Edinburg
Caoilfhionn Maguire va viure a Londres, Nova York i el nord d'Irlanda, però es va mudar a Edimburg (atreta per un dia assolellat, l'aroma a cervesa i un ambient gairebé elèctric) després d'haver viatjat per tot el món... a 62 països per ser exactes.
Aquesta entrevista és part de "The World Made Local" , un projecte global de Condé Nast Traveler a les set edicions internacionals, que dóna veu a 100 persones a 100 països per descobrir per què el seu propi territori hauria de ser el teu proper destí.
Tenim 24 hores. Què hem de visitar i veure abans de marxar de la ciutat?
Hauríem de prendre'ns un cafè a Fortitude , a Stockbridge, i caminar per les petites botigues independents de St Stephen’s Street. Aniríem a fer algunes fotos del New i Old Town, menjaríem tacs a El Cartel i ens deixaríem veure per la Fruitmarket Gallery. Després exploraríem l'alter ego de la ciutat amb un tour de les Ciutats Invisibles de Leith i agafaríem una bici per recórrer el riu Water of Leith.
També hauríem d'anar a veure el capvespre a Calton Hill (el meu passatemps favorit a Edimburg) abans d'acabar la vetllada amb uns còctels a Bramble , o un bon vi a Good Brothers Wine Co . La millor manera de conèixer Edimburg és a peu, així que FitBit es tornarà boig.
Quina cançó defineix l'essència d'una ciutat com a Edimburg?
Quan trobo a faltar la ciutat sempre m'entren ganes d'escoltar Caledònia de Paolo Nutini , quan la va cantar en viu a T In The Park. L'emoció de la seva veu, la passió del públic que li canta de tornada, la lletra de la cançó... aconsegueix capturar com n'és d'hipnòtic enamorar-se d'Edimburg, d'Escòcia.
Caoilfhionn Maguire
Explica'ns una mica d'Edimburg que no sapiguem:
Tinc dos secrets que m'encanten. El primer que és que el rellotge al famós Hotel Balmoral , que està damunt de la estació de tren de Waverly , sempre va amb tres minuts de retard perquè la gent arribi a temps al tren. El segon és que el sistema de canals té una longitud de 49 quilòmetres des de l'oest de la ciutat fins a Falkirk i és perfecte per fer caiac o paddleboard.
Edimburg és a prop de molts llocs increïbles, ens recomanes algun?
Per fer senderisme hi ha les Pentlands , ideals per visitar a la tardor. Si fa sol es pot anar a les platges que van des d'Aberlady fins a North Berwich, que és molt accessible per tren i bici. St Abbs queda en aquesta ruta i si camines fins al cim et porta a un dels fars més bonics del país. Si no us importa anar una mica més lluny, Tay Forest i la zona de Loch Tay és una fantasia.