Com n'és d'important el disseny als hotels? Clau, sens dubte. Ara, què fa un espai diferent d'un altre? Per què els uns ens provoquen més que els altres? Termes com storytelling, arquitectura de l'experiència o espais instagramejables comencen a colar-se al diccionari decó.
Hem escollit Berlín per xerrar sobre disseny perquè la ciutat és des del 2006 City of Design per la Unesco, “un veritable centre per a les indústries creatives ” que es percep a les seves nombroses concept-store i estudis de disseny.
Un d'ells és el de Werner Aisslinger, responsable d'icones deco a la ciutat com l'hotel 25hours Bikini, creador de dissenys que esperen a el MoMa de Nova York i jurat dels últims IF Design Award.
Tot i que el disseny de producte ha marcat la seva trajectòria, darrerament els hotels són projectes recurrents per a aquest berlinès. Menció especial requereix 25hours Hotel Bikini, un hotel a Berlín amb restaurant i còctel bar que, encara que fa alguns anys que està en marxa, segueix conquistant locals i visitants.
La recepció de l'hotel 25hours Bikini Berlin.
És aquest lloc, a més d'impactant, un exemple perfecte per entendre la visió interessant que guia aquest dissenyador, una simbiosi de tres principis: storytelling, arquitectura narrativa i collage. Addicionalment, l'arquitectura de l'experiència i els espais instagramejables han passat a ser també paradigmes obligatoris als seus projectes.
P. Per què 25hours segueix sent un lloc de moda?
R. Per a aquest hotel ubicat en un edifici dels anys 50 creem el concepte 'Urban Jungle', fent que l'hotel encaixés amb els aires industrials de la ciutat on es troba, Berlín, i amb el veí zoo a qui té vistes directes. Com que la digitalització ha fet que sigui més fàcil demanar coses en línia, quedar-se a casa i perdre completament el contacte amb el món real, àrees públiques, hotels, restaurants, botigues o centres comercials s'han de reinventar i convertir la visita en una experiència inoblidable. Per això crec que sempre cal crear una història. A la gent els agraden les històries. Ja fa tres mil anys sempre hi havia gent escoltant el narrador. Contar històries és part de la humanitat i això us permet connectar-vos amb una ciutat, amb un hotel, amb una peça de disseny. Per això creem el concepte de jungla urbana per a l'hotel. Heu de trobar una història que encaixi amb l'edifici.
P. Què fa llavors a l'storytelling tan important?
R. Avui cap objecte o projecte d'arquitectura és capaç de sobreviure sense una història intrigant. Per què? La pura funcionalitat, que durant dècades va servir com a única pauta dels dissenyadors, s'ha tornat insuficient. Els vincles emocionals amb l'element material es tornen cada cop més al centre d'atenció. Les xarxes socials fan que els usuaris busquin un contacte imaginatiu i personal amb l'objecte o espai analògic, un contacte personal que estranya a la seva vida quotidiana digitalitzada.
Al restaurant Neni.
P. Com es conta una història en el disseny d'hotels?
R. El disseny ha de ser subtil, a la gent no li has d'explicar la història, li agrada la sensació de notar que hi ha alguna cosa més a l'aire que només mobles.
P. Quin paper hi té el dissenyador?
R. La integració d'art, les instal·lacions multimèdia, la robòtica, la investigació de materials, la moda o l'estilisme han transformat el paper del dissenyador. Abans silenciós es converteix cada cop més en un moderador d'una "multitud creativa" no convencional. Per això ha passat a tenir un paper fonamental creant collages, trobant peces que expliquin històries i generin una sinergia única.
P. Fins a quin punt Instagram ha esdevingut jutge de disseny?
R. Avui dia, les arquitectures i els espais han de ser compatibles amb les xarxes socials per satisfer les necessitats duna generació permanentment en línia. La nova realitat en hotels i restaurants és que hem de crear alguna cosa per a Instagram. És un nou paradigma. Perquè vols una narració que tingui alguna cosa especial per explicar, però també necessitem que la gent vulgui fer-ne una foto.
P. Com es crea un espai instagramejable?
R. Nosaltres parlem de disseny instagramejable com la integració conceptual d'estructures i perspectives visuals adequades per a Instagram a la història general del projecte. El dissenyador i l'arquitecte deuen adoptar la visió dels càmeras : com és possible escenificar espais de manera que permetin que sorgeixin imatges i escenaris interessants? De vegades només cal pensar en algun racó, no en tot l'espai. No es pot saber del cert perquè no pots planificar què agradarà a cadascú, però saps que has de fer alguna cosa elegant, fotogènica . Que sigui una cantonada, que tingui bona llum i una mica excel·lent, com plantes, miralls o un color salvatge, solen funcionar com a racons Instagram.
P. Parlem d'habitacions d'hotel, què és clau en el disseny llavors?
R. Crec que el color . Avui un hotel ha de ser sorprenent. Has d'obrir la porta i dir wow! És un bon projecte on arriscar, doncs per a una casa on viuràs mínim 10 anys no vols tenir-ho tot súper colorit, però una habitació d'hotel pot ser completament boja, salvatge i acolorida , doncs només passes, de mitjana, un parell de dies.
També crec que has de desafiar la gent per empènyer-los a somriure mitjançant una experiència de color i material, un bany diferent, una peça de disseny… És un procés complicat però amb sort ho faràs si les peces s'expliquen per elles mateixes. És el que fa un bon artista . A manera genèrica, jo diria que tenir peculiaritats, colors especials, objectes o peces antigues de rastre són alguns tipus que ajuden a crear un disseny d'escenari, una energia, una història.
Un dels projectes signats per Werner Aisslinger.
P. Ha afectat la pandèmia el disseny hoteler?
R. Sento que ja no hi ha tants viatges de negocis. En una ciutat com Berlín, per exemple, tenen els caps de setmana plens, però durant la setmana estan una mica buits. Aquest és un gran problema per als hotels urbans, només els millors sobreviuen . No obstant això, el teletreball i el nòmada digital estan provocant una nova tendència a les estades perllongades . De fet, els nous hotels ens demanen un percentatge d'habitacions amb cuina, com ara apartaments. Al capdavall, si treballes bé, a ningú no li importa des d'on ho facis. Per això millorar les condicions per treballar, tant a l'habitació com a les àrees comunes, és un punt fonamental en el disseny d'avui: espais de co-working , cabines per fer trucades en privat… i una bona connexió a internet, és clar”.