L'experiència de dormir en un celler en actiu a la vall de Napa
Envoltat pel paisatge de centenars d'acres de vinyes i majestuoses muntanyes, el nou Four Seasons Resort and Residences Napa Valley concentra l'essència d'una de les ubicacions més cobejades de la ciutat de Calistoga (Califòrnia). Emplaçat entre pintorescos boscos i Palisades Mountains al cim del Vall de Napa , la futura obertura de l'estiu suposa un refugi per relaxar-se a la natura.
El terreny on Four Seasons Resort and Residences Napa Valley va ser fonamentat solia pertànyer a un petit celler familiar el 2010. Un lloc que històricament oferia un hostal acollidor amb règim d'allotjament i esmorzar. Va ser per aquell temps que Bald Mountain Development va definir els trets d'un equip d'experts per concebre un resort cinc estrelles.
"L'enòleg local de renom, Thomas Rivers Brown , va ser contractat immediatament per dirigir el procés d'elaboració del vi per al celler al lloc del complex, i el primer embotellat es va completar l'any 2012. Poc després, experts cèlebres, inclòs Jonathan Hill , van idear els plànols i el disseny interior del complex del famós Hill Glazier Architecture, que va sortir de la seva retirada per desenvolupar el disseny arquitectònic", expliquen des de Four Seasons Resort and Residences Napa Valley en una entrevista via email a Traveler.es.
Després de buscar àrduament, de fet, durant més de 20 anys, una propietat vinícola a la regió del nord de Califòrnia , finalment van trobar un lloc que els permetria obtenir un permís de celler, capacitat d'unitats residencials al lloc, una superfície considerablement àmplia per als hostes, spa incorporat , espai per a un graner per a esdeveniments al mig de la vinya i un accés convenient a una varietat d'experiències de degustació al Vall de Napa i Sonoma.
Així és que, Four Seasons Resort and Residences Napa Valley conjuga les experiències d'elaboració de vi immersives amb la naturalesa pròpia de Calistoga, essent, a més, el primer i únic resort de* Napa Valley* situat dins un celler en funcionament, amb una vinya de 7.4 acres dirigida per l'enòleg Thomas Rivers Brown , qui s'encarrega d'orquestrar les experiències de vi per als hostes.
El primer resort de Napa Valley situat dins un celler
Per la seva banda, “la dissenyadora de St. Helena, Erin Martin, va ser la curadora del disseny interior del celler , les residències i les habitacions; i EDG del comtat de Marin, va idear el disseny dels restaurants del complex”.
Per gaudir d'unes vacances idíl·liques, el resort ofereix serveis i comoditats entre les quals destaquen el programa Kids For All Seasons de Four Seasons, dissenyat per crear experiències educatives en un ambient informal i divertit; dues piscines exteriors ubicades al mig de les vinyes i el restaurant Campo Poolside.
Havent rebut dues estrelles Michelin per la seva tasca al restaurant COI de San Francisco, el xef Erik Anderson estarà a càrrec del restaurant i bar TRUSS , aportant als hostes un menú que mostra els millors productes de la regió. "Calistoga és el millor lloc del país per cuinar", assenyala Anderson.
A més, l'Spa Talisa ofereix tractaments inspirats en el vi que utilitzen el poder curatiu de les llavors de raïm, l'oli d'oliva extret dels arbres de la propietat i el fang volcànic ric en minerals per extreure així les toxines del cos.
N'hi ha prou amb les raons per submergir-se en els vinyes de Califòrnia...
N'hi ha prou amb les raons per submergir-se a les vinyes de Califòrnia...