Vista panoràmica de Kadiköy
Fins fa poc no molts turistes s'aventuraven a travessar el costat asiàtic de Istanbul . Si bé és cert que les parades obligades es troben de la riba europea, el barri de moda, a Kadiköy, fa d'un temps ençà honor al seu nom.
A la riba del Bòsfor, al costat asiàtic d'Istanbul, Kadiköy era fins fa uns anys un barri residencial on molts locals es van mudar escapant dels alts lloguers al centre europeu de la ciutat.
Igual que ha passat a moltes altres grans ciutats, amb l'allau de nous residents el nombre de negocis també es va disparar: bars, cafès, botigues, centres culturals.
El districte de Kadiköy, i en concret el seu barri de moda, es van convertir en el punt de trobada de liberals i culturetes i, de mica en mica, en parada obligada per als turistes que visiten la ciutat. Així és com pots esprémer Kadiköy en 24 hores com un local.
La Terminal Haydarpasa, una estació de tren construïda el 1909 i tot un símbol de la part asiàtica
ESMORZAR LA TURCA
Els turcs es prenen molt de debò això que l'esmorzar és el menjar més important del dia. Especialment el cap de setmana, quan es reuneixen amb amics o la família per fer brunch: tomàquet, cogombre, ous, mel, melmelades, olives, salsitxes… i formatge, molt formatge.
Si t'allotges al barri europeu, com la majoria dels turistes que visiten la ciutat, agafa un dels molts ferris que surten a la part asiàtica des d'Eminönü, al barri de Sultanahmet; o des de Karaköy, a prop del pont de Galata. Et deixarà directament a l'altra riba, preparat per iniciar el recorregut.
Pattis és vista obligada per als més hípsters. I la prova que modernitat no ha d'anar renyida amb qualitat. A més, quin millor lloc per prendre un esmorzar que un que serveix esmorzars a tota hora ? Si l'esmorzar turc no us atrau, també podeu demanar la ja mítica torrada d'alvocat, o tortitas.
Un altre lloc especial és Walter's Coffee Roastery. Amb locals a Kadiköy, Dubai i Doha, aquest laboratori de cafè que recorda la sèrie Breaking Bad prepara dels cafès més sofisticats que et puguis trobar. L'esmorzar, senzill, però no us deixarà indiferent.
A Pattis serveixen esmorzars deliciosos a tota hora!
DESCOBRINT KADIKÖY
Un dels encants més grans de Kadiköy és el seu mercat obert. Llocs de fruita i verdura s'intercalen amb les parades de peix. No importa el dia, sempre és obert i amb producte fresc.
És el lloc perfecte per fer unes compres a preu de local. Si t'agrada emportar-te coses 'útils' com a souvenir, aprofita per comprar espècies, tes o fruits secs.
El barri també és conegut per les seves botigues amb productes creats per joves dissenyadors turcs. Punta Design n'és una. Allí podràs trobar des de samarretes a coixins per a casa o joietes.
Kadiköy és també el lloc perfecte per als amants del art de carrer. Diversos edificis de la zona estan coberts per veritables obres d'art, en part gràcies a un festival de grafits que s'organitza cada any al barri: Mural Instanbul Festival. A la seva web pots veure les localitzacions de cadascun.
Kadiköy és el paradís dels amants del street art
Seguint amb la línia artística, no et perdis el Centre Cultural de Baris Manço, en honor al famós roquer turc mort el 1999, un pioner del rock a Turquia amb look de Jesucrist Superstar.
Els seus vinils es venen, de segona mà, per més de 100 euros a les moltes botigues de música de la zona. Precisament un altre dels encants de Kadiköy són els seus botigues de vinils de segona mà, encara que els preus poden no ser tan atractius.
Com que tots els discos són importats, i la creixent popularitat dels tocadiscos, els seus preus superen amb escreix els preus europeus. Tot i això, si vols portar-te alguna cosa especial per afegir a la teva col·lecció, aprofita l'ocasió.
Per l'estat i la qualitat dels seus vinils, Rainbow 45 Records és una de les parades obligades. Si tens temps i ganes de buscar entre milers de vinils –molts en no tan bon estat–, a Akmar Pasaji podràs trobar diverses botigues de discos i llibres de segona mà.
Les botigues de vinils, discos i llibres de Kadiköy tenen infinitat de tresors únics
Per a la foto de turista, cerca el toro de Kadiköy i prepara't per esperar torn. Tant se val el temps que aquest toro porti aquí, als locals els encanta fer-se fotos amb ell.
També és un punt de trobada habitual per quedar amb amics. L'estàtua de bronze va ser creada per l'escultor francès Isidore Bonheur el 1864, i erigida en una plaça francesa per commemorar la victòria contra els alemanys.
A principis del 1870, després d'una victòria d'Alemanya, els soldats es van emportar l'estàtua. Més tard, durant la primera Guerra Mundial, en què l'Imperi Otomà va romandre fidel als alemanys, el Kaiser Guillermo II va enviar l'estàtua als turcs com a obsequi.
Després de perdre la guerra, l'estàtua va canviar nombroses vegades de localització fins arribar al seu lloc actual als 90.
El toro de Kadiköy: l'habitant del barri que atrau més flaixos
HAMAM COM ELS LOCALS
Un dels must do a Istanbul hauria de ser acudir a un hamam. El problema són els preus al costat europeu.
Si vols gaudir de la experiència del bany turc sense deixar-te una fortuna, a Kadiköy hi ha un hamam molt senzill però molt assequible: Aziziye Hamam.
Per uns deu euros en sortiràs amb la pell d'un nadó. Això sí, sense grans cerimònies i probablement amb menys mesures higièniques que a altres llocs.
ON MENJAR
Per alguna cosa lleugera i ràpida, però sense perdre l'oportunitat de tastar menjar típic Prou! Street Food és el lloc. El clàssic durum renovat, o una hamburguesa de be són alguns dels seus plats. No defrauda.
Per alguna cosa més tradicional, Çiya Sofrasi. Té dos locals, un davant de l'altre. En un ofereixen menjar tradicional turc, incloent guisats, sopes i amanides.
Al davant, kebab en totes les formes. Si hi vas amb més gent i no us poseu d'acord, no hi ha cap problema. Podeu seure en un dels restaurants i demanar plats de l'altre sense cap problema.
Çiya Sofrasi compta amb dos locals, un de menjar tradicional turc i un altre de kebabs
Hi ha moltes altres opcions tradicionals (i menys tradicionals) a la zona. Des del clàssic entrepà de kokoreç (tripa de vaca) al gözleme, una mena de massa fina, feta amb farina i aigua, farcida de diferents ingredients: formatge, espinacs, xampinyons. A Bütme Evi ho preparen de meravella.
EL DESCANS DEL GUERRER
Si el temps acompanya, hi ha una visita que pot ser perfecta tant per a una bona migdiada a l'aire lliure, com per abaixar el dinar.
El parc de Moda, a la costa. Un passeig davant del mar, i una de les zones favorites dels istanbuletes quan surt el sol per passejar, fer pícnic amb amics, o simplement seure a llegir un llibre. Et sentiràs com un local.
El parc de Moda de Kadiköy és ideal per anar de pícnic
DE BIRRES PER KADIKÖY
Un dels principals atractius de Kadiköy són precisament els seus cerveseries. A poques zones d'Istanbul hi ha tants bars tan a prop els uns dels altres, cosa que ha convertit el barri en una de les noves zones de marxa de la ciutat.
Per prendre una cervesa a l'aire lliure, res com el jardí “secret” de ** Zeytin Cafè Bar. ** Tranquil a la tarda, i sempre animat a la nit, especialment a les nits d'estiu.
Altres dels bars favorits dels més cervesers, i on tastar algunes de les cerveses artesanes turques són Fil o AYI. A més de la clàssica Bomonti o Efes, dues de les cerveses més comunes a la ciutat, tenen una àmplia carta de cerveses internacionals. Encara que no sempre estan totes disponibles, així que no desesperis.
No et perdis el jardí secret de Zeytin
Entre les cerveses artesanes turques més habituals que trobaràs als bars estan Pau, Gara Guzu o Pera.
UN RESTAURANT
És hora de refer forces i omplir l'estómac. El carrer Günesli Bahçe és plena de restaurants de peix , potser l'elecció més habitual entre grups d'amics que queden per sopar.
El més habitual és compartir uns entrants o mezze i després demanar peix. Entre els mezze més comuns hi ha el llobarro marinat o els calamars a la romana (increïblement bons!) .
En aquests restaurants poques vegades hi ha carta, simplement t'ensenyen el producte i decideixes què demanar. Això sí, no us oblideu de preguntar el preu abans!
Amb el peix hi ha una altra cerimònia imprescindible, sobretot si estàs de pas a Istanbul i vols provar-ho tot. Encara que en aquests restaurants també es pot demanar vi, el més habitual és beure raki. Una mena d'anís del mico que prenen barrejat amb aigua. Per gustos… colors!
Si no vols menjar peix, no et perdis el restaurant Viktor Levi. La seva terrassa té un encant especial que compensa amb escreix una carta molt normaleta.
Els mezze són l'equivalent turc de les tapes espanyoles
MÚSICA EN DIRECTE
Els caps de setmana, Kadiköy és el lloc per sortir de festa. Si decideixes quedar-te després de sopar, trobaràs diversos locals que ofereixen música en directe, copes, o còctels.
Un dels preferits dels locals és Do Rock, on sonen música turca i internacional a parts iguals. D'altra banda, Arkaoda anima l'estambuleta des de 1999 amb la seva nit música independent.
Sens dubte milers d'opcions per explorar i gaudir, per ara, sense la 'taxa turística' com un local més.
Vistes del Bòsfor amb Kadiköy al fons