Vistes a l'Atlàntic i naturalesa aclaparadora al Ritz-Carlton, Abama.
Quan The Ritz-Carlton, Abama va obrir el novembre de 2005 al municipi de Guia d'Isora, Tenerife, Gregory de Clerck, el seu actual director general, ho observava de prop des del lloc de comandament del Sheraton La Caleta, hotel que ell mateix havia inaugurat sis mesos abans. “Tots dos tenen molt en comú, sobretot estèticament, ja que van ser dissenyats pel mateix arquitecte, Melvin Villarroel. Encara que The Ritz-Carlton, Abama és molt més gran; el Sheraton La Caleta és un nadó al costat”, ens comenta De Clerck amb un accent belga ple de musicalitat canària.
Amb una extensió de 162 hectàrees que inclouen exuberants jardins botànics, deu restaurants –dos amb estrella Michelin–, set piscines, un camp de golf de prestigi i una infinitat de facilitats tant per als que busquen no parar, com per als que necessiten un refugi zen, des de la seva ubicació privilegiada a la vora de l'oceà, amb vistes al Teide ia l'illa de La Gomera, cap hotel de l'illa (i molt pocs al món) es poden comparar amb The Ritz-Carlton, Abama. “Els seus propietaris, la família Polanco, van ser uns visionaris. Imagina convertir un camp de plàtans on només hi havia un petit moll en el que és avui el Ritz-Carlton, Abama… Fins i tot… van crear una platja magnífica regenerant tot un tram de costa rocosa”.
La platja del Ritz-Carlton, Abama.
Des que De Clerck va arribar al Ritz-Carlton, Abama com a director general el febrer del 2019 ha marcat un canvi radical en el posicionament de l'hotel i per la seva raó de ser. I, basant-se en els valors de la marca The Ritz-Carlton, hi ha incorporat “la sensació de pertinença al destí, la gastronomia local, l'aposta pels productes de quilòmetre 0… I el més important, la calor i l'afecte canari. Això és la veritable autenticitat”.
“Hem realitzat una gran millora al vestíbul. A part de canviar els mobles, hem desenvolupat un concepte molt residencial, de casa gran, convertint aquest lobby, que és l'entrada principal a l'hotel, en un gran saló on connectem als nostres clients amb la imatge de Tenerife. Tenim quatre focs –dos interiors i dos exteriors– que ens vincula amb els volcans, un bar de lava i elements i colors –tonalitats blaves i verdes– que representen l'Atlàntic i la vegetació que ens envolta. Que l'hoste entengui des del principi on ha arribat”.
Però més enllà de l'interiorisme, De Clerck sap que allò veritablement important és el servei, el tracte. “No rebem els hostes com abans ni com a la majoria dels hotels del món. Quan arriben aquí porten com a mínim tres hores de vol, així que no es dirigiran a un taulell per fer el check in, sinó que s'acomodaran al sofà, al sofà de casa i se'ls convida a prendre una copa de cava, un mojito de plàtan (amb alcohol o sense) o un barraquet, el típic cafè canari”.
Les casetes del Villa Club s'ordenen al voltant de quatre carrers envoltats de vegetació autòctona.
A més, l'estiu passat van estrenar el nou concepte d'estada, el Villa Club, especialment pensat per als que busquen la màxima exclusivitat i privadesa i un servei encara més refinat . Immers en uns jardins impressionants i amb vista a l'oceà, el Villa Club es podria definir com “un hotel boutique encara més exclusiu dins de l'hotel”. Un conjunt de 'casetes' amb un total de 144 habitacions i suites distribuïdes en quatre carrers, cadascun amb una piscina semi privada. El primer carrer, anomenat Infinity per la seva piscina infinita, està enfocada al benestar i és només per a adults. I la darrera, pensada en les famílies, és al costat del Kids Club. “Aquestes viles ja existien, però eren una habitació més. El que hem fet, a banda de millorar-les i de canviar-ne la decoració, és crear tot un conjunt dexperiències més especials al seu voltant”. Entre els serveis exclusius que ofereix destaquen dos nous gimnasos exteriors i un restaurant al costat del mar amb la millor vista del món el nom del qual ho diu tot: El Mirador.
El Mirador, dirigit pel xef i nutricionista César Gónzalez, només és un dels deu restaurants de l'hotel. “El descobriment culinari sempre ha estat un dels nostres pilars”, recorda el director general. No és lúnic: són experts en crear records memorables, a afegir tocs de diferenciació.
Així es veuen els capvespres des del restaurant El Mirador.
Els que vulguin no fer res de res i estirar-se a l'hamaca la bartola a llegir un llibre o dormisquejar poden, obvi, però ho trobaran difícil atesa l'àmplia, amplíssima oferta de temptadores activitats. Perquè aquí hi ha de tot: golf, pistes de tennis i de pàdel, instal·lacions per a ciclistes, esports aquàtics, piscines, esports aquàtics... fins i tot una platja de concessió privada. I el que encara no tenen, com un centre de busseig, ho tindran aviat. “Estem ja en negociacions per això, per ara el que tenim és un acord amb un centre de busseig que ve a recollir els hostes que volen fer alguna immersió”.
Una de les piscines semiprivades del Villa Club
Per si això no fos suficient, avui divendres 14 de maig inauguraran el Bach Care Center, un centre de rehabilitació i prevenció de malalties cardiovasculars únic al món, gestionat pel professor J. L. Zamorano , referent mundial en salut cardiovascular i diagnòstic cardiològic no invasiu. “Com aquí tot ho fem amb i des del cor, ens semblava que havíem de prestar especial atenció i cura al cor dels nostres hostes”, ens explica De Clerck. “En només uns minuts aquest escàner et dirà la teva esperança de vida. I així, segons siguin els resultats, podrem oferir un coaching personalitzat destil de vida. Nosaltres no som metges i el centre no el gestionem nosaltres, però juntament amb els nostres dos xefs estrelles Michelin, el xef nutricionista César González i les nostres instal·lacions, això ens permetrà crear estades de diversos dies o setmanes en què acompanyar millor les persones que vulguin millorar el seu mode de vida”.
Compromís, creativitat, naturalesa esplendorosa i molt, molt afecte canari. “El nostre ADN es basa en una cultura molt sòlida de dames i cavallers, que és com anomenem el nostre personal. Ells tenen el poder absolut de fer cosa que necessitin per assegurar l'èxit del servei en l'experiència de l'hoste. Perquè això és el més important per a nosaltres”, conclou el director del Ritz-Carlton, Abama.
L´impressionant centre de wellness de l´hotel.