La perfumista Nuria Cruelles diu que se sent molt afortunada perquè viu i sent cada minut. Molt abans de convertir-se en el nas de Loewe, la catalana, que va néixer i va créixer en el Delta de l'Ebre, a Sant Carles de la Ràpita, ja va ser conscient que el seu fort eren les aromes.
Potser el fet de viure a la meitat de un idíl·lic parc natural , entre camps d'arròs, flamencs, salines, mar i muntanya... va contribuir a exacerbar-ne els sentits. “Col·leccionava perfums, sense saber que això seria una professió. És cert que aquest és un món molt tancat i molt lligat a l'home, tampoc no ajudava el fet de ser d'Espanya i no pas de França, on està més reconeguda la perfumeria”, recorda.
Després d'estudiar la carrera de Químiques –“un perfum és un poema químic”, apunta–, fer pràctiques en una empresa de perfumeria al costat del seu poble i fer els primers passos com dissenyadora de molècules, va saltar Loewe, amb el projecte de transformació del qual –cap a la singularitat, la senzillesa i l'artesania– va encaixar perfectament.
“Ara sóc urbanita però vinc d'un poble, on es viu més tranquil i s'assaboreixen de manera diferent les coses. A més, sóc molt sensible, emocional... visc molt dels sentits”, explica.
Camps de lavanda a Brihuega.
Nuria ens convida a seguir-la a un viatge per les aromes del nostre país. “Cal aturar, sentir, deixar la nostra rutina de ser davant un ordinador o un mòbil. Ens estem perdent moltes coses. Aquest recorregut per el gessamí de Granada, la lavanda de Guadalajara... per mi tracta d'això, d'estimular els sentits i deixar-se emportar, també per l'espectacle visual”.
“A Espanya ja no donem importància a certes coses, però si ve algú del nord d'Europa i és a Sevilla a la nit amb l'explosió de la flor de tarongina... O amb els narcisos del Delta de l'Ebre. Jo estic enamorada d'aquesta flor, perquè neix de manera espontània, que també és el meu caràcter, pertany a la família dels lliris”.
“Els narcisos són lliures. Vas caminant per allà i, de cop i volta, et trobes amb una manta groga. Molta gent no ho sabrà però aquesta flor, que neix on hi ha molta aigua, pertany a l a família olfactiva del gessamí o la tuberosa, encara que amb un costat més dolç, narcòtic, que enamora”.
Després de compartir els seus inicis a Loewe amb Emilio Valeros, La Nuria va passar a reemplaçar-lo al capdavant de la part perfumística d'una firma que valora el seu passat i mira cap al futur amb una clara inclinació per allò natural, el verd, el fresc. “Tampoc cal témer els productes químics –ens explica la creadora–. Si volem fer servir rosa, podem combinar-la amb facetes de molècules sintètiques, la qual cosa estalvia molta aigua en el procés, per exemple, i aconsegueix un equilibri diferent. Això sí, quan crec un perfum ho he de sentir aquí”, diu mentre es porta la mà al cor.
Flor silvestre al Delta de l'Ebre.
“Intento recuperar ingredients que o bé siguin clàssics del passat, per modernitzar-los, com vaig fer amb la nota verda gàlban a Paula's Eivissa, o bé no siguin tan comuns. Quan es parla de perfum d'estiu, la gent sol pensar en cítrics, bergamota... i jo dic, no, senyors, anem fer alguna cosa que apel·li a aquesta frescor des d'una altra perspectiva. M'agrada donar a conèixer noves olors i facetes”.
Per al nou membre de la família Solo, Loewe Solo Atlas, Nuria ha recuperat el llentiscle, una planta tipus arbust que creix espontàniament en zones mediterrànies i sol passar desapercebuda, buscant equilibri però també contrastos.
“Tots els Solo tenen i en aquest darrer hem combinat calidesa i frescor. La primera ve d'una nota de llentiscle del Marroc, que evoca el desert, contrastada amb la sal marina, que dóna frescor. Són maridatges de contrast, com es diu en gastronomia”, apunta Cruelles, que també és sommelier, ia qui el fascina com els vins poden parlar de la seva història.
Loewe Solo Atlas conté un acord verd (llentisc), floral (flor de tarongina) i marí (nota de sal).
Els acords de Solo Atlas ens porten també a les colònies de la nostra infància... “Per la flor de tarongina, és clar que sí! Ens hem criat al voltant del Nenuco. Això és el màgic del perfum, que et transporta, et fa recordar algú estimat”.
"Molta gent parla de l'espígol i no l'ha fet olor mai al natural. Si vas a Brihuega, on hi ha unes 1.600 hectàrees de lavanda, i vius aquest moment, et quedarà sempre a la memòria. Quan després l'oloris et portarà a aquest lloc”, suggereix la Núria, que sempre té un viatge pendent i, quan viatja, intenta fer una parada per descobrir un ingredient. “Abans de la pandèmia vaig estar a l'illa de Java a la recerca del vetiver. Em va cridar latenció com es recol·lecta, ho fan parelles, és com un ritual. El marit arrenca l'arrel, que fa olor de terra fumada, la treu i és la dona qui la talla. Cada lloc té la seva història”.
I cada època, té la seva aroma, quina seria la dels nostres temps? “Vivim un món molt agitat. Hi ha risc, incertesa... No podem dir què passarà, estem construint i això es reflecteix a l'art, les inquietuds i la perfumeria. Les noves generacions s'inclinen per fragàncies sense gènere –cosa que coincideix amb l'esperit de les peces de Loewe–, busquen frescor i sortir dels mateixos mites i patrons, un enllaç amb la naturalesa, sentir-se part de la terra. De la senzillesa fer art”.
Sevilla té una olor especial…
“Per què llancem una espelma de fulles de tomàquet (de la línia Home Scents, que també té coriandre i orenga)? És una nota verda, que fa referència al sentir, a l'hort urbà als balcons. La gent busca escapar, alhora que ingredients més propers”.
"No ens hem d'anar lluny –subratlla la Núria–. Molt es parla de la bellesa dels camps de Grasse, però a les nostres fronteres tenim paratges idíl·lics com els cultius de jara a Andévalo, Huelva, on famílies senceres es dediquen a la recol·lecció d'aquesta planta d'aroma addictiva”. Un viatge pendent, en definitiva.
Aquest reportatge va ser publicat al número 147 de la Revista Condé Nast Traveler (Estiu 2021). Subscriu-te a l'edició impresa (18€, subscripció anual, trucant al 902 53 55 57 o des de la nostra web). El número de Condé Nast Traveler està disponible en la seva versió digital per gaudir-lo al dispositiu preferit.