Menjar i beure amb la família: només en pot sortir bé.
Viure lluny de la família de vegades és complicat… que vinguin a visitar-te… de vegades també. Perquè vénen molt, perquè vénen en el pitjor moment, perquè vénen poc… sigui la raó que sigui, volem facilitar-te aquests moments de reunió familiar, o aquests caps de setmana de “filla, almenys menja amb nosaltres”, amb una selecció de llocs que els agradaran fins i tot als avis.
Digues-nos quin parent ve a veure't, i et diem quin restaurant els agradarà més. Últimes obertures, clàssics, restaurants de què tothom parla… A Madrid n'hi ha de tot, n'hi ha tant, que aclapara, però aquí tens totes les respostes. Això sí, advertida quedes: els agradarà tant que voldran tornar i tornar i tornar…
AMB ELS TEUS PARES
Partim que el que més els importa és veure't i passar un temps amb tu, així que el lloc serà secundari. Però ja que vénen a Madrid, els vindrà de gust conèixer algun d'aquests llocs dels quals els has parlat darrerament. Com Pasta de full. Té el segell de Javier Bonet (potser els teus pares ja coneguin Sala d'especejament, per exemple) , parteix d'un plat ric i senzill que li agrada a tothom, la pasta de full, i crea plats tan divertits que se n'aniran amb un somriure d'orella a orella. I si a més, abans de seure a menjar els portes a buscar un vermut i un aperitiu ben castís a El gran clavell: conquerits.
AMB ELS ÀUS
Ho sabem, probablement, a l'avi li agradin coses diferents que a l'àvia. Però segur que coincidiran a preferir un lloc amb solera. Un lloc de Madrid d'aquells que, potser, fins i tot freqüentaven quan eren més joves. Potser van ser aquí en una primera cita. O anaven sempre que passaven per la ciutat. I si són madrilenys, potser és aquest lloc del que porten tota la vida parlant i no van ser mai. Corral de la moreria encaixa en tots aquests requisits. A més, amb l'arribada de David García al restaurant gastronòmic del local també et quedaràs satisfet. Comenceu amb un sopar ric i acabeu veient algun dels espectacles que van veure Marisol o John Lennon.
AMB ELS TEUS GERMANS PETITS
Potser no són els més exigents de la família, però sí els més complicats… i una mica capritxosos? Si ja tenen mòbil i acaben de començar al món de les xarxes socials, has de pensar en llocs Instagram friendly . Com El Canadenc, racons on treure's selfies, plats que guanyaran likes i unes hamburgueses de primera. Tots guanyeu.
Una altra opció és portar-los a un dels llocs de Madrid on potser veieu famosos. Això els encantarà. Marengo, el restaurant que acaba d'obrir l'actor Pepón Nieto, és una bona opció. I la seva carta inspirada a Cadis, amb tonyina i carn, us recordarà a les vacances gaditanes en família.
Així se celebra al Canadà.
AMB EL TEU SOBRÍ
Pensant en un nebot o neboda preadolescent o bé entrada l'edat del gall dindi, tenim una proposta infal·lible: pizza, però pizza de debò. No aquestes coses de cadena que ha menjat fins ara, o aquestes congelades que es prepara cada cop que es queda sol. Aprofita la seva visita i, a més de treure'l de passeig, ensenya-li una mica sobre patrimoni de la humanitat. Així és la pizza napolitana. Porta'l a Grosso Napoletano i canviarà completament la seva idea d'aquest plat italià.
I per postres, un gelat, però també un gelat de veritat. Com els de la gallega Bico de Xeado.
L'autèntica pizza napolitana.
AMB ELS TEUS TIONS MOLONS
Són els més atrevits i viatjats de la família. Els més oberts a nous sabors, a tastar coses noves. No vol dir que els hagis de portar a l'últim, ultimíssim restaurant que ha obert a Madrid (quin de tots?) , potser millor anar al que és segur, a un que no en porta tant, però que no falla i sempre sorprèn: La Tasquería. Quan vegin el que Javi Estévez i el seu equip fa amb la triperia de tota la vida, voldran repetir.
I si el pla és un berenar de tarda, per què no un lloc que us recordi les pel·lis d'un dels directors que més els agrada últimament, Wes Anderson. Un lloc com ** Kitschy. ** Prendre's un pastisset de xoco chili o un de litxi i gerds en un entorn kitsch i cuqui serà una cosa que no esperaven.
Qui es resisteix a Kitschy?
AMB ELS TEUS PRIMERS ELS FIESTERS
Efectivament, ells vénen de festa. Però sent, també cal xopar o fer base per després sortir. Probablement, el millor serà començar la festa al mateix sopar, i per això Madrid té bons llocs. Angelita Madrid, per exemple, mai no falla. L'ambient i els còctels ja els posaran en situació per conèixer bé la nit madrilenya. Una altra bona opció i molt musiquera és Barbara Ann, glops d'autor, ben situat per seguir-la fins que el cos els aguanti.
Qui s'hi apunta?
AMB ELS TEUS GERMANS MAJORS
No et recomanem un lloc, sinó diversos, però tots en un mateix carrer, aquell que està a punt de ser rebatejat AsiaTown. Tres pomes en ple Barri de les Lletres on es concentren alguns dels millors restaurants asiàtics de Madrid. I segur, segur que als teus germans grans els torna bojos el menjar asiàtic. Podeu decantar-vos per un ramen, els millors: ** Chuka Ramen Bar ** o Ichikoro. Un clàssic: Donzoko. Un aperitiu de street food japonesa que només veuràs aquí a la ciutat: els takoyakis (boles de pop) a Pilota Tòquio. O, és clar, donar-li al còctel de Diego Cabrera a ** Salmón Gurú. **
Banquet nipó.
TOTS A UNA, FONTOVELLA
La més difícil de totes, el dia que ve tota la família: germans, germanes, pares, avis, alguna cosina, algun oncle… Escapada de tot el clan i, sí, et toca a tu triar restaurant amb menjar que li agradi a T-O-D-O-S. No és tan difícil. De debò. **Opció número 1: Cafè Comercial, ** un clàssic que s'ha reinventat molt bé, de què parla tothom, taules àmplies, plats per a tots els gustos amb una cuina ben castissa però moderna. El mateix, fins i tot, enxampeu concerts. I ara hi han afegit brunch els diumenges que pot ser un gran pla familiar, una mica diferent. Opció número 2: un altre clàssic nou, que li agradarà a l'àvia ia la néta, Casa Alícia. On podreu donar llarg i estesa a la sobretaula.
*Aquest article va ser publicat originalment el 2013 i actualitzat el 7 de juny de 2018