Tot això que veus: Vallecas
La resposta: de manera més que positiva. La diversitat veïnal de Vallecas (amb un cens de 800.000 persones) n'ha fet un lloc més ric, ja que ha sabut abraçar la riquesa que suposa ser un barri multicultural sense perdre l'essència dels seus orígens i alçant-se amb un orgull del qual fan gala nous i vells. Per això, no és complicat prendre un vermut d'aixeta escoltant flamenc i acabar ballant en un bar llatí després d'haver dinat en un restaurant àrab, ja que si alguna cosa caracteritza Vallecas és la fraternitat entre els veïns, cultivada durant anys amb una activitat important en associacions i centres socials. Tant és així que, si et despistes, pots acabar amarat a la batalla naval organitzada per la confraria marinera. Sí, l´única confraria marinera d´interior.
Veïns il·lustres com Poli Díaz, Los Chichos, Fortu, d'Obús , el pare Llanos, Pablo Iglesias i Cristina Pedroche, institucions com el Rayo Vallecano i pel·lícules com les de Eloi de l'Església s'han encarregat de dibuixar al cap de tots una imatge del que és un dels districtes més coneguts d'Espanya . I tot el que t'imagines és veritat, però mola molt més viure'l que que t'ho expliquin. Per això, quan et vingui de gust fer-ho, aquestes són les nostres recomanacions:
VENTS
Un trosset d'Eivissa al cor de Vallecas. La seva gespa artificial, els seus cambrers tatuats que et besen en entrar, el seu fil musical amb sobredosi de saxos estil Kenny G i la seva meravellosa terrassa (a l'aire lliure a l'estiu, coberta a l'hivern) fan del Vents un lloc perfecte per passar una nit de cerveses i hamburgueses , que pots allargar fins a les tres de la matinada. Per a tota la família.
CASA FERRAN
El parenostre dels bars vallecans. A aquest autèntic referent obert el 1936 en plena avinguda de l'Albufera el pots distingir pel seu cartell de refrescos Mirinda a la porta. Que sàpigues que si entres i preguntes per la seva història, qualsevol parroquià de bé hauria d'enviar-te a prendre'n unes gildes i un vermut amb sifó abans de continuar parlant. Història viva.
BAR ALEGRIA
Si et poses nostàlgic amb les cançons de Jero dels Nois, res millor que fer-te una volta pel seu barri. A l'avinguda San Diego et trobaràs l'Alegria i comprovaràs que no hi ha millor màrqueting que cuinar rajoles estil conca que fan plorar de... alegria. No hi ha un bar que representi millor el Vallecas més tradicional, un barri obrer orgullós de ser-ho.
'Chilling out' a Vallecas
BELLA LLUM
Tu que ets molt d'esmorzar, fotografiar-ho i publicar-ho a Instagram, has de passar pel Bella Luz i deixar la calculadora de calories a casa per posar-te fins enrere de porres acabades de fer acompanyades de bon cafè en un ambient que et trasllada a la Espanya post-transició. No falten les ocelletes, els vestits de jaqueta, un tracte familiar i un ambient agradable. Si et sobren uns euros, compra a més un dècim de loteria, perquè és el típic bar on després surten a la porta amb xampany. Què més vols?
ELS vedats - LES ÀGUILES
Beneït el dia en què dos bars es van ajuntar per crear l'imperi Els Vedats - Les Àguiles. Un andalús amb molt bona mà per als fregits i un madrileny que sap que convidant una bona carn a la brasa es lliga més fàcilment i millor van decidir unir-se i obrir un establiment amb una de les terrasses més grans que recordo haver vist. Qualitat de serrà a preu vallecà.
HEBE
El temple del rock urbà porta al barri des de fa 30 anys: ja han estat molts artistes els que hi han passat i segueixen passant cada nit. Després de cada concert , pista de ball amb hits d'ahir i avui fins a les sis de la matinada.
Sinistre Total donant-ho tot a l'Hebe
HEIDI
Ja hem dit que aquest és un barri multicultural, amb totes les conseqüències. Per això no és estrany que al mercat d'aliments de Puente de Vallecas hi hagi un munt de petits quioscs de productes llatins , entre els quals destaca el de Heidi. Aquesta boliviana adobada en mil batalles té una excel·lent mà per al ceviche, que podrem provar a un preu irrisori mentre no vingui algú i se la porti a un restaurant d´alta cuina.
OUHUA
Un dels pocs restaurants xinesos autèntics de Madrid és al carrer Tomás García. Si et coles t'adonaràs que és ple de nadius, que ningú parla en espanyol, i que la decoració és espantosa. Això sí, menges com un emperador el dia de festa a un preu molt assequible plats tan genuïns com amanida de meduses, tires d'anguila , sang d'intestins, xai amb porro o arròs jie-cai. Delicatessen.
VALLEKAOS
Al bulevard de Vallecas hi ha una estàtua d'Àngels Rodríguez, “l'àvia rockera” , fent les banyes. A ella, que es va aficionar a la música mentre cuidava els seus néts, se la podia veure a la música primera fila dels concerts d'AC/DC. Va ser l'autèntica líder intergeneracional del heavy rock vallecà, que ha donat bandes com Obús, Topo o Muro, i el Vallekaos potser és l'antre que conservi millor aquesta essència. Pèls cada vegada queden menys, però els que queden estan igual de llargs. Visca.
L'àvia rockera, tot un símbol a Vallecas
*** Potser també t'interessi...**
- Digues-me com ets i et diré a quin barri de Madrid viure
- 35 pel·lícules que t'enamoraran (encara més) de Madrid
- 100 coses sobre Madrid que hauries de saber
- Com comportar-se a Malasaña
- Com comportar-se al barri de Salamanca
- Com comportar-se a La Llatina
- Jugant a la xarranca amb Madrid: una ruta curiosa
- Els capvespres de Madrid