà la benvinguda en un entorn tradicional que sorprèn pel vostre interior confortable i de disseny . I creu-me, després de tres dies tan agitats, sentiràs que necessites aquesta habitació i el seu bonic jardí, on relaxar-te tot sol. No t'oblidis de reservar una sessió per al dia següent al seu Spa Fusion; serà una de les millors decisions que hauràs pres a tot el viatge.
Palazzo di Varignana, el retir perfecte
DIA 4: BOLÒNIA
Després d'un esmorzar a l'hotel que us farà sospirar de plaer, posem rumb al centre de Bolonya. Allà ens trobarem amb una ciutat molt viva, pràcticament presa pels estudiants -en ella es troba la primera universitat del món -, i alhora, tranquil·la i passejable. Podem fer-ho a peu o amb bicicleta , el mitjà de transport per excel·lència a la zona, però nosaltres triem caminar-la.
Partim de la Piazza Nettuno , on ens extasiem davant l'ambient de ** Salaborsa **, una biblioteca gens a l'ús oberta a tothom. De fet, aquest palau art decó , que ha estat seu de turisme i comerç, d'un banc, d'un restaurant i fins i tot ha funcionat com pavelló d'esports! , és més aviat un espai cultural , on es pot consultar un llarguíssim catàleg de llibres, revistes i tot tipus de multimèdia, alhora que s'organitzen esdeveniments.
Un passeig pel seu interior et donarà una idea força aproximada del que trobarem a la ciutat: quilòmetres i quilòmetres de pòrtics -amb gairebé 40, és el lloc del món que més estructures d'aquest tipus té -, tranquil·les places, una història vastíssima -que es deixa veure als seus restes arqueològiques , sobre els que caminaràs a través d'un cristall- i un ambient intel·lectual molt granat.
Quan surtis, simplement, deixa't portar. Estàs a el segon casc medieval més ben conservat d'Europa després del de Venècia, i qualsevol cosa amb què et topis et semblarà d'una noblesa fascinant. També és probable que et sorprenen les esglésies per la seva sobrietat de maó.
Sala Borsa: mai no has vist res igual
Els imprescindibles del turista passen per la Piazza de Santo Stefano i Le Due Torri , dos "gratacels" antiquíssims que són símbol de la ciutat, però no cal ni que els busquis: el més probable és que et topes amb ells igualment seguint el silenci relaxat dels carrers, plens de cafès i boutiques de roba jove.
Per a més idees de què veure, què fer i on menjar pots inspirar-te aquí i aquí. Nosaltres donarem un últim consell: no te'n vagis sense tastar un gelat a Le Tre Gemme , un establiment amb res de glamour i tot de sabor local. Imprescindible.
La tarda la reservarem per a una sessió al Spa Fusion del Palazzo di Varignana (vas reservar?) Allà, les tècniques i tractaments mil·lenaris del Japó es troben amb els de Turquia , en unes instal·lacions absolutament acollidores que reservaran només per a tu i els teus acompanyants. Sortiràs renovat, i quan ho facis, potser vulguis fer-te una passejada pel seu Giardino , un exuberant jardí de tres hectàrees que alberga fins i tot senders per fer running , a més de laberints naturals on perdre't a plaer entre conillets salvatges.
Bolonya, perfil medieval
DIA 5: FERRARA, PÀDUA I VENÈCIA
Havies sentit a parlar de Ferrara ? Probablement no. I és un error, perquè serà una de les parades que més t'admiren de tot el trajecte . Parlem d'una ciutat l'estructura urbanística de la qual es remunta al segle XIV , amb un disseny que la va alçar com la primera ciutat moderna d'Europa.
I ara, copiem sense temor de Wikipedia: "D'aquest fet històric, a més de la conservació de l'estil i materials arquitectònics a la zona del centre, deriva en gran part el seu reconeixement com a Patrimoni Mundial de la Humanitat ".
Compte, llavors. Perquè a aquests títols arquitectònics grandiloqüents, que han sabut aprofitar múltiples cineastes (Luchino Visconti, Vittorio de Sica i Wim Wenders entre altres) , se li uneix una pau inusitada als seus carrers i places, que la fan absolutament adorable.
La ruta on cauràs enamorat d'aquesta joia medieval, on fins i tot et toparàs amb monjos caminant pel carrer , comença al Castello Estense , un dels pocs que conserven una fossa amb aigua actualment.
Després de meravellar-te amb la seva grandiloqüència, entra a la oficina de Turisme i demana un mapa gratuït de la ciutat, on vénen dibuixats diversos itineraris que recorren els highlights més interessants de la zona, i el temps que trigaràs a recórrer cadascun. Tria el que més t'agradi, però assegura't de no deixar-te fora el Palazzo dei Diamanti, el Duomo i el commovedor Cementiri monumental de Certosa.
Ferrara et sorprendrà
Per menjar, prescindim de pizza i pasta -encara que també la serveixen- i ens decantem per ** The Lab **, un restaurant de feel good food l'estructura dels quals conserva els alts pòrtics que abunden a la zona, remodelada per albergar un interior industrial i hipster . Més raons per anar-hi? El staff és encantador , la carta és extensa i el producte final compleix amb escreix la seva comesa: fer-te sentir bé.
Amb l'estómac ple posem rumb a Pàdua, que ocuparà el nostre passeig de la tarda . Allà ens donarem de cara amb la coneguda i imponent Basílica de Sant Antoni de Pàdua , envoltada d'àvis i de llocs de souvenirs idèntics. Enganxa un gelat a Fris (sí, un altre gelat, som a Itàlia i no els menjaràs millors mai ) i mira el sol amagar-se darrere les façanes mentre et perds entre els carrers que separen l'església del Prato della Valle.
Aquesta enorme plaça napoleònica (es la més gran d'Itàlia i una de les més grans del continent) serà la teva darrera parada a la ciutat. Està envoltada per un petit canal, vorejat al seu torn per dos anells d'estàtues, i la part que queda al mig és un espai verd freqüentat per gent de totes les edats -encara que, sobretot, hi ha joves-, que es reuneixen a xerrar, de vegades, romanent allà fins que clareja. Barreja't entre ells i percep la contagiosa alegria italiana , especialment altisonant quan despunta la primavera.
És hora de marxar a Venècia. O millor dit, a Mestre, perquè aparcar a la ciutat dels canals és una autèntica bogeria. Arribaràs a temps per veure la tarda caure a la llacuna, reflectint-se, vermellosa, a l'aigua. I tant se val les vegades que hagis anat: et semblarà un espectacle sense igual, que t'expliquem a la segona part daquest itinerari .
Prato de la Valle, la plaça més important de Pàdua