Quadern de viatge: Washington
Tan meridional i tan del nord alhora, és en la barreja de cultures i nacionalitats on resideix la seva riquesa. Tremola, NY: a D.C. també saben divertir-se.
ON DORMIR
The Line (1770 Euclid St NW)
L'estudi INC Architecture and Design va aconseguir el més difícil encara en convertir aquesta església centenària d'inspiració neoclàssica un temple de l'hospitalitat moderna. I molt ben entesa. Al lobby i zones comunes el mateix s'enregistra el programa Full Service Radio que l'equip del bar Brothers and Sisters prepara cafès i pica-pica. Les habitacions et recorden que this is America gràcies als seus llits amb capçals de bronze d'estil del sud, llençols de color ivori i mantes de Michelle Wildenhaus inspirades en les arrels índies del país.
Eaton (1201 K St NW)
Només Katherine Lo podria ser capaç duna cosa així. El concepte Eaton Workshop va més enllà del simple hotel , ja que es tracta d'un laboratori creatiu on interactuen la cultura, l'hospitalitat i el canvi social progressiu. Així, Eaton consta de diferents parts: hotel, casa, mitjans de comunicació, benestar i impacte a l'entorn. La seva aposta per Washington D.C. després de l'èxit de Hong Kong demostra l'empenta de la capital nord-americana com a incubadora de nous conceptes . I, per cert, s'adorm de cinema.
Brothers and Sisters a l'hotel The Line D.C.
Thompson (221 Tingey St SE)
Situat en un barri emergent, Navy Yard , que trenca amb la tònica de viure sempre dins els límits de la zona nord-oest de la ciutat, es tracta de la primera propietat de la marca Thompson Hotels, del grup Hyatt , als EUA Acaba d'obrir les portes i les 225 habitacions, amb interiorisme de Parts & Labor, pretenen un luxe confortable i sense estridències. Aposta per integrar-se al barri i servir d'epicentre de noves iniciatives socials.
Riggs (900 F St NW)
Un altre nouvingut a la ciutat, el que fos el Riggs National Bank , que en els seus gairebé dos-cents anys d'història va tenir com a clients 22 presidents dels EUA, reneix convertit en epatant hotel de 181 habitacions. La seva volta de set metres marca el ritme central entre columnes i terres de marbre, estil art déco i profusió de detalls. La seva brasserie, Cafè Riggs , ja és el lloc on has d'estar per assabentar-te de tot el que es cou en D.C.
The Hay-Adams (800 16th St NW)
Entre tanta novetat i avantguarda era obligat deixar espai a un clàssic entre els clàssics. Un d'aquests hotels que tenen fins i tot ressenya a Viquipèdia perquè sense ells no s'entendria la història de la ciutat. Obert el 1928, està situat davant de la Casa Blanca , tan a prop que la família Obama es va allotjar aquí durant diverses setmanes abans de la presa de possessió del president . Les suites, clàssiques i romàntiques fins al paroxisme, són una delícia.
L'hotel Riggs, acabat d'inaugurar, ocupa el que fos el Rigss National Bank
The Watergate (2650 Virginia Ave NW)
Impossible oblidar l'edifici que va donar nom a un dels escàndols polítics més grans de la història. L'edifici, de Luigi Moretti, ja va armar enrenou el 1961 , quan la inauguració de la primera fase va provocar un símil hilarant entre els que preferien una ciutat sense edificis racionalistes que difuminessin el seu traç neoclàssic: “És tan apropiat com portar una stripper al funeral de la teva àvia”. El temps ho cura tot –fins i tot qui es recorda de Nixon tenint Trump– i ara aquest hotel presumeix d'elegància funcional, disseny, magnífica ubicació a prop de Georgetown i un spa, Argentta, per no perdre-s'ho.
ON MENJAR
The Dabney (122 Blagden Alley NW)
Tot aquí és bonic: allò de fora, allò de dins, la cuina, els plats, els perquès. Jeremiah Langorne, Alex Zink i el seu equip presumeixen dels millors proveïdors locals, des de ramaders, forners i hortelans, i gairebé totes les elaboracions tenen a les brases el seu comú denominador. Ull al bar de vins, amb entrada independent al soterrani. **
Bad Saint (3226 11th St NW)
Imagina un restaurant minúscul, cuina filipina boníssima i una cua quilomètrica de gent esperant pacient per aconseguir taula. Així va començar l'èxit d'aquest local on ja admeten reserves, però segueix estant de gom a gom . Tingues paciència.
Gravites (1401 Okie St NE)
Ivy City, al costat de Gallaudet University, era un barri poc recomanable –no oblidem que, fora dels marges de la zona nord-oest, D.C. sempre va tenir altes taxes de criminalitat–, però ara presumeix de ser un dels més puixants i hipsters de la ciutat. Aquí es troba el restaurant de Matt Baker, flamant estrella Michelin 2020 . Preciós local i una nova mirada a la cuina atlàntica de Chesapeake.
Lapis (1847 Columbia Rd NW)
A Adams Morgan, el barri més bulliciós, on es barregen turistes, estudiants i gent amb ganes de fer una copa qualsevol dia de la setmana. Deliciosa cuina afganesa en un càlid local perfecte per a una cita. El seu bar de baix és fantàstic.
Li Diplomat (1601 14th St NW)
Lloc de trobada del barri. I és clar, de quin barri. Logan Circle i el carrer que el vertebra, el 14, són l'exemple perfecte del que t'espera a D.C. : molta gent jove, expatriats, ambient multicultural i poques ganes de quedar-se a casa. Menys encara els diumenges, dia oficial del brunch en aquest local d'estil parisenc on tot ve de gust, des d'una simple i fenomenal truita de llagosta americana fins a unes ostres.
El brunch dominical a Le Diplomate és obligatori.
Maydan (1346 Florida Ave NW)
Quan els nostres companys de Bon Appetit el van votar com la segona millor obertura dels EUA el 2018 pensem si seria per tant. Vam anar fins allà a comprovar-ho... i vaja si ho era. En un local mig amagat i després d'una petita porta s'obre davant teu un espai gegantí que sembla el moderníssim 55 40 20 WASHINGTON D.C. més puixants i hipsters de la ciutat. Aquí es troba el restaurant de Matt Baker, flamant estrella Michelin 2020 . Preciós local i una nova mirada a la cuina atlàntica de Chesapeake.
Martin’s Tavern (1264 Wisconsin Ave NW)
Pots entrar aquí perquè va ser el lloc on JFK va demanar matrimoni a Jacqueline Beauvoir , perquè t'agafa a mà després d'un passeig per Georgetown o, directament, perquè és una taverna perfecta per a un menú del dia econòmic, adorablement vintage i carregat d'història: **New England clam chowder i crab cake sandwich, per què en volem més. **
A Rake's Progress (1770 Euclid St NW)
Spike Gjerde, famosos pel seu mític Woodberry Kitchen , un “boig” de la cuina de proximitat i** premi James Beard** –els anomenats Oscars de la gastronomia–, dirigeix amb Opie Crooks l'imponent restaurant de The Line. A Rake's Progress gira al voltant d'un òrgan descomunal convertit en llum, ja que no obviem que això va ser el cor d'una església, i tot aquí arriba del proper oceà i de les riques hortes confrontants, Mid-Atlantic en diuen. El resultat és un anar i venir de magnífiques verdures, formatges fumats, pollastres al foc, embotits casolans... ** El favorit de Michelle Obama a D.C . I també dels nostres.
Anxo (300 Florida Ave NW)
No hi ha res com un txoko basc per divertir-se, siguis on siguis. I aquest és el secret daquest projecte que engloba l'elaboració i l'envasament de sidra , un local de degustació, servei de càtering i aquest pintxos bar situat a Truxton Circle . Sense reserva prèvia tret de la zona de taules, sobretot en caps de setmana, és perfecte per organitzar celebracions i la seva petita terrassa impedeix anar-se'n a l'hora prevista. Una altra ronda?
The Royal (501 Florida Avenue NW)
Al barri de LeDroit Park , Paul Carlson, propietari de Vinoteca, se la va jugar amb la seva família a tres bandes: cafè de dia, cocteleria i cuina de nit. I va guanyar, perquè tot aquí sorprèn, des dels magnífics combinats – prova el Wicked Games, de mescal infusionat amb pebrots shishito – a plats com el crispy pork belly, els gnocchi amb carn a la brasa i iuca o les arpes.
ON BEURE I BALLAR
Off the Record (800 16th St NW)
El clandestí menys clandestí del món... però no tots ho saben. El bar de The Hay-Adams és el punt de trobada de polítics, corresponsals i diplomàtics de mig planeta . Roba els seus posagots, il·lustrats amb mordaces caricatures de polítics que en realitat són petites obres d'art signades per premis Pulitzer com Matt Wuerker i Ann Ternaes.
Showtime Bar (113 Rhode Island Ave NW)
Tota ciutat ha de tenir un bon antre on acabar la nit. Música alta, preus ajustats, llaunes de cervesa per tot arreu, concerts i molta, molta gent.
Collage als banys de Showtime Bar
Maxwell Park (1336 9th St NW)
Un agradable bar de vins en què canvien la carta cada mes, sempre temàtica: “ Vins espanyols que no coneixies”, “Els nous ecològics...”. Pots demanar per copes, mitges copes, ampolles i mitges ampolles.
The Green Zone (2226 18th St NW)
Amb aires de l'Orient Mitjà i situat al cor d'Adams Morgan , no té res que cridi latenció excepte bon ambient i uns combinats magnífics. Que no és poca cosa.
Datxa Beer Garden (1600 7th St NW)
Ho diu el nom: un beergarden amb àmplia selecció de cerveses i enorme terrassa . Molt popular.
Columbia Room (124 Blagden Alley NW)
Al costat de The Dabney, cocteleria amb encant en un fotogènic carreró.
9:30 Club (815 V St NW)
Mítica sala de concerts , considerada la millor dels EUA Imprescindible.
DE COMPRES
Salt & Sundry (1625 14th St NW)
Tenen dos espais a la 14, aquest i un altre “germà” anomenat Little Leaf i dedicat a les plantes . Decoració, complements, artesania i peces d'artistes locals. Compten amb una altra botiga a Union Market.
Shop Made in DC (1710 Connecticut Ave NW)
Souvenirs cool, pòsters, samarretes, dolços, salses… i sí, tot fet en D.C
Little Leaf, la botiga de plantes dels creadors de Salt & Sundry.
Glen's Garden Market (2001 S St NW)
Petit supermercat amb seccions de menjar preparat, cerveses locals, vins orgànics… A la terrassa pots prendre't el que compres . Molt de barri.
The Outrage (1722 14th St NW)
Va començar com un popup i van acabar fixant-se al carrer 14. Venen productes “compromesos”, feministes, anti-Trump… Tots els beneficis es destinen a causes socials.
Kramerbooks & Afterwords (1517 Connecticut Ave NW)
Llibreria mítica i addictiva.
Politics and Prose *(70 District Square SW) *
Una altra llibreria per a fans de la prosa ... i de la política.
Goodwood (1428 U St NW)
Mobles, antiguitats , decoració i una cuidada selecció de peces vintage. **Per perdre's com a les golfes de l'àvia. **
