Apetible eh? Els millors llocs per clarejar a Dublín
L'estereotip dublinès pot estar més definit per la cervesa de després de treballar que per l'espresso de mig matí, però no deixis que això et tanqui a la possibilitat d'un bon esmorzar. Tradicional, vegà, orgànic… El que vulguis, Dublín t'ho ofereix.
Si ets a la capital per temps limitat ( Dublín és perfecta per a una escapada de pont ), no et deixis les hores en desplaçaments: darrere de cada gran atracció turística dublinesa, hi ha un gran esmorzar . Descobreix-ho.
Esmorzar a The Larder, molt a prop del City Hall
Per aquells matins que t'aixeques amb el peu decadent, The Larder atendrà tots els teus capricis. Des dels elegants ous benedict , a l'esmorzar típic irlandès a les cassoletes de formatge de cabra i tomàquet al forn , Larder no decep.
L'estrella del menú? El Hot Pan , una paella individual plena de bacó, xampinyons, patates i ou que us mantindrà ple fins a l'hora de la pinta.
Aprofita per visitar: City Hall, al final de Parliament Street , és un exemple de la magnífica arquitectura neoclàssica dublinesa.
Atenció al vostre Hot Pan, perfecte per començar el dia
Els que vagin comptant cèntims d'euro tenen a The Fumbally una opció imprescindible. Al mig del barri antic i operada per una cooperativa, Fumbally posa productes orgànics a l'abast de totes les butxaques.
El menú canvia periòdicament , segons els ingredients disponibles i la imaginació del xef de torn, però els preus es mantenen invariablement assequibles. Uns ous Fumbally o una torrada d'alvocat i amarant no us sortiran per més de cinc euros.
Aprofita per visitar: St. Patrick's Cathedral, l'església més antiga d'Irlanda, és a tocar.
Productes orgànics per a esmorzars sanots
LimeTree Café us ofereix exactament el que veus en entrar: esmorzars casolans i deliciosos en un entorn acollidor i amb poques pretensions. Al peu de Phoenix Park, LimeTree es fon en l'ambient natural i fresc d'aquest bosc urbà, i us dóna l'oportunitat d'agafar forces amb ous remenats amb salmó i iogurt orgànic amb granola.
Aprofita per visitar: Phoenix Park, el pulmó de Dublín, és a poca distància a peu de LimeTree.
Esmorzars casolans i deliciosos, com fets per una mare dublinesa
Pioner dublinès en l'art del brunch, Herbstreet és un “must” dels matins irlandesos. Enclavat en un lloc privilegiat a la riba del riu, amb una terrassa que es presta per passar un diumenge sencer, Herbstreet es desviu per atendre els paladars de turistes i oficinistes de la mateixa manera.
Al menú hi ha des de la selecció de tortitas més generosa de Dublín, a uns ous ranxers amb alvocat a bruschetta amb mozzarella i pesto d'anacard . Tu tries.
Aprofita per visitar: Trinity College , l'emblemàtic campus universitari, a menys d'un quilòmetre.
Coquetes, COQUETES
Whitefriar Grill ve amb advertiment: no apte per a vegetarians. En aquest autoanomenat steakhouse del brunch , el menú és carnívor a l'accepció més creativa del concepte: waffles amb foie gras, pollastre parmigiana i porc barbacoa a l'estil coreà… Tot té cabuda al menú.
Per acompanyar, i fer un cop a la ressaca, prova un dels seus còctels explosius (qui vol xampany amb síndria?) . Un consell: reserva taula o vés-te d'hora, perquè sol penjar el cartell de “tot ple” a mig matí.
Aprofita per visitar: Dublin Castle , a un passeig perfecte per baixar l'empatx.
Estimat tant per veïns com per visitants, LovinSpoon és un cafè-galeria pel qual val la pena desplaçar-se cap a la zona nord de Dublín. Petit i familiar, LovinSpoon fa gala d'una selecció de sandvitxos i paninis sense igual a la capital irlandesa.
El Mozzarella Melt és una aposta segura, i el seu esmorzar tradicional irlandès ve amb opció vegetariana, una fita a l'escena culinària dublinesa. El cafè? Generós i potent, al més pur estil irlandès.
**Aprofita per visitar: James Joyce Centre **, per veure Dublín des dels ulls del seu fill literari predilecte.
Carnassa per esmorzars contundents
_ Potser també t'interessi..._*
- Esmorzar a Roma: Buongiorno, principessa!
- Cinc raons per descobrir Dublín
- Guia per aprendre a gaudir del cafè
- On esmorzar a Ciutat del Cap - Tots els esmorzars al món
- Què esmorzar a Tòquio
- Bé de chilaquiles: què esmorzar a Mèxic DF
- Bath: temples de cafè al paradís del te
- Oda al cafè ia les cafeteries més boniques d'Espanya
- Guia per aprendre a gaudir del cafè
- Melbourne i el secret del bon cafè -21 raons per les quals estimem el cafè.
- Cafès addictes a la bicicleta
- Deu cafeteries per anar amb nens
- Parlem de cafè
- Llibreries madrilenyes on mullar la magdalena
- El mapa de la bona vida
- Oda a la torrada americana
- Li tires ous a la cuina?
- Digues-me què esmorzars i et diré de quina part d'Espanya ets
- Tots els articles de Patricia Rey Mallén