Lubina sobre una meunier
La Ria d'Arousa és la més gran de Galícia i la riquesa de les seves aigües proporciona alguns dels millors mariscs d'Europa , com les cloïsses de Carril o les gambetes. A la zona també s'hi elaboren alguns dels millors blancs d'Espanya, els albariños amb D.O. Ries Baixes. Per tot això i molt més, O Grove és el poble idoni per gaudir de la gastronomia amb majúscules . L'oferta és molt àmplia i per a totes les butxaques, t'ho demostrem.
DE 15 A 20 EUROS PER COMENSAL
** O Xiringuito **
Que el vostre nom no us confongui. No és un quiosquet de platja sinó un restaurant a l'ús situat al port . El peix i la carn a la brasa és la seva especialitat. I tot a un preu que sorprèn fins i tot els autòctons. A l'estiu convé reservar, perquè tot i tenir molta capacitat se sol omplir. Tenen un menú habitual i les especialitats, que varien en funció del que es pesca aquell dia. A la meva última visita vaig degustar un verat a la brasa per 4 euros. Sí, heu llegit bé, 4 euros.
No te'n pots anar sense provar: daurada a la brasa.
Rua Beiramar, 84
36980 O Grove (Pontevedra) .
Tel: (+34) 986731701
Verat a la brasa... per 4 euros!
Bar Porto
A Porto Meloxo, un port secundari d'O Grove gens transitat per turistes, hi ha un bar de tota la vida anomenat Porto. A l'estiu és costum muntar una graella al carrer , on el propietari sense gairebé cap esforç prepara el peix a la brasa més saborós i barat de la zona. És tradició celebrar a Porto Meloxo la màgica nit de Sant Joan ia partir d'aquell dia, les sardines són el plat estrella d'aquest local . I no ens estranya, perquè el preu és de dos euros.
No te'n pots anar sense provar: el llobarro a la brasa.
O Porto de Meloxo, 75
36989 O Grove (Pontevedra) .
Tel: 616 683 36
DE 20 A 50 PER COMENSAL
Lavandeiro
Un restaurant del port, de tradició familiar (des del 1984) i estètica clàssica i marinera. Especialistes en arrossos i mariscades –la millor relació qualitat-preu d'O Grove–, amb menció especial per el pop i les postres casolanes . Acaben de renovar el menú, amb un pastís de formatge digna d'un premi, encara que el hit és sens dubte el pop a feira amb tetilla . Qualsevol amant del formatge caurà rendit davant d'aquest plat. Si opta pel arròs amb llamàntol que no li estranyi que el cambrer el presenti al susdit crustaci abans de ficar-lo a la cassola.
No te'n pots anar sense provar: els millors musclos en escabetx d'O Grove –hi ha clients fixos que insisteixen que haurien de comercialitzar-los en llaunes– i els calamarsets cebats.
C/ Hospital, 2
36980 O Grove (Pontevedra) .
Tel: (+34) 986 731 956
No marxis d'O Grove sense provar l'arròs de Lavandeiro
O Magatzem do Avo
Tant marisc i peix de vegades cansa –increïble però cert–, si busques alguna cosa diferent i ets un carnívor reconegut, aquest és el teu lloc. Un restaurant singular, autoanomenat Rostidor Pop i amb raó. Música en directe, exposicions d'art, activitats com la Sessió Vermut cada diumenge, i una decoració que en fan un lloc únic. Un antic assecador de pop que l'avi de l'actual propietària va erigir el 1940, després d'obrir el restaurant familiar Casa Pepe i, posteriorment, Dorna. La tradició de la bona cuina es nota a taula. Per anar-hi o la gana el millor és la torra de pop amb formatge d'Arzúa, el pastís de cabracho i el cruixent de llagostins amb kikos i maionesa d'albariño . I entrant en matèria, la picanya de vaca per a dues persones és una bona elecció encara que...
No te'n pots anar sense tastar: la mitjana de vaca vella a la pedra.
C/ Castelao, 149, interior.
36980 O Grove (Pontevedra) .
Tel: (+34) 986 732 712
La graella pop d'O Grove
DE 50 A 100 EUROS PER COMENSAL
Culler de Pau
L'única estrella Michelin d'O Grove –aconseguida en temps record– l'ostenta aquest restaurant i el xef Javier Olleros . Un establiment que ha posat el poble al mapa de la gastronomia nacional –Olleros va aparèixer recentment al popular programa de TVE Masterxef – i que està situat en un lloc tan recòndit com fascinant sobre la Ria d'Arousa, Reboredo. Un negoci que neix amb el compromís de enaltir el producte de la regió, buscant la novetat i la innovació, una decidida aposta per la cuina gallega contemporània a partir de el rebost, la inspiració i les arrels. Compte amb dos menús: el degustació , que consta de 6 plats més els aperitius per 48 euros , i el gastronòmic , compost per 10 plats més els aperitius per 85 euros (preus amb IVA i sense begudes) . Tots dos menús estan en constant evolució i variació depenent de la temporada i allò que ofereix l'horta. A l'hora del maridatge , que no t'enganyi la joventut del sommelier, la seva destresa i gosadia sorprenen gratament. Ja és hora d'oblidar clixés i atrevir-se amb un peix amb negre o una galta amb blanc.
No te'n pots anar sense tastar: l'ou a la carbonara de formatge Sant Simó i molles de pa. És un clàssic de Culler de Pau, inamovible del menú des de l?obertura.
Reboredo, 73.
36988 O Grove (Pontevedra) .
Tel: (+34) 986 73 22 75
Les vistes des del menjador
d’ Berto
Un homenatge al mar gallec que va aconseguir ser el Millor Restaurant de Mariscs i Peixos a Madrid Fusión 2014 i posseeix dos sols de la Guia Repsol. Una cuina tradicional recolzada en la qualitat de la matèria primera que no necessita res més. La seva mantra és el producte i el respecte a les vedes i els cicles. A més és famós per tenir els mariscs més grans de la comarca. Lubines i llamàntols de 5 quilos, gruixuts percebes, turbots de 7 quilos. . A la d’Berto tot és gran, i el menú primer t'entra per la vista i després pel paladar. Empanada casolana de peix i marisc, palometa vermella al forn i llamàntol fregit són tres de les seves especialitats.
No te'n pots anar sense provar: els escamarlans. Les millors i més grans, ostenta records de 60 cm de llarg i 610 grams.
Av. Tinent Domínguez, 84
36980 O Grove (Pontevedra) .
Té pàrquing propi.
Tel: (+34) 986 733 447
*** Potser també t'interessi...**
- Safari de marisc a les Ries Baixes
- Safari de marisc a les Ries Altes
- Vuit formes de menjar pop a Galícia
- Plats per dinar a Galícia a l'estiu
- Cinc coses que cal prendre a Galícia (i no són marisc)
- Saps que ets gallec quan...
- Cinc destins insòlits a Galícia
- Llocs de la Galícia màgica (I)
- Llocs de la Galícia màgica (II)
- Galifornia: semblants raonables entre les dues costes oests
- L'altra gastronomia de Galícia
- Les 30 fotos que faran que perdis el cap per Galícia
Les cloïsses de D'Berto