Trinity College i els seus racons més històrics
Ciutat de tradicions gaèliques, amb verds i frondosos parcs als voltants i monuments històrics com Trinity College que la fan encara més atractiva. Però què dir dels seus animats pubs a Temple Bar o dels seus concorreguts carrers de shopping a O'Donnell o Grafton i els seus mil i una pastisseries on degustar exquisits pastissos casolans. No falten raons per visitar la capital irlandesa, però si no se t'acudeixen aquí en tenim algunes per convèncer-te.
La zona més moguda de Dublín
1. PER LA CERVESA I EL WHISKY
La destil·leria Jameson i la fàbrica de cerveses Guinness ofereixen tours didàctics sobre el procés d'elaboració i la història publicitària. A més, podràs prendre una Guinness juntament amb un brownie de cervesa i xocolata amanida amb nata i melmelada de maduixa en el seu Gravity Bar amb vistes panoràmiques de 360 º a la ciutat. O cervesejar a la mítica i animadíssima zona de Temple Bar.
Alguns dels pubs i discoteques que no s'han de perdre són The Porterhouse ( per a unes canyes ), Kehoe's ( per a alguna cosa més tradicional) , Dakota per copejar, Pygmalion (per als que els agradi l'electro) i The Lost Society ( per a un ambient més pijo on ballar al ritme de la música més comercial fins a les tres de la matinada). Si el que vols és prendre't una cervesa o un còctel i picotejar alguna cosa, pots acudir a The Church , una antiga església reformada i convertida en restaurant que segueix conservant els seus vitralls i òrgans. A les nits, la seva celler es transforma en una discoteca . A més, aquí es va casar Arthur Guinness així que brinda per ell o per la cervesa. Tu decideixes.
A la rica cervesa!
2. PER LA SEVA GASTRONOMIA
No només n'hi ha fish & chips i black pudding a Dublín. Cada cop, proliferen més els comerços pastissers i els fantàstics restaurants italians que van molt més enllà de l'últimament gegant Little Italy. Els apassionats al menjar italià, els més llaminers i els amants dels suculents plats de carn gaudiran de valent en aquesta ciutat. Una temptació inigualable és la saborosíssima pizza quatre formatges amb pernil de Parma de Juniors Paulie's Pizza i la seva gran varietat coctelera a la seva Barry's Bar . Cada dia et sorprendran amb un còctel nou i diferent amb què acompanyar uns Bocconcini de mozzarella amb salsa de tomàquet (boletes de mozzarella fregides) . I per postres, el brownie de xocolata amb caramel i la panna cotta de vainilla són tota una delícia.
Un altre boníssim italià és Il Manifest amb els seus pizzes guardonades arreu del món. No deixis de provar la Don Corleone (millor pizza d'Irlanda el 2011) o la Sofia Loren . I Dunne & Crescenzi prepara alguns dels més rics platerets made in Italy com el parpadelle al ragu, el risotto amb gambes o la salsiccia toscana.
Cada dia et sorprendran amb un còctel nou
Per esmorzar, berenar o per satisfer la gana amb alguna cosa llaminera: res millor que Il Valentino a Grand Canal amb els seus pastissets casolans ja siguin dolços o salats, la Pavlova i el cafè de gingebre; o Queen of tarts amb el seu increïble crumble de poma i mora, els seus merengues de gerds o el seu pastís de pastanaga. Altres pastisseries recomanadíssimes són Le Petit Parisien, The Cake Cafè o Peacock Green leaf tea & coffee merchants amb gran varietat de tes i cafès. Per xuclar un bon cafè amb pastissets, The Bald Barista a Avalon House.
Pastissets molt desitjables
El millor brunch de la ciutat el serveixen a Herbstreet a Hanover Quay . Les cues d'espera els diumenges ho demostren. Així que si no vols esperar passant fred al carrer acudeix aviat i demana't unes french toasts amb xarop d'auró, plàtan caramel·litzat i nous de pecan, uns ous florentine o uns pancakes amb móres. I com a colofó, un meravellós bellini . Però si vas sortir la nit anterior per Temple Bar , millor beu-te un suc acabat d'espremur i detoxificant perfecte per a la ressaca.
Si ets més de burgers, a Jo's Burger podràs crear-te la teva pròpia hamburguesa amb la carn que et vingui de gust (xai, vaca, pollastre, de peix o vegetariana) , amb pa o sense i amb els ingredients més sorprenents. Imprescindible la Ikqezi amb plàtan caramel·litzat amb xili, bacó i formatge de cabra. Oblida't de maridar-la amb una coca-cola perquè aquí no hi tenen cabuda: només serveixen begudes acabades de fer , còctels, cerveses i vins. Els seus llimonades servides en pots de melmelada són èpiques i podràs afegir vodka o whisky si et ve de gust. Just al costat, es troba Gourmet Burger més americanitzat on podràs agafar-te un bon batut d'Oreo amb una suculenta Camemburger (amb Camembert i tòfona) .
El millor brunch de la ciutat
A Bobo's compten amb una carta hamburguesera d'allò més extensa, però et recomanem l'hawaiana amb pinya rostida i ceba caramel·litzada. Del mateix grup que Jo's Burger també hi ha els especialistes en tota mena d'arts culinàries: per a carns, Bear Dublin ; per a plats amb mandonguilles i pizza, Skin flint ; i guisats amb pollastre, Crack bird . Per acudir a un restaurant amb plats més elaborats, Chapter one amb estrella Michelin inclosa, Aqua's Seafood per als mariscs més rics o Peploe's Wine Bistro a St. Stephen's Green. I, un dels millors food halls amb delicatessen el trobaràs a Fallon and Byrne.
Hamburgueses que no podràs ni acabar
3. PER FER-SE L'INTEL·LECTUAL I EL CULTURAL
Aprofita i acudeix a Trinity College i endinsa't a la seva llibreria per admirar el clàssic ' The Book of Kells ' o visita les curioses exposicions de la seva Science Museum (però passa més enllà de la seva curiosa botiga de regals). Aprèn sobre la seva història víking a Dublinia Experience . Admira obres d'art nacionals a The Kerlin Gallery . I fes algun curs monogràfic al LIR , la Acadèmia d'art dramàtic més famosa d'Irlanda . A més, d'entretenir-te amb tots els museus que envolten la ciutat.
La biblioteca del Trinity College
4. PER LES COMPRES
Un Londres en miniatura i tot a l'abast dels teus peus (sí, amb talons també). Multitud de carrers plens de botigues com O'connell, Chancery i, la més cara de totes, Grafton . Les millors marques es troben en aquest triangle de les Bermudes. Des dels grans magatzems Brown Thomas amb la presència de la moda més top i de luxe , i amb la magnífica Ladurée en els seus endins on degustar uns macarons de caramel amb flor de sal . Just davant, BT2 per a una línia més juvenil i Disney Store per als més petits.
Si t'encanten les llibreries no deixis d'acudir a la còmoda Hodges & Figgis amb els seus sofàs per fullejar els llibres oa la pràctica The Gutter Bookshop amb crítiques de totes les novel·les fetes pels seus propis empleats. Els més llaminers podran comprar tot tipus de xocolatines a Butlers Xocolates i Cocoa Atelier o llaminadures de tot el món a Aunty Nellie's Sweet Shop oa Mr. Simms Olde Sweet Shoppe des de twinkies, jelly bellie fins a mochis.
Llibreries que has de visitar
Més racons recomanats són Find on enlluernar-se amb tots els detalls per a la llar, Thunder Soles leather designs amb els complements més colorits en pell des de carteres fins a mini cinturons com anells i Tamp & Stitch Boutique Cafè on assaborir un bon latte escumós mentre compres roba i complements . Per trobar la disfressa més fantasiosa, no et perdis la botiga de roba de Claire Garvey on observar la quantitat d'editorials en què ha participat al seu portfoli. I tots aquells que anhelen l'arribada del Nadal , al centre comercial Jervis decoraran al teu gust accessoris per a l'arbre a Trim the Tree . També a Jervis, els més fashionistes trobaran multitud de marques com Forever 21, Next, Topshop, Miss Selfridges, Boots... Just davant, Penney's (el Primark irlandès) i molt a prop River Island amb la nova col·lecció de roba dissenyada per Rihanna.
Altres grans centres comercials que val la pena visitar són el fantàstic St. Stephen's Green Shopping Centre i Powerscourt Shopping Centre amb la fabulosa botiga de roba i accessoris The Loft Market.
St. Stephen's Green Shopping Centre
5. PER SER TAN CUQUI, FRIKI I FANTASMAGÒRICA A LA VEGADA
D'aparença es assembla a un bonic poblet , amb parcs al voltant de la ciutat, bonics canals i ponts com el de Samuel Beckett de Calatrava pels quals creuar. Fins i tot The Spire o Monument de la Llum (amb 120 metres d'alçada és el punt més alt de la ciutat i l'escultura més alta del món) té el seu encant al mig del carrer O'Connell. O l'estàtua de Molly Malone a Grafton que es diu que si li toques un pit et portarà bona fortuna . Però tot això, s'ajunta amb les historietes de por que es concentren a la ciutat i les catedrals com la de Christ Church o St. Patrick's que semblen tretes d'una novel·la de Harry Potter . I, és clar, l'aura que aquí Bram Stoker va escriure la seva celebèrrima novel·la: Drácula.
Si bé, Dublín és capaç de treure el teu costat més geek amb les seves divertides sucursals de Google i Twitter a les quals només tindràs accés si coneixes algú que hi treballi. Imprescindible perdre's pel majestuós Phoenix Park oa St. Stephen's Green on muntar-se un propi pícnic de luxe mentre observes homes de negocis vestits menjant-se un sandvitx al seu break al migdia. Sens dubte, una ciutat que dóna bon rotllo pel seu ambient desenfadat i el seu ventall de divertides activitats per exercir al llarg de tot el dia.
Perfecte per muntar-se un propi pícnic de luxe