La fotogènica Honfleur
Aquí ve a menjar diví, a descobrir l'alquímic Calvados, a lluir-se a Les Planches -el magnífic passeig marítim de Deuville- a veure una carrera a l'hipòdrom, a fer uns forats, a deixar-se uns euros al Casino, a desconnectar en un spa ple de celebrities o simplement a mirar l'horitzó. També val la pena i no té preu. L'encant de la Côte Fleuri, que encara conserva molt del seu pintoresc passat mariner , resideix en l'elegància sense estridències dels seus bonics pobles davant del mar, un conjunt prou selecte i desconegut per resultar inoblidable.
Aquests són els llocs que no et pots perdre:
DEAUVILLE
Coneguda com el 21 arrondisement de París – aquest “suposat” barri de luxe tan sols aquesta a dues hores de la Ville Lumière- Deuville és un poble-passarel·la pel qual han desfilat des de fa més de cent cinquanta anys els artistes més diversos i antojadizos del globus. Però la culpa del seu enlairament turístic la va tenir Napoleó III que des del 1860 va afavorir Deuville com a destí predilecte, arrossegant amb ell la puixant burgesia parisenca i els sempre atents al bé aliè aristòcrates britànics.
Aquell petit poble envoltat de dunes i atrotinats vaixells de pesca es va convertir en un menjar per als bon vivant d'alçada. I la resta és història: Coco Chanel va tenir el bon ull d'obrir aquí la primera boutique i, encara que va crear escola, no va ser -ni per descomptat és- l'única. Aquesta destinació és perfecta per dilapidar la targeta en selectes vestits mariners. Tot i que si parlem de temptacions, pot resultar pitjor que el paradís.
Una parada obligada és el Casino Barriere , juguem o no, això és el menys important, l'atmosfera Belle Epoque que emana mereix una visita. Una altra ineludible és lluir el nostre millor chic a Les Planxes , el refinat passeig marítim, prendre un cafè a qualsevol dels seus vetlladors i posar-nos densos amb un calvats reinterpretant el mític Desembarcament de Normandia. Cal procurar que ens escoltin, la xerrada elevada està molt ben vista.
Després de tanta activitat mental el millor és relaxar-se en un spa, per exemple el Talaso Balneari Algotherm , el més sol·licitat pels habituals. A l'hora de cuidar l'estómac també estem de sort: la gastronomia és rica i variada: des d'uns simples creps fins a la cuina de fusió molt cuidada del restaurant L’Essentiel . Si el cos ens demana alguna cosa més casual, res millor que apostar pel deliciós marisc de la cerveseria Le Soleil , amb immillorables vistes a l'Atlàntic. Com a remat final podem posar-nos romàntics al capvespre –sens dubte la millor hora per a aquesta empresa- i al·lucinar amb la règia organització de les casetes de la seva llarguíssima platja de sorra blanca. Aquesta és la foto més buscada de Deuville.
Els para-sols de Deauville
TROUVILLE
A primer cop de vista sembla la germana petita de Deauville però de seguida descobrirem que Trouville té personalitat pròpia, i per cert, molt de caràcter. Per començar resulta molt més autèntica . Sí, hi ha botigues, sí, hi ha luxe, però no és tan obvi i el que més abunden són les terrasses. Aquí estan de moda, i les millors són al costat del mar o al carrer Bains. Si vols muntar-t'ho com un nadiu dina a Chez DuPont o relami't de gust davant un bon bol de musclos amb patates fregides a Le Galatée , a primera línia de platja.
Aquest poble pesquer de cases de colors i constant tràfec de traineres també ofereix l'oportunitat de llogar un vaixell, o fins i tot de tastar una nova forma de muntar amb bici: la Trouvillaise, un tipus de bicicleta familiar , perquè tots surtin a la foto. Les viles de la seva perifèria són delicioses. No us perdeu la Ville Roches Noires, antic palauet que compta amb l'honor d'haver allotjat Marcel Proust i Marguerite Duras. Finalment, si t'agraden els mercats, fes un lloc a la teva agenda els dimecres i els diumenges al matí per gaudir del seu espectacular Mercat de Peix.
Les Planches, a Trouville
HONFLEUR
Si has passat algunes hores de la teva vida a qualsevol de les moltes pinacoteques del món segur que la silueta del port de Honfleur et resulta familiar. Racó predilecte dels impressionistes , per a molts és un dels pobles pesquers més bonics de França. No exageren, l'esperit normand de conquesta i aventura encara recorre els seus empedrats carrers i es deixa voler a la bigueria vista de les seves cases centenàries, però sobretot es respira al tràfec del port. I encara que la temptació de deixar-se caure en una terrassa i veure passar la vida és gran, no et perdis el Museu Eugène Boudin , gran pintor i millor heroi local, no deixis de fer-te una passejada en pot i si us plau fes la milionèsima foto a l'Església de Sainte Catherine , que té forma de vaixell cap per avall. Semblarà que no hi has estat si no hi arribes. Tampoc no pots deixar d'immortalitzar el proper Pont de Normandia, t'il·luminarà per seguir la conversa sobre el conegut desembarcament.
Honfleur, racó d'impressionistes
CABOURG
Famosa pels seus curses de cavalls nocturnes , Cabourg és molt més que un hipòdrom de luxe. Que també. Tot l'encant de la Belle Epoque sembla concentrar-se en aquesta ciutat-balneari on l'estil és proporcional al gust que donem al cos . I Cabourg sap com temptar, si no, que ho preguntin a Marcel Proust, enamorat i veí del lloc. És clar que jugava amb avantatge. Proust sempre es va allotjar al mític Hotel de la Plage , el vaixell insígnia del lloc. Inaugurat el 1862 els seus banys són des de llavors motiu de pelegrinatge per a la parròquia europea més sibarita.
La temporada d'estiu és la millor per posar a prova les bondats, que no són les úniques d'aquest enclavament. Cal admirar les seves impressionants Viles, tafanejar pels seus senyorials jardins, practicar equitació i esquí aquàtic, llogar una bici per perdre'ns i apostar al Casino. Cal tastar la seva gastronomia, si és possible davant del mar, canviar-se de roba en una caseta de ratlles blaves i blanques i de passejar per un dels Passeigs Marítims més llargs d'Europa , gairebé quatre quilòmetres de sorra i horitzó salat. En definitiva, cal gaudir de la vida.
Les típiques casetes de ratlles blaves de Cabourg
PLATGES HISTÒRIQUES, CALVATS PER A VALENTS, VALLS DE SOMNI
Sí, aquí hi ha Omaha, la tristament famosa platja del Desembarcament de Normandia , però tot i ser la més pel·liculera no és l'única. A més de les platges urbanes, tan semblants a l'aparador d'una confiteria, la regió es caracteritza per les llargues extensions de sorra i dunes, escenaris idíl·lics per passejar, filosofar i perdre's (per aquest ordre).
El cementiri americà de Calvados
Si t'endinses a l'interior podràs descobrir la ruta de la sidra i el calvats . De la sidra no explicarem res, però del calvats sí. Per començar que ells es mengen la meitat de la paraula -és a dir que pronuncien calvà, encara que en vulguin set- Aquest reconcentradíssim licor de pomes amargues mereix una sobretaula reposada, perquè fa parlar. Deixa que el primer cop t'entri pel nas i observa com el líquid daurat va temperant les entranyes. La resta depèn de la companyia. Recórrer les Valls de Calvados amb bicicleta és un altre plaer assequible. La varietat del paisatge és gairebé màgica i la successió de pomes idíl·lica, sembla que ens hem colat en un conte. Us recomanem visitar la destil·leria de Christian Drouin, ubicada en una típica granja normanda del segle XVII. Amor a primera vista.
Recórrer les valls de Calvados és un plaer