Mira-la, qui es resistirà?
Ella, la Ciutat Imperial, deixa el costat més majestuós i ens mostra la seva versió més indie, més alternativa, més moderna i eclèctica. Les noves tendències s'obren pas més enllà de la muralla toledana omplint els sentits fins a l'instagramer més exigent. La barreja perfecta de passat, present i futur.
DIA 1
18:00. Arribem a Toledo però abans de creuar la muralla ens quedem a un dels barris més coneguts de la ciutat, el barri de Santa Teresa . Són les 18:00, cafè o cervesa? De lluny, la cafeteria **Central Perks** i una selecció de dolços que ens resol el dubte al moment sucre! Xocolata, pastís de pastanaga, galetes, brownies, muffins, batuts, tes i cafès entre butaques chester i imatges de la sèrie, un alt en el camí al més pur estil de Friends.
19:00. Amb les piles carregades passegem per la Avinguda de la Reconquesta cap al nucli històric. Passem pel costat de les ruïnes del circ romà, i durant el passeig avancem deixant-nos captivar per les vistes cap a la zona més alta de la ciutat . Abans de seguir amb la ruta, cal tenir molt clar que a Toledo pots, i has de, saltar-te la dieta, no només per la rica gastronomia de la zona, sinó perquè la seva multitud de costes posaran a prova les teves classes de spinning a més de una ocasió.
Després de l'aclariment continuem el passeig, creuem la Porta de Frontissa , i ja podem dir que estem al cor de la ciutat, al casc Antic. Abans d'arribar a la Porta del Sol, i desafiant la vàlua de les nostres cames, ens trobem petites escales que ens porten fins a la Mesquita del Crist de la Llum , un dels edificis més antics d'Europa. Un nou camí per pujar al nucli històric ple d'encant i llegenda on podem observar les restes d'una calçada romana, imaginar la caiguda del cavall d'Alfons VI just en una llamborda blanca o recordar el perquè de “la nit toledana”.
'Friends' nivell Toledo
20:00. Un moment! És l'hora de la cervesa , hem caminat molt i ens mereixem un respir. Continuem pujant, i arribem a la nostra recompensa. Al atzucac de Dos Colzes es troba des de fa més de 30 anys el Bar Jacaranda , un lloc mític per als toledans i desconegut per la majoria dels visitants on la seva estètica retro , i la seva màgia captiva els seus fidels parroquians. Bé, i també els seus patés casolans, les taules de formatges, els fondues, els vins i la cervesa. Un berenar perfecte no creus?
21:30. Ara el pla és deixar-se portar pels carrerons toledans, passejar per la Carrer Alfileritos , arribar fins a la Plaça de Sant Vicent , entrar al Cercle de l'Art i gaudir d'una copa mentre observes una exposició o un concert. Si queden forces suficients per a una passejada més, cal anar la zona de Sant Diumenge El Real i rememorar Bécquer Ara Bécquer!? Sí, a Toledo es respira història , es busca la inspiració i el millor de tot és que es troba. I si no que ho preguntin al mateix escriptor sevillà, aquesta plaça era un dels seus llocs preferits i va quedar immortalitzada a les seves rimes.
Porta de Bisagra: entrar a Toledo és AIXÍ
22:15. Soparem? Per a aquells que la berenar-sopar s'hagi quedat a l'oblit tenim diverses opcions per menjar per la zona. Està L'embruixot on l'especialitat de la casa són les croquetes de cérvol , l'amanida de fruits secs, la carn de cérvol i, per descomptat, tot això regat amb una bona cervesa toledana Domus . També, molt a prop, hi ha el Cafè del fi , un lloc amb una personalitat molt marcada amb una carta molt rica i singular. Si he de triar em quedo amb les torrades, amb el bacallà i amb els pastissos artesans, una delícia.
23:30. Ara sí! Acabem el dia a La Margot, ha arribat el moment de demanar-se una copa, visualitzar el dia de demà i acomiadar-nos de la jornada envoltats de bon ambient, bona música i per què no? de la bona gent del lloc . Ens mereixem un descans, demà tornarem a conquerir Toledo! Quin hotel triaràs? Et proposem Antídoto Rooms (sona reparador, eh?) , l'Hotel Abad (amb què podràs contractar passejades i visites guiades) o l'hostal Oasis , divertit i amb opcions per a tot tipus de viatger.
Atenció al bacallà toledà
DIA 2
10:00. Bon dia! Ens despertem escoltant una llista de cançons creada precisament per al viatge. Artistes toledans i/o amb una influència molt gran de la ciutat com Jero Romero, Julián Maeso, Sunday Drivers, Molt i fins i tot Paco de Lucía , un gran enamorat de Toledo, posen la banda sonora al nostre començament de la jornada. Sabem que la música és l'aliment de l'ànima, i d'això ja en serem servits, així que és el torn d'un dels millors plaers de la vida un esmorzar tranquil!
Per això anem a ** La Pepa ,** un establiment que ens ha guanyat amb la seva filosofia: "No hi ha amor més sincer que l'amor a la bona vida, visqui La Pepa!" I després de veure la seva carta n'estem més convençuts. Ens trobem amb una gran selecció d'esmorzars dolços i salats, amb les seves versions més light per a aquells que no se salten la dieta ni a les escapades, però tots sans, casolans i acabats de fer.
10:30. Ens posem en marxa amb una condició: ens oblidarem del rellotge, l'objectiu és gaudir de la ciutat, sense angoixes, sense presses. Toledo amaga a cada racó una història i sempre cal deixar alguna cosa guardada per a la propera visita. Cal viure i reviure la ciutat amb els 5 sentits, i això és el que farem.
Esmorzars QUE SÍ
Comencem el passeig a la Plaça de Zocodover on apreciem l'Arc de la Sang, si baixem pel carrer Armes ens trobem amb “el mirador”, el mirador més visitat de la ciutat situat just a sobre del Palau de Congressos El Greco i si pugem per la Costa de Carles V caminarem a tocar de l'Alcázar, actual museu de l'Exèrcit i Biblioteca de la ciutat. Al final de la Costa dels Caputxins ens trobarem amb una altra de les vistes més conegudes on gaudirem d´una magnífica panoràmica de Los Cigarrales, finques típiques toledanes. Un respir? És el moment perfecte! Aquí, al Corralillo de Sant Miquel, se situa la Terrassa del Bú , un local on només entrar es respira tranquil·litat, un lloc idoni per gaudir d'un bon vi de la terra davant d'unes vistes privilegiades.
Ara toca perdre's pels carrerons, anem cap a la Costa de Sant Just, el carrer de Sixto Ramón Parro , la carrer Cardenal Cisneros situada al costat de la Catedral i si continuem fins al final arribem a la Plaça de l'Ajuntament . Gaudim d'una passejada pels voltants i segons avança el matí, ens acostem a un dels barris amb més encant de la ciutat, el barri de Santo Tomé.
12:30. Sao Tomé és un dels eixos principals del call jueu, no podem oblidar que Toledo és la ciutat de les tres cultures i això està gravat a foc en cadascun dels seus racons. A més, aquest barri es caracteritza per la presència d'un veí molt singular, Doménico Theotokópoulus, més conegut com El Greco . Aquí ens trobem amb el Museu del Greco i amb l'Església de Santo Tomé on hi ha una de les seves obres més conegudes L'enterrament del Comte d'Orgaz parada obligatòria, si la cua de turistes ens ho permet.
Toledo des de les altures (i còctel a la mà)
13:30. Va arribar un dels moments preferits ¡l'hora de l'aperitiu! i sabeu el millor? Estem molt a prop del lloc perfecte! Carrerejant per la zona ens trobem amb El Internacional, una llibre-taverna basada en el comerç just, amb menú vegetarià i no vegetarià, on podem aconseguir música i llibres de segona (i també nous) a un preu molt econòmic i fins i tot alguns productes, per bescanvi.
Un lloc molt especial obert a la imaginació on l´aperitiu es converteix en menjar en veure el menú que ofereixen. Un pica-pica contundent basat en una degustació de bols (**hummus, olivada, pebrots amb anacards…)**, una excel·lent amanida de la casa i una moussaka de verdures.
15:00. Es pot dir que el matí ha estat frenètic, no és per menys, ens hem recorregut una gran part del nucli històric toledà, i ara ens mereixem un pla molt especial, què us sembla una estona de relax als banys àrabs Medina Mudéjar ? La resposta és més que evident: perfecte!
Els banys àrabs on relaxar-te
16:30. Recuperat l'alè de l'ànima i del cos us ve de gust una petita sessió de compres? És clar! Ens dirigim cap al Carrer la Plata. Allí ens trobem amb ** El Baúl de la Piker ** una botiga de roba vintage, retro i de segona mà on s'amaguen veritables joietes a preu low cost i això ens encanta!
17.30. Hora per a un cafè especialitzat. A Il Capuccino , la qualitat del torrat i l'afecte del barista a cada cafè servit, està assegurat. Pels coffee lovers, un must.
18:00. La Malquerida ens espera per aportar el toc dolç. La seva decoració eclèctica i divertida, la seva àmplia carta i el seu gran ambient han convertit aquest local en un dels preferits pels toledans . L'especialitat de la casa són les postres, estan boníssimes! I en aquest tema tothom hi està d'acord. Parada imprescindible per berenar i visualitzar la nit avui és dissabte i avui se'n surt!
19:30. Hora perfecta per passar pel hotel i migdiada! No hi ha horaris, no hi ha presses, no hi ha obligacions però el cansament és evident que millor que una parada a boxes per recuperar forces! Descans, dutxa i preparats, llestos, ja!
21:30. No ens podem anar de Toledo, sense gaudir almenys una estona de la seva vida nocturna . Quan el sol se'n va i arriba la nit, la màgia, la llegenda i la il·luminació converteixen la ciutat en el millor dels escenaris. **El lloc triat per al sopar és La Flor de la Cantonada **. Aquesta taverna situada davant de l'Església dels Jesuïtes en ple nucli històric és un lloc amb molt d'encant perquè la vetllada sigui perfecta.
Té una petita terrassa i si el temps acompanya val la pena quedar-s'hi. Qualitat i preu van de la mà i les especialitats de la casa són perfectes per compartir. Plats com els filets de cérvol amb salsa de xampinyons, espàrrecs verds fregits amb romesco i el duet d'amanides de formatge de cabra i vinagreta amb fruits secs i pernil ibèric estan més que recomanats. Ens prenem el nostre temps per gaudir del sopar i anem entrant en calor per a la segona fase de la nit.
La Flor de la Cantonada: ma-ra-vi-lla
23:30. Després del sopar, ens dirigim a un dels garitos que està més de moda al casc. El seu nom és Ágapo, és un lloc molt acollidor i la decoració té un punt molt divertit amb tocs industrials. La gent pren les primeres copes al carrer ia l'interior podem escoltar una banda sonora de luxe orquestrada pel dj del local. La música és bona, la carta de begudes és acceptable i lambient és immillorable. Un punt clau de reunió de la nit toledana on la festa comença a prendre forma.
00.00. Hi ha ganes de més? Amb l'arribada de l'hora golfa marxem al lloc per excel·lència de la nit toledana. La sala Pícar ens espera per acabar la jornada. És famosa per les seves actuacions en directe (a primera hora de la nit) i per les seves sessions de Dj's. El local està distribuït en diverses plantes, zona de butaques i zona de ball per donar curs al complex de “febre de dissabte nit” que a tots ens entra darrere d'unes copes. Un bon fi de festa que es pot allargar fins a altes hores de la matinada, això sí, demà no matinarem.
Sala Pícar (Toledo)
DIA 3
11:00. Últim dia per gaudir de Toledo i malgrat tot el que portem caminat sempre queden ganes de més. **Ens esmorzarem a Nuevo Magatzem **, un lloc situat molt a prop de la Plaça de Zocodover on trobem una gran selecció d'esmorzars **(dolços i salats) **. És un lloc diferent, cosmopolita i avantguardista, amb una cuina molt cuidada a un preu assequible. També és molt bona opció per menjar, no us perdeu el rotllet d'ànec confitat amb col vermella i blanca i salsa tailandesa.
12:00. Avui ens vam escapar dels laberíntics carrers toledans, almenys durant una estona. No ens podem anar de la ciutat sense passejar per la Senda Ecològica, un camí que segueix el curs del riu Tajo al seu pas per la ciutat. Està situat a escassos minuts del nucli històric i consta de diversos quilòmetres, podent accedir-hi des de diversos punts. És una experiència molt agradable i és l'escenari perfecte per a una desconnexió pura i total en ple contacte amb la natura.
13:30. Arriba el migdia i ens mereixem posar el colofó a l'escapada. Busquem un lloc on l'essència toledana sigui la clau i així convertir el comiat en un moment molt especial. Aquest lloc es diu Bar Ludeña , i és un dels llocs preferits pels toledans per tapejar. El seu plat estrella són les carcamuses i la truita de patates amb salsa , tot això regat amb una ampolla de cervesa ben fred.
I arribem per fi d'aquesta ruta. Si fem un breu resum podem dir que hem gaudit de la ciutat recorrent els seus carrers, visitant les zones més turístiques, descobrint nous racons, hem provat la seva gastronomia més típica i ens hem enamorat de les noves tendències que s'obren forat entre la muralla.
Toledo és molt més i el moviment més eclèctic i modern comença a guanyar pes al nucli històric amb els seus nous locals carregats de fusió i innovació . Ara toca una passejada tranquil·la de tornada a l'hotel on es graven a foc cadascun dels moments que hem viscut als seus carrers. Ens queden molts racons per descobrir de Toledo, un motiu de pes per anar pensant en la propera escapada oi?
Seguir @ylucita
_ Potser també t'interessi..._*
- Lost in Toledo: manual d'ús per a la ciutat que va inventar la globalització
- Reneix la Ciutat Imperial
- Ens mengem Toledo als seus millors restaurants
- Mengem amb Pepe R. Rey (als seus llocs favorits)
- 54 coses que has de fer a Castella-la Manxa un cop a la vida
- Souvenirs gastronòmics: què comprar i on a Castella-la Manxa
- De ruta per La Mancha on 'Amanece, que no es poco' - Top 10 de pobles castellanomanxecs: perquè al final, sempre tirem a la muntanya - Avantatges de ser castellà
Restaurant Nou Magatzem: diferent, cosmopolita i avantguardista, amb una cuina molt cuidada a un preu assequible