Quan tornem a Califòrnia, Encinitas serà el nostre paradís
Quantes vegades has pensat a fer aquest road trip per la costa californiana ? Recórrer la mítica Pacific Coast Highway 101 conduint, per què no, un descapotable i creient-te un actor de pel·li. Al capdavall, això és Califòrnia, la meca del cinema . Vorejar l'oceà i topar amb els seus penya-segats salvatges, gaudir d'alguns dels espots surfers més famosos del món, perdre't per les mini urbs que apareixen al teu camí.
Una d'aquestes viles és Encinetes , un lloc a dues hores de Los Angeles i 30 minuts de San Diego que ens va enamorar i va atrapar més dies dels que planejàvem. Però nosaltres, que ens deixem portar com el corrent a les onades, feliços. Perquè Encinitas és el racó per escapar-se a la costa californiana . Prepara't per capbussar-te al món del surf i desconnectar de tot allò que no sigui mar-sorra-sol (aquí sempre llueix el sol!), tacs-tequila-cervesa i, per descomptat, molta vida sana.
Encinitas, Califòrnia
El primer que cal fer en arribar a Encinitas és anar a la platja , ja sigui a seure a la sorra, fer una capbussada o animar-se a agafar unes onades. Només així, un pot començar a captar l'ona d'aquesta localitat, amagada entre les llacunes de Sant Trio i Barquets . Hi ha opcions de platja per a tots els gustos: des de South Ponto Beach fins a Cardiff Beach (gaudiràs d'una de les millors postes de sol), passant per Beacon's Beach (per a surfistes intrèpids), Moonlight Beach (per als menys agosarats o famílies amb nens) o Swami's (per als més melòmans, perquè aquesta va ser la que va inspirar la famosa 'Surfin' USA' dels Beach Boys).
En els darrers anys, aquest enclavament costaner tan surfer és la destinació triada per famílies joves per viure . A més de pel surf i the good vibes , ens compten els locals amb fills, per la qualitat de les seves escoles. Preus d'immobles pujant com l'escuma i els negocis obrint a ritme trepidant. Però tot i així, Encinitas encara conserva aquest punt desenfadat dels 60 que permet gaudir sense angoixes ni aglomeracions turístiques de tots els seus racons.
Ho comprovem en passejar pels seus carrers, especialment Vulcan Avenue i la Highway 101 , i sentir com segueix bategant un esperit bohemi que no es deixa avasallar pels temps moderns. Només cal veure El Colom , el mític cinema d'estil colonial espanyol amb més de 100 anys, Pannikin Coffee , una cafeteria l'edifici de la qual de 1800 és una antiga estació de tren, o el Centre de Meditació , posat dret el 1948, dedicat a Paramahansa Yogananda (pare del ioga occidental) i que reconeixeràs per les seves cúpules daurades. Si busques un retir espiritual, aquest és el lloc.
Cerveseria Modern Times a Encinitas
I mentrestant, allò clàssic conviu amb allò nou de manera veritablement atractiva . T'adonaràs quan et perdis per Old Encinitas , la seva downtown . Ens encanten els seus edificis baixos, que li confereixen un toc plàcid i una sensació d'amplitud, i el rotllo despreocupat i amistós. En una tarda qualsevol, pots veure la gent amb els gossos gaudint d'una cerve en alguna de les cerveseries locals. Ens agraden Culture, Modern Times i Saint Archer que, encara que estigui una mica més allunyada (a la zona de Leucàdia), val la pena visitar.
Fam després de tanta platja i cervesa? The Taco Stand causa furor i les cues són de desafiament; però sí, els tacs mereixen l?espera. Si no tens paciència, deixa't caure per Fish Shop , un restaurant on tu tries el peix que vols menjar i com vols que t'ho cuinin. Un dels nostres llocs favorits durant el dia.
Perquè a la nit, sense dubtar-ho, has d'anar a Valentina . Després d'un dia de mar, surf i sol, res millor que gaudir d'un sopar tranquil amb deliciós menjar ( el risotto negre amb llagostins? d'escàndol) i un bon vi. Aquest petit restaurant ens atrau ja des de fora, amb la façana de fusta blanca subtilment il·luminada, i ens atrapa en entrar per la seva decoració (el pati és el més!). Morgan i Mario Guerra són els propietaris d'aquest local que van anomenar com la seva filla i que també compten amb Moto Deli, on serveixen uns sandvitxos als quals tampoc no ens hem pogut resistir.
Però sens dubte, el que més sedueix d'Encinitas són els seus mercats locals. El més moló és el que munten al jardí de l'escola Paul Ecke . Què per què ens agrada tant? Entre altres coses, perquè si vas amb bici et fan descompte . Califòrnia és el paradís de la filosofia healthy & organic i les seves paradetes, a vessar de productes frescos de temporada, no serien menys. Perdre's per ells és topar amb una paleta de colors amb totes aquestes fruites, verdures i flors (ens xiulen els seus múltiples llocs de flors!), d'olors a pans i croissants acabats de fer, fins i tot a autèntics tacs de baixa california, qui va dir que no es podien esmorzar tacs? Obert tots els diumenges de 10:00 a 14:00.
Una de les millors coses d'Encinitas és que la pots recórrer sencera amb bicicleta, una cosa força inusual per a una ciutat nord-americana, on tot es fa amb cotxe. Aquí, velocípedes i monopatins són la norma . No dubtis a agafar una bici (o un skate si ets més atrevit) i recórrer el seu magnífic Coastal Rail Trail , un camí de poc més de 2 quilòmetres que discorre paral·lel a l'oceà i que et porta fins Cardiff-by-the-Sea . I ja que ets aquí, entra a Vg's a per una de les obsessions dels californians: els donuts, no te'n penediràs. Qui sap, potser fins i tot et trobis a Rob Machado, un dels surfistes més pro de tots els temps . Sí, viu aquí i li van els donuts.
Vg's, els millors donuts d'Encinitas
ON DORMIR EN CINETES
Si pensaves que no et podies relaxar més, és perquè no coneixes Inn at The Moonlight Beach . Aquesta és la definició de pau i tranquil·litat, de calma i assossec . La teva salut i benestar són el principal motor d'aquest petit hotel que va obrir les portes a principis del 2019 i que, de moment, és l'únic que compta amb la Certificació WELL Platí . Des del primer moment, els propietaris, Shangwen i Mike Kennedy , van tenir clar que volien crear un espai on un pogués desconnectar del soroll mundanal per connectar amb un mateix i amb l'entorn que l'envolta. I vaja si ho han aconseguit.
Inn at The Moonlight Beach
Ho intueixes només veient l'edifici, una petita estructura de dos pisos i 6 habitacions amb parets interiors recobertes de bambú i fusta. I ho confirmes en veure el seu jardí amb diferents nivells i racons on les fonts amb aigua, plantes herbals i flors atorguen una placidesa d'allò més reparadora. Com no podia ser altrament, compta amb un hort amb fruites i hortalisses locals i de temporada. I amb tot el que surt del seu petit verger, preparen els tes i esmorzars amb els que mima els seus hostes.
El que més ens agrada és com ens cuiden des de primera hora del matí, portant-nos a l'habitació una cistella amb un esmorzar molt saludable, ideal per començar el dia amb bona energia. Fruites i hortalisses, tes i tisanes, pa i algun dolç acabat de fer, fins a xocolata negra i un ramet de flors! Així fa goig arrencar.
Surf House
Si en canvi teniu ganes d'una mica més d'adrenalina, Surf House és el teu. Després de molt viatjar buscant onades, els germans Nikki i Sander van decidir que una meca del surf com Encinitas necessitava un hotel com aquest, on un pogués viure l'autèntica experiència californiana de rotllo surfer, vida de platja i molta bona ona.
Aquí cal venir disposat a gaudir del Oceà Pacífic i de les seves onades , dels peus descalços plens de sorra, dels neoprès penjats de la barana, dels cabells remenats amb gust de sal, de la gent saludant-te com si fossis un local. Perquè si alguna cosa crida l'atenció quan ets per aquests costats, és que tothom et saluda com si et conegués de tota la vida. I senti tan bé!
El millor d'aquesta casa surfera, a més que t'ofereix bicis gratuïtes i et lloga taules de surf, és que és a la mítica Highway 101, a tir de pedra d'un bon nombre de comerços (les llegendàries taules Bing tenen botiga al davant i també les lloguen). Vols una recomanació que no es pot deixar escapar? Ves a esmorzar ia comprar els teus àpats per emportar-te a la platja a Nectarine Grove . A més de fer-ho tot ells (tot!), és igual quina sigui la teva al·lèrgia o intolerància que aquí la tenen en compte, adaptant qualsevol cosa del menú a les teves necessitats. Un puntàs que ens encanta.
L'esmorzar de platja perfecte a Encinitas