Rocky Island
Jasper Paakkonen és un dels actors més reconeguts de Finlàndia, amb papers en sèries com Víkings i la pel·lícula Blakkklansman de Spike Lee. Finlandès fins a la medul·la, és el fundador de Loyly, la sauna més sofisticada del món. També és un ambientalista , en constant lluita per construir preses i desfer-se de les hidroelèctriques, cosa que encaixa amb un país on l'aigua dels llacs és prou neta per beure's.
Pensa al teu país, com ho descriuries?
Finlàndia ha estat escollit com el país més feliç del món tres anys consecutius, cosa que és un bon punt de partida. Des del punt de vista del viatger, crec que hi ha dues versions de Finlàndia: Hèlsinki, la capital, i Lapònia . Aquesta última ha experimentat un gran boom turístic a la darrera dècada. És el lloc on molts volen anar. La gent ja ha vist platges i muntanyes per tot el món, però l'aurora boreal no és una cosa que molts hagin experimentat. És la darrera frontera i una regió molt poc explorada.
Hi ha dues temporades a Lapònia: hivern , que és quan es veu l'aurora boreal per la foscor. I l'estiu, que és quan i durant dos mesos, el sol mai no es pon. El estiu crec que és el meu moment favorit i una cosa que no molts volen veure. Totes les flors estan en plena expansió... i tens més energia! Però tanta llum et pot deixar desubicat... alguns no saben quan dormir.
Com connecta la teva feina amb la teva ciutat?
Hèlsinki és el lloc on visc i on he viscut tota la meva vida. És la capital però tot i així tenim menys d'un milió d'habitants . És molt acollidora i ha canviat molt a la darrera dècada amb l'obertura de molts bars i restaurants. No vingueu a l'hivern, que és quan hibernem. Veniu a l'estiu.
Què hem de menjar a Hèlsinki?
L'esmorzar no és una gran cosa per aquí, així que aniré directe al dinar. Us recomanaria provar Savoy , que és una institució. Elegant però no d´alta cuina. Tota la decoració està protegida per museus i el xef ve d'un restaurant amb tres estrelles Michelin a Londres. O a Finnjavel , on cuinen plats de tota la vida i els donen un tomb per convertir-los en contemporanis.
On ens prenem una bona copa?
A Yes Yes Yes , un restaurant vegetarià amb estupends còctels. Molt bonic, amb bon rotllo, modern i casual. El local on es troba solia ser un McDonald's.
Jasper Paakkonen
Quins llocs no ens podem perdre?
Amos Rex és un magnífic museu i està sota la terra. Oodi , una nova biblioteca és també digna de visita. Sé que és rar recomanar una biblioteca però el seu disseny és una cosa que no us podeu perdre. És com la versió 2.0, amb impressores 3D, ordinadors, cambres d'edició i instruments musicals.
Un viatge a Hèlsinki sense visitar una sauna no és viatge. Es van inventar aquí i cada família en té una. I, per descomptat, heu d'anar a la meva: Loyly , ubicada davant del Bàltic i amb una arquitectura molt interessant. És per això que només una fracció dels nostres visitants van al sauna, la majoria ve a menjar o beure.
On ens allotgem?
A F6 , un hotel boutique molt cool. És propietat d'una família i tenen un bufet d'esmorzar magnífic. És molt casual i modern, i la cocteleria és el més.
Explica'ns una cosa que no sapiguem de Finlàndia.
Molts no ho saps però és la segona capital del tango del món després d'Argentina. Aquí som molt tímids i no ens acostem fàcilment als estranys, però als recintes per ballar tango (que eren molt populars en el passat) se'ns permet ser oberts els uns amb els altres. Tot i que és una tradició que està desapareixent.
SUBSCRIU-TE AQUÍ a la nostra newsletter i rep totes les novetats de Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler